餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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巴金：友誼的海洋　　一九二七年第一次到巴黎，我是那樣寂寞。這一次再訪巴黎，我仿佛在友誼的海洋里游泳，我發覺有那么多的朋友。“友誼的海洋”，這是我當時的印象，也是我當時的感受。我很擔心，我已經游到了中心，怎么能回到岸上？離開這一片熱氣騰騰的海洋是不是會感到痛苦？　　兩個月后的今天我坐在自己工作室里寫字桌前，我的心仍然給拉回到我離開的地方。一閉上眼睛我就看見那一片人海。即使淹沒在這樣的海里，我也不會感到遺憾。　　對于友誼各人有不同的看法。有的人認為對朋友只能講好話、只能阿諛奉承，聽不得一句不同的意見，看不慣一點懷疑的表示。我認為不理解我，并不是對我的敵視；對我坦率講話，是愿意跟我接近；關心我，才想把一些與我有關的事情弄清楚。對朋友我愿意把心胸開得大一點，看得高一點，想得遠一點。　　在我國駐法大使館為我們代表團舉行的告別酒會上，我又見到了第二電視臺的記者克萊芒先生，這是我們第三次的見面。我第一次看見他是在去年十二月，他到我家里拍電視片，第二次是今年四月他把我從巴黎香榭里舍大街附近的旅館接到電視臺，同我進行了五分鐘的臨時對話。我們談著同樣的話題：大字報、民主、人權、自由……頭兩次都是面對著全世界，而且限定時間，我有些緊張，但并未失去冷靜，我表示了自己的立場，說了真話，只想到不要引起誤解，卻忘了說服別人。這一次我們碰了杯，我說我真愿意跟他辯論一次，幫忙他弄清楚一兩個問題。他說他今、明年還要到中國訪問。我就說，他應當多看看、多聽聽，看了、聽了之后還應當多想想。我的意思是：應當根據自己的見聞做出判斷，不要以為在中國什么都是十全十美。盡管今天還有人在刊物上吹噓我們這里“河水渙渙，蓮荷盈盈，綠水新池，艷陽高照”，也有人因為外國友人把“五·七干校”稱為“五·七營”感到不滿，但是我總覺得外國朋友并不是對我們一無所知。不到三個星期的訪問和交談，我才明白一件事情：法國朋友關心中國，愿意了解中國，而且正在埋頭研究中國。他們有時接觸到我們設法回避的問題，也只是為了加深對我們的了解，克萊芒先生就是把“干校”稱為“營”的。我對他只說我在干校里受到鍛煉，學會勞動，學到許多事情。但是在干校的兩年半的時間里我沒有一天感覺到我是一個“學生”，這也是不可改變的事實。的確有人把我當做“犯人”看待。我還記得一九七一年九月底我回上海度假的前夕，“工宣隊”老師傅找我談話，對我說：“根據你的罪行，判你十個死刑也不多。”在那些人的腦子里哪里有什么“人權、民主、自由”？據說它們都是資產階級的“遮羞布”。其實資產階級從來是說的一套做的另一套，到了利益攸關的時刻，他們根本沒有什么“遮羞布”。難道我們因此就不敢面對現實？就不敢把不幸的十年中間所發生的一切徹底檢查一番，總結一下？　　去年十二月我在自己家里同克萊芒先生進行第一次電視對話的時候，我說我在國內享受充分的自由，他似乎不相信，但我說的是真話。他問起李一哲的事情。雖然去年六月我還聽說他們是“反革命集團”，但是沒有經過公開的審判，沒有宣布罪狀，我知道他們的大字報已經有了法文譯本，在法國電視臺人們正在談論他們的問題。我不了解，就沒有發言權，我只好老實地講不知道。我沒有人云亦云，也并未因此受到任何批評。要是我當時不動腦筋，就隨口給人戴上帽子，那么第二次在巴黎看見克萊芒先生，我怎么向他解釋？因為李一哲案件已經平反，所謂“反革命集團”只是不實之詞。外國朋友對這個事件倒比我們清楚，講起來有憑有據，頭頭是道。我過去吃過人云亦云的苦頭，現在頭腦比較清醒了。　　我同克萊芒先生不止一次地談到“大字報”的事情，但是在熒光屏上我們只有那么短的時間，外國朋友對大字報有不同的看法，以為大字報就是“民主”的化身。談論大字報，難道我沒有資格發言？整整五年中間，成百上千的“大字報”揭發、肯定我的罪行，甚至說我是“漢奸賣國賊”，在大街上、在大廣告牌上長時期張貼“大批判專欄”揭發我的所謂罪狀，隨意編造我的所謂罪行，稱我為狗，連我的老婆、兄弟、兒女都變成了狗群。我記得最清楚：我的愛人第二次被揪到“作協分會”去的時候，人們在我家大門上張貼了揭發她的罪行的大字報，倘使不是我的兒子晚上把它撕掉，一張大字報真會要她的命。我在巴黎不止一次地說：“大字報有好的，也有壞的。但是總得限定一個地方，不能滿城都貼。大家想想看，要是巴黎到處都是大字報，還好看嗎？”我這樣說，已經很能克制自己了。貼別人的大字報也不見得就是發揚民主。民主并不是裝飾。即使有了民主墻，即使你貼了好的大字報，別人也可以把它覆蓋，甚至可以撕掉，也可以置之不理。只有在“四害”橫行的時期大字報才有無窮的威力。一紙“勒令”就可以抄人家、定人罪，甚至叫人掃地出門，因為它后面有著“四人幫”篡奪了的一部分權力。但這是早已過去的事情了。今后呢……歷史總是要前進的，我始終這樣相信。歷史是人民群眾寫出來的，我始終這樣相信。靠長官意志(www.lz13.cn)寫歷史的時代早已一去不復返了。這一點，關心我們國家前途的外國朋友也能理解，那么我請他們不要只是留心“民主墻”多了幾張大字報，談了些什么話，還是更多地注意我們人民群眾在想什么、做什么吧……　　雖然我們交談的時間有限，可是我們還是增進了相互的了解。克萊芒先生告訴我，法國人對我表示關心，有兩個原因，其中一個就是我受過“四人幫”多年的迫害。最近我見到一位訪日歸來的朋友，他在日本受到十分熱情的接待，他說正是因為他受到“四人幫”長期的迫害。我們對外國朋友很少談“四人幫”的迫害，可是別人知道的比我們料想的多。“四人幫”動員了全部輿論工具宣傳了整整十年，沒有把一個人搞臭，倒反而給他的名字添上一些光彩，這不是值得深思的嗎？……　　倘使我第四次看見克萊芒先生，我們還會繼續進行辯論，但是我們之間的了解和友誼一定加深。我們飛渡重洋，探“親”訪友，難道不是為了增進友誼？為什么我的眼前還有那一片熱氣騰騰的人海？為什么我的耳邊還響著法國朋友們的親切招呼？為什么我懷著傾吐不盡的真實感情寫下這一篇一篇的回憶？為什么我在攝氏三十五度的大熱天奮筆直書的時候恨不得把心血也寫在紙上？原因是：我想到遠在法國的許多朋友，我重視他們的友情，我為這友情感謝他們，我也要把這友情留傳給子子孫孫。　　七月十六日 巴金作品_巴金散文集 巴金：繁星 巴金：廢園外分頁：123

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勵志美文欣賞　　　　一、《誰拉你走向了平庸》　　　　文/馬德　　　　有這樣一個實驗：一位長跑運動員參加一個五人小組的比賽，賽前教練對他說，據我了解，其它四人的實力并不如你，于是，這名運動員輕松的跑了第一名。后來教練又讓他參加了一個十人小組比賽，教練把平時其它人的成績拿給他看，他發現別人的成績并不如自己，他又輕松跑了第一名，再后來，這個運動員又參加了二十人小組比賽，教練說，你只要戰勝其中的一個人，你就能取得勝利，結果，比賽中他緊跟著教練說的那個運動員，并在最后沖刺時，又取得了第一名。　　　　后來，換了一個地方，賽前，關于其他運動員的情況，教練并沒和他溝通過，在五人小組的比賽中，他勉強拿了第一名，后來十人小組的比賽中他滑到了第二名，二十人的比賽中，他僅僅拿了第五名。　　　　而實際的情況是，這次各個組的其他參賽運動員同第一次的水平完全相同。　　　　這不由得使我想起自己上學的故事來了。　　　　在小學的時候，自己是班里的佼佼者，覺得第一名非自己莫屬；升到初中后，人多了，覺得自己能考個前十名就不錯了，于是一旦考到前10名，便沾沾自喜。高中以后，定的目標更低，即便考試稍有出入，也會安慰自己道：高手這么多，已經很不錯了。就這樣，我一步步從優秀走向了平庸。　　　　是的，生活中，不會永遠有人告訴我們，競爭對手的實力和能力。于是面對著周圍越來越多的人，我們開始茫然不知所措，或者妄自菲薄，主動的把自己“安排”到一個較低的位置上。這也許是前進的路上，許多人都要走的一條路。　　　　二、《好走的都是下坡路》　　　　文張石平　　　　一位農民朋友曾給我講述了一段他自己的故事。　　　　那天，我拖著沉甸甸的板車疲憊地來到了山腳下。望著前面那一段長長的上坡路，我不禁畏而卻步。心想，今天靠自己一個人絕對拉不上去了，肯定得有人幫一把才行、正在為難之際，正巧過來了一個熱心的路人。（勵志名言）他看出了我的窘境，對我說：“沒關系，我來幫你。”說著，便利落地卷起袖子，拉開一副推車的架勢。　　　　于是，我就咬緊牙使勁地拉車。在熱心人“加油，加油”的鼓勁聲中，我們終于將車拉到了坡頂。當我感謝熱心人的鼎力相助時，沒想到他卻說：“你用不著感謝我。這兩天我的腰扭傷了，根本就不能用勁。我只是喊喊'加油’而已。能將這趟車拉上去，全靠的是你自己。”　　　　農民朋友的故事不禁使我聯想到，人生之路不也同樣是如此一位名人曾說：“容易走的都是下坡路。”人生之路并非一馬平川，并非無須費勁就能輕松前行。許多時候，正是由于我們放棄了努力，便白白地錯失了成功的良機。結果便是半途而廢，無功而返。　　　　三、《氣質是最耐看的名牌》　　　　文/施以諾　　　　是香奈兒的衣服？皮爾卡丹的褲子？Gucci的背心？Hermes的圍巾？還是Fendi的鞋子？提供您一個“不標準的正確答案”。　　　　相信很多人都聽過一個老故事：有一次林肯總統面試一位新進的人員，后來他并沒有錄取那位應征者，幕僚問他原因，豈料他竟然說：“我不喜歡他的長相！”幕僚非常不服，問道：“難道一個人天生長得不好看，也是他的錯嗎？”林肯回答：“一個人四十歲以前的臉是父母決定的，但四十歲以后的臉卻是自己決定的，一個人要為自己四十歲以后的長相負責任。”我很贊同林肯答的這句話。　　　　它跟古人“相由心生”的論調不謀而合。（勵志文章  www.lz13.cn）人，常會花很多的時間和金錢去購買名牌服飾，但卻很少人愿意花等量的精力去修身養性。殊不知，“氣質”才是最耐看的“名牌”！　　　　一個人若臉上有氣質，遠比穿上一身名牌更美，更帥，更受人肯定。而想擁有它也很簡單！您甚至不必花一毛錢，只需注意自己的脾氣，端正自己的品格，凈化自己的思想，充實自己的內在……無形之中，您的談吐、態度、舉止……全都會披戴上一股清新而脫俗的氣息。　　　　氣質，是最好的名牌。　　　　四、《一把生銹的刀》　　　　文/柳再義　　　　一把刀生銹了，被棄置在一角。這把刀曾經鋒利，被人天天使用，然而現在它卻銹跡斑斑，被冷落了。也許是主人又有了新的刀，也許是嫌它太老不好用。一天又一天的閑置，這把刀就生銹了。　　　　這把刀會失落寂寞嗎？再也不像過去光亮了。還是慶幸退休的悠閑？再也不用那么辛苦了。看見別的刀被寵愛，這把刀會心酸嗎？會嫉妒嗎？　　　　說不定剛開始退下來時，刀會覺得無事一身輕。然而，生就的勞碌命，使它不久便悶悶不樂。沉浸于回憶，獨自悲傷，銹跡是刀的眼淚嗎？　　　　誰都知道，刀是越用越快。這是刀的品格，用就是磨礪。無論是堅硬的骨頭，還是柔軟的肉，在刀鋒之下，被切斷分割！　　　　刀生了銹，就鈍了。刀一鈍，人們更加懶得用它。　　　　無論當年多么輝煌，可眼下畢竟廉頗老矣。　　　　人說寶刀不老。活到老，學到老。人說用進廢退，流水不腐。一個人怎樣才能不被淘汰呢？人要勞動，要思考。不勞動就會生病，不思考容易遲鈍。就好像那把生銹的刀。　　　　你是一把刀嗎？是一把怎樣的刀？是一把寶刀還是一把生銹的刀？包袱就是一個人身上的銹斑。名利也會羈絆人的思想，令人越來越沉重，越來越猶豫。　　　　如果你自信是一把寶刀，即使生銹了，那也不用灰心！完全不必自暴自棄。只要磨礪，依舊可以锃光閃亮！怕就怕斗志完全喪失，信心消耗殆盡，那樣的刀，才真是一堆廢銅爛鐵。分頁：123

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