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東石熱炒推薦, 嘉義東石美食行程一日遊 嘉義東石漁港200元吃到飽
2022/12/25 21:23:58瀏覽42|回應0|推薦0

嘉義東石美食行程在地人推薦,鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵,員工聚會,車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季,這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊,常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面,那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產, 產地直送的蚵仔,絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評,被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營,超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親,確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人,一到蚵仔產季時,假日必定爆滿人潮,遊客還沒到店門口,遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵,遊客絡繹不絕,一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年,一開始完全不會煮菜,但是憑藉她本身的努力不服輸的個性,在鄉下辦桌時,她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教,從炸蚵嗲開始學習,努力學習具有台灣味的料理

初期開店時,都會詢問客人意見,從客人的回饋,持續改進料理,練出手藝後,在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下,搬遷目前的位置,提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔,一口咬下滿是海洋風味,蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發,健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈,搭配醬汁煮、炒提味,加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁,鹹、甜比例適中,炒赤嘴、赤嘴湯等,更是必點海鮮料理;「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植,清炒後蘆筍香氣撲鼻,清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情,對人和善客氣,許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客,都慕名而來,跟客人有說有笑,展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名,獲得多家媒體一致推薦,來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生,每日定期打扫,值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌,让您一眼就认得

▋店家:東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址:嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話:0912 475 812
▋周一到周五營業時間:10:00-17:00
周休二日營業時間:10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染,加上外傘頂洲的天然屏障,成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多,每日產銷約有萬餘公斤,約佔全台總產量23%,是全省牡蠣主要供應地,所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚,形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時?有兩種說法,一是相傳三百多年前,由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵;二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」,文中認為在280年前,泉州人來台灣從事漁業,將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海,是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤鮮蚵美食景點
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」,也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘,並且須視水的深度而有不同養殖方式,在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主,坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日:

蚵殼散播法:即蚵民所說的「殼蚵」,就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上,讓蚵苗附著其上生長。
插竹法:即蚵民所說的「石仔枝」,就是把竹子劈開,削成數支竹片,每支竹片寬度約在3公分左右,長度則視「深水地」或「淺水地」而定,然後於竹片上頭以柴刀劈裂,並夾上一個蚵殼凹,最後將其插入土中。
撒石塊法:即石頭蚵,把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵仔ptt推薦
堆石法:每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座,以堆石採蚵苗養殖。
近代:

插竹式:如前述。
平掛式:先挑選較大的蚵殼當母殼,鑽孔後再用11尺長的尼龍繩,將母殼約10~20公分距離串成一串,每串約13個左右,再平掛在蚵架上,讓蚵苗來附著生長。
垂下式:將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔,利用塑膠繩將9~12個串成一串,僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上,另一端則下垂到海裡,又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式:利用保麗龍的浮力,將保麗龍固定在蚵架的四週(必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定),好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流,導致蚵民血本無歸,蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架,也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤鮮蚵美食在地人推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間,2023嘉義東石漁港在地人推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲,為行銷東石鄉漁業特產,提升東石鄉漁民生活品質,拓展東石鄉漁業特產知名度,漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動,嘉義東石美食行程200元吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮,透過漁產品及料理之品嚐,吸引民眾多多採購當地漁產品,增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

誰說苑裡不好玩?通通來看這一篇,苑裡才不是只有海呢!! 新聞來源:玩全台灣旅遊網/2018-04-26   【玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導】透過微旅行走訪苗栗苑裡,深入了解在地的文化及風俗民情!一日遊的行程輕鬆愉快又有趣,很適合大朋友帶著小朋友一起來!     金良興觀光磚廠創立於1973年,是全台唯一以紅磚文化文主題的觀光工廠。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   第一站要介紹的是金良興觀光磚廠,這裡是全台唯一以紅磚為主題的文化觀光工廠唷!     園區內有磚瓦堆疊的闖關迷宮,來到這裡怎麼能不挑戰看看。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     透過影片介紹可以了解磚瓦製造過程及特殊工法。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     古樸的紅磚經過設計及砌築能展現出風情萬種的面貌。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     隧道窯裡有磚雕主題展可欣賞,作品大多以世界各地磚雕建築為構思。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   在工廠內,你不僅可以了解到磚瓦的製造、生成等,廠方也以磚瓦為主題,設計了互動遊戲,不論是闖關迷宮或是DIY彩繪。     DIY彩繪杯墊。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     現場提供壓克力顏料、水、調色盤、水彩筆,讓人彷彿回到童年的美術課。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     只要按照圖形上色,專屬於自己的漂亮杯墊就完成了。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   本以為這種DIY小活動是小朋友專屬的,但沒想到實際體驗後,就連大人也被迷的團團轉呀~~經過自己的手所製作出來的杯墊,不但有回味童年的樂趣,更有看著自己的孩子長大般的感動~!這專屬自己的漂亮杯墊,帶回家後一定會好好的用愛來呵護珍惜的!     東里家風/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   從搭車開始一直到金良興磚廠玩樂,不知不覺也接近中午啦!早已飢腸轆轆的我們來到「東里家風」,話不囉嗦地直接來上一桌好料,準備享受豐盛的佳餚囉~!     用餐環境明亮乾淨,一個圓桌大概能容納10人。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     美味道地的滿滿一桌菜,果然吃飽就是最幸福的事呀!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   一桌菜,包含著唰嘴豆干、結實酥香鯖魚、Q軟清爽米粉湯、粒粒分明不濕軟割稻飯、蛋香四溢菜圃蛋、餘韻豐厚麻油雞、脆口鮮甜高麗菜、入味陳香豬腳、平凡幸福炒青菜、酸溜滑嫩炒大腸、細緻軟爛炒筍子、滋味爽口炒三鮮、酸甜解膩酸菜湯等,道地的客家風味,讓我們一口接一口,無法停箸!     充滿歷史痕跡的百年三合院建築。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   東里家風是棟傳承文化藝術與先民歷史痕跡的百年三合院建築,現今已被苗栗縣政府登記為三級古蹟,歷經一百三十餘年仍保存完整。     現今可是苗栗的三級古蹟唷!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   這裡古意盎然建築風貌,吸引眾多電視台於古厝拍攝取景,現場也有提供大量的戲服與道具租借讓遊客體驗,就像是不小心穿梭了時空,來到了當年的富貴人家,在茶餘飯後的慵懶休閒生活。     這也是戲說台灣的取景地,不知道會不會從地裡蹦出神仙來?/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     不論是戲服或道具都可租借體驗,搖身一變就成為了老爺與夫人呢。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     不禁想讓人開始演起戲來的場景。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   復古的場景非常適合多人來這大玩情境劇,讓你一整天笑開懷,也讓彼此之間的距離更加靠近緊密!     變裝後的大家就像是變了個人般,讓人笑不停。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   在離去前也別忘了帶個這裡的名產當做伴手禮唷!不過這麼傳統的大餅,送出去會不會讓人以為要結婚呢?(笑     別忘了來個東里家風喜餅作為伴手禮。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     餅皮裡吃的到香甜紅豆餡和QQ麻吉,味道頗不錯的!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   接下來讓我們來到藺草文化館,原本僅是一座舊糧倉,在經過整頓與規劃後,成為了以藺草為主題的文化館,不論是藺草的生態或是編織都能夠在這裡一探究竟唷!     藺草文化館原是一座舊糧倉。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     以藺草生態及編織文化為主題開放給民眾參觀。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   本以為會像稻草一樣粗糙割手,但藺草卻有著意想不到的柔軟,也因此常被應用在草帽編織上,透過編織與藺草特性,讓草帽不悶熱、透氣涼爽!     柔軟的藺草適合拿來做編織~/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     早期藺草帽是苑裡鎮著名外銷之一,隨著產業沒落而逐漸被取代。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     藺草編織是阿嬤的技藝,也是那段被遺忘的歲月記憶。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   除了這裡有介紹藺草文化外,另外還有個在文化館附近,專門推廣藺草工藝的「台灣藺草協會」唷!協會為了不讓藺草編織的技藝失傳,努力地傳承藺草工藝,在協會裡內也能看見身懷絕技的工藝師們編織的身影,更結合現在新興的文創產業,將原本大大的帽子,搖身一變成為讓你能隨身攜帶的鑰匙圈,這麼可愛又復古的文創商品也受到許多人的青睞。     台灣藺草學會致力於傳承藺草的編織工藝。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   整合藺草生產、原料備製、編織技法,企圖將藺草文化再次復興。     整合藺草生產、原料備製、編織技法,企圖將藺草文化再次復興。     迷你版的藺草帽鑰匙圈,模樣實在討喜。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   除此之外,這裡也有規劃DIY體驗活動,利用藺草特性與草編技藝,教導遊客一草一編地織出可愛動物,不僅好玩又可留念,可見文化館對於文化傳承的看重與努力呀~     藺草編織體驗活動,透過自己雙手DIY編織出可愛動物。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   逛了一圈也體驗完活動了,相信中午那一桌好料已經消化完畢了吧!!有沒有聞到那陣陣飄來的香氣呀?     朵妮小手烘焙,用溫暖笑容服務每一位顧客。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   沒錯,這就是朵妮小手烘焙!四溢的香氣就像是魔法般,讓每個旅人跨不開腳步,果然要留住一個人,只要主攻他的胃就對了!這裡備有各式甜點與烘焙小點,純手工製作讓你每一口都能吃到感動,而招牌特色就是那酥脆不鹹膩的手工蘇打餅與可愛精緻又香濃好吃的搖搖生乳布丁啦!     手工蘇打餅乾,口感爽脆簡單可口~/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     搖搖生乳布丁,玻璃瓶身迷你可愛,木湯匙用橘色綁帶繫著。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   「喝一口、吃兩口、搖三下」跟著步驟吃法,讓我們一口一口把他吃光光~!這些布丁可冷藏、冷凍、加熱也換不同風味。有香醇雞蛋、比利時可可、四季春抹茶、伯爵紅茶、烏龍老茶、大甲芋頭...等多種口味。香醇生乳結合滑嫩布丁,讓人一吃就愛上。p.s.吃完的瓶罐還可以帶回家!噢耶!     帕瑪森起司餐包,麵包口感鬆軟,表面帕瑪森起司增添鹹香口感~/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   如果喜愛麵包的人,也千萬別錯過這裡的草莓乳酪麵包,乳酪的鹹遇上草莓的酸甜,滋味相當美妙,除此之外,這裡的土雞蛋戚風蛋糕甜度不高也是表現得相當出色,蛋糕體柔軟輕盈,每口能吃到土雞蛋的蛋香味,噢~讓我們吃到心都醉了~當然當然,別忘了離去之前帶盒手工蛋塔當點心呀!!那塔皮酥脆加上沒有過份的甜膩感,酥與軟的完美結合,噢~已融化啊!!     沿途經過山腳社區,這面磚牆已成為在地人皆知的重要地標。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   在到下一個景點的路上我們經過了山腳社區,而這裡可是有面IG打卡的重要地標勝地,你可千萬別錯過啦~~!!     以春耕圖為主題,讓人體會早期人們在田裡耕作的情形。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   將早年的農耕以磚牆方式呈現,讓每每經過這裡的旅人體會農夫的辛苦並帶著感念的心情,時時刻刻提醒自己珍惜盤中飧。     山腳國小日治後期宿舍群,建立於1937年至1944年間,為典型日式傳統民居建築。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   最後一個要介紹的就是這充滿日式風味的山腳國小!!為苗栗歷史建築的山腳國小是典型的日式傳統民居建築,保留完整的日式宿舍,如果穿著和服來拍照,人家一定會以為你去了趟日本呢!     2003年登錄為苗栗歷史建築,是座結合在地產業風貌的歷史古蹟。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     裡面有諸多關於藺草產業的介紹。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   在這裡面也有展出許多關於藺草產業的介紹,藺草果真是苑裡的特色呀!     這頂用藺草編織的工藝品,大到讓人嘆為觀止。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   好啦~我們的苗栗苑裡輕旅行就在這裡告一段落了,沒走過這些景點別再說苑裡不好玩啦,畢竟除了海邊外,可是還有這麼多有趣新奇的景點等著你呢!如果喜歡我們的文章記得幫我們按讚分享設搶先看唷!當然如果你也有更多苗栗苑裡的祕密景點想跟我們講,也歡迎留言讓我們知道唷!      【FB搜尋】   → 玩全台灣旅遊網:https://www.facebook.com/okgotaiwan/→ 阿辰瘋旅遊:https://www.facebook.com/asd631374/       【IG搜尋】   → @okgotw:https://www.instagram.com/okgotw/ 更多好玩好吃好好看的都在那兒~!      【交通指引】   台鐵火車時刻表:http://twtraffic.tra.gov.tw/twrail/TW_Quicksearch.aspx       【旅遊資訊】   【金良興觀光磚廠】地址:苗栗縣苑裡鎮山腳里錦山71之17號電話:037-746368開放時間:上午09:00~下午17:00(星期一休館)參觀票價:園區參觀全票每人100元【東里家風古厝】地址:苗栗縣苑裡鎮苑坑裡2鄰8號電話:037-853158開放時間:上午08:00~下午17:00【藺草文化館】地址:苗栗縣苑裡鎮山腳里7鄰灣麗路99號電話:037-741319開放時間:AM9:00-PM17:00,星期一休館說明:館內免費參觀,導覽清潔費30元、藺草編織體驗含清潔費100元,以上兩項服務需事先預約網址: http://www.yuanli.org.tw/【朵妮小手烘焙】地址:苗栗縣苑裡鎮彎麗路100號電話:037-741012開放時間:早上09:00~晚上18:30店家粉絲團:https://www.facebook.com/DonniesSmallHands2013/【台灣藺草學會(原苗栗縣苑裡鎮山腳社區發展協會)】地址:苗栗縣苑裡鎮山腳里14鄰378號【山腳國小日治後期宿舍群】地址:苗栗縣苑裡鎮舊社里47號營業(開放)時間:日式宿舍全年無休(例假日開放入內參觀)上午09:00-12:00、下午13:00-17:00      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–苗栗民宿網:http://ml.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網:http://okgo.tw/

旅遊新聞02

到風櫃斗踏雪尋梅 大啖梅之饗宴 新聞來源:玩全台灣旅遊網/2008-12-29 每當到了農曆春節的前後,賞梅就成了旅遊的重點行程之一。南投在12月舉辦了「踏雪尋梅」的活動,信義鄉的風櫃斗是中部賞梅的最佳地點,冬季時滿山滿谷綻放的梅花,形成一大片的白色花海,沿著賞梅步道走像是踏上了雪白的地毯,往上望去姿態優美的白色梅花鋪滿了天空。信義鄉可說是「梅的故鄉」,適宜的的氣候條件與土壤讓信義鄉成為台灣最大的青梅產區,每到了冬日時節12月下旬到隔年的2月時,整個梅花園區佈滿靄靄白雪,兩側遍布挺拔的梅樹與棉花般的白梅花,走在步道上撲鼻而來的是淡雅的花香。除了梅花園區之外,來到此地的遊客絕對不能忘記去與梅王梅后打聲招呼喔!在自強小學旁的老梅王樹齡七十多歲了,依舊是生機盎然,展現出寒冬中堅毅的一面。青梅製品是信義鄉最為出名的農特產,來到風櫃斗賞梅時也可以把梅子製品帶回家唷,像是脆梅、梅精、梅子醋與梅酒等,或是在當地的特色餐廳品嘗以梅子入菜的梅宴大餐,別有一番滋味喔!在賞梅的季節結束後,緊接著的就是採梅的活動了!每年的3月到5月是梅子採收的季節,到這裡可以體驗採收梅果的樂趣,還可以自己DIY動手在農家的指導下釀梅喔!除了風櫃斗之外,信義鄉內的烏松崙與牛稠坑也都是欣賞梅花的好去處喔!烏松崙與牛稠坑是較新開發曝光較少的賞梅地,但是梅花盛開之際也是相當的壯觀,若是擔心風櫃斗遊客較多,不彷到烏松崙與牛稠坑也都是優質的選擇喔!

旅遊新聞03

動漫大亂鬥!從烏龍派出所出發,尋找魯夫蹤影吧! 新聞來源:玩全台灣旅遊網/2015-10-29 好久不見的小丸子與小玉在吃冰阿~/玩全台灣旅遊網攝   誰說來到田尾就一定要拈花惹草呢?彰化為台灣最大的花卉生產地,而田尾的公路花園更是名聞遐邇,種類繁多的花卉讓許多旅客到此一遊,不過我們今天不看花,我們去看畫!     「海豐派出所」被塗上烏龍派出所的彩繪,很是趣味/玩全台灣旅遊網攝     繽紛的塗鴉讓街道都變得活潑/玩全台灣旅遊網攝   想要參觀田尾海豐崙彩繪村,只需以「海豐派出所」為起點,往兩旁的街道行走都能看到彩繪塗鴉,有些是紅遍大街小巷的卡通人物,有些是彩繪者的創意,皆帶來了繽紛愉悅的氣息~     彩度高的街道帶來愉悅氣氛/玩全台灣旅遊網攝     以當地店家為主題的彩繪也少不了/玩全台灣旅遊網攝     一連串的熊貓,模樣可愛/玩全台灣旅遊網攝     眼前突然出現「航海王巷」?/玩全台灣旅遊網攝   走著走著,「航海王巷」?如果是航海王的鐵迷就千萬不要錯過啊!     各式的海賊旗帶領我們進到航海世界/玩全台灣旅遊網攝     進入二檔的魯夫!/玩全台灣旅遊網攝   牆上一幅幅動漫中的圖畫,讓漫畫迷簡直又重溫了一次故事情節,相當適合熱愛卡漫的旅客,來此重新找回故事曾經帶給自己的熱情與感動。     漫畫裡的反派角色/玩全台灣旅遊網攝     草帽海賊團出發!/玩全台灣旅遊網攝     娜美與羅賓/玩全台灣旅遊網攝  交通指引   國道一號:下員林出口交流道,往員林/埔心前進→走員鹿路一段/148縣道→右轉員鹿路一段117巷→靠左行駛,進入湳底路/彰47鄉道→右轉湳底路→竹後巷→右轉竹中巷→→右轉陸豐路/彰143鄉道→左轉陸豐路→右轉彰144鄉道,抵達海豐派出所       【旅遊資訊】田尾海豐崙彩繪村地址:彰化縣田尾鄉民生路三段280號(海豐派出所)開放時間:戶外,全天候開放     漫畫不只在牆上,連地板也無限延伸/玩全台灣旅遊網攝   【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–彰化民宿網玩全台灣旅遊網–田尾民宿網


嘉義東石烤蚵仔推薦
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