最近這裡的龍蝦非常便宜。昨天在超級市場買了一只差不多有七磅重的回家，只需大約美金卅五元。因為超市不設屠殺服務，只有回家自己動手。花了一個多小時，刀也差不多崩了才將蝦箝砍開。怎樣煮才好？上湯，芝士或清蒸？思前想後，還是用傳統的薑蔥好。經過一番廚房混戰之後，世紀傑作終於完成。薑蔥炒龍蝦，龍蝦羔炒飯。美味，可口兼極飽！