在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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王蒙：躲避同盟　　當然也有相反的例子，有人特別熱衷于你和別人的人際糾紛，沒有糾紛也要找出裂縫，嗅出敵意來，這樣的人是賴人際糾紛為生的一批人，為你打探情況、出謀劃策、傳遞消息、加油鼓勁，直到替你打頭陣，沖到前頭，以你這一頭的敢死隊員的姿態向前猛沖猛打……從而得到好處。有了這樣的自愿馬前卒，還愁人際沒有糾紛嗎？　　所以，最好的選擇是避開自愿為你打沖鋒的人，實在避不開也要心中有數，哼哼哈哈則可，視為親信則不可。專門招攬這樣的人，專門器重這樣的人則完蛋了，它證明的不過是你與這類人是一個檔次，一丘之貉。　　所以，像躲避瘟疫一樣地躲避人際糾紛的網罩，躲避與任何人陷入無聊的個人糾紛，躲避與某某陷入結盟，與某某陷入作對才是正確的。為什么連與某某的個人結盟也要躲避呢？原因是：第一，結盟無是非，開始你們可能是由于共同的志趣共同的理念而“結盟”，結來結去，變成了小圈子，變成了“利益集團”，變成了一榮俱榮一損俱損，變成了獨夫民賊大哥大邪教主所利用的工具的事實屢見不鮮。第二，由于“結盟”，你能夠得到一點好處，變成一股勢力，走到哪兒都能鬧哄一氣，你拉扯著我我拉扯著你，你(www.lz13.cn)給我辦事我給你辦事等等，這是完全可能的。但同時，成也蕭何，敗也蕭何，搞拉拉扯扯得便宜的人將來多半會栽在拉拉扯扯上。請想一想，你的那個啦啦隊鐵哥們兒里頭能有幾個圣人能有幾個雷鋒?他們與你結盟其實是為了利用你給自己謀利益，他們吹你其實是為了吹自己，他們捧你其實是為了捧自己。你與他們建立了特殊關系，他們就要求你事事時時為他們辦事。你團結住了一小撮，你得罪了大多數，他們做了壞事，你得替他們背著，他們挨了罵，你得替他們頂著。　　再說，什么叫狐假虎威？一旦你與他們結了盟，他們就會以你的親信你的同伙你的弟兄的名義到處胡作非為，這一點真是防不勝防。而且他們動不動就會內哄，就會因為利益分配不均而相互咬起來，有多少能人干將毀在了所謂“自己人”手里！還有，愈是“小人”愈容易與各色人等鬧矛盾，今天他禍害了張三，明天他埋怨起李四，你怎么辦？他們不可能理解你的任何闊大一點的思路，他們的邏輯是我為你兩肋插刀，你就得與我同仇敵愾。沒有幾日，不弄成個小山頭小圈子才怪！靠小圈子而鬧哄一氣者多矣，靠小圈子而成大事而獲得真正的成就真正的勝利者未之見也。　　在人際關系上搞結盟還因為愛欲生嗔怒，嗔怒變仇恨的事屢見不鮮。為私利而聚在你身邊的人愈多，同樣為私利(得不到滿足)而脫離你而化友為敵而怨你恨你的人就愈多。單純建立在利害關系上的關系，盟友就是候補對手。此乃至理名言 王蒙作品_王蒙散文集 王蒙經典語錄語句 王蒙：多一種享受，多一種人生分頁：123

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那些個成功的年輕人　　　　編者按：這是豆瓣網友“杰克叔”的日記，講他在這些年遇到的優秀年輕人和其特質，值得細讀。　　　　第一個優秀的年輕人　　　　我曾經碰到過一些優秀的年輕人，讓我感到，其實人類中永遠有一些人，值得我們學習。　　　　這個年輕人比我大2歲，是一家對沖基金的基金經理，4年前我第一次和他見面的時候，我想和他請教的問題，是如何做職業選擇的問題。　　　　開始談話的時候，他問了我一下對大部分互聯網公司的看法，我遇到過幾個這樣的投資者，覺得有些無聊，但也耐著性子逐個說了一下對這些公司的看法，大都是泛泛而談。有些投資者會聽你說話毫無反應，有些人則會中間打斷，開始滔滔不絕的談自己的想法。他比較安靜，仔細聽完，在某幾處贊同我的看法，其他大部分看法不予置評。（1。他的思維很靈活，有自己的看法，但隨時考慮別人的想法）　　　　唯一印象深刻的是，關于百度，我問他能不能short，他仔細想了想，說了一些理由，說short其實遠遠不如long的機會更大。因為他從百度上面賺了許多錢，所以我猜想他可能是慣性思維，也沒在意。（2。后來百度又漲了好多倍，從400塊到現在的1600塊，他是少數在百度的大走勢上面賺到大部分錢的人之一）　　　　后來和他開始聊職業選擇，他談了一下他的經歷，如何從華爾街來到中國，遇到的挫折等等。我問MBA是不是必要的，他的回答很簡單但是很肯定，有沒有MBA都沒關系，但年輕很重要。（3。MBA的作用，不同的人有不同的看法，但否認MBA的作用在金融業里更需要智慧）。　　　　這次聊天印象很淺，回來就丟在腦后了，然后后來一次次的聽朋友談到他的戰績，越來越讓人佩服：　　　　4、看好分眾而不是航美（分眾的LED是自己逐個去談下來的，有壁壘，航美靠大客戶沒有壁壘）。　　　　5、看好新浪但并不是完全樂觀（因為認為新浪不是Facebook，缺乏承載廣告的能力，而在150元退出）　　　　6、看好360buy，成為最大的股東并已經賺了5倍（通過研究管理層發現360buy的管理層更加有執行力，認為當當在目前的早期階段不應該追求盈利而是應該追求規模）　　　　他的邏輯從來都是很簡單，別人都聽得懂，而他一次次的從中賺到大錢。許多人喜歡談論邏輯和思維，但往往復雜到不知所云。也有許多優秀的年輕人急于和別人爭辯，認為自己比別人的看法更加高明，其實爭論毫無意義。　　　　這個人給我最大的啟發，是善于傾聽。如何保持思維的靈活性，在擁有自己的立場的同時，能清晰的聽見別人在說什么并認真考慮，才是聰明的開始。　　　　聰明人，從來不會捂上耳朵。　　　　第二個優秀的年輕人　　　　其實優秀和錢沒關系，第二個年輕人就是個普通的不能再普通的人。　　　　8年前我創業遇到了挫折，心灰意冷的躲到學校里讀碩士。　　　　開學的時候，遇到一個圓圓的年輕人，他看起來真的是太圓了，大耳，厚鼻，寬額，像個小彌勒佛，斜背著小書包，一幅過去高中生的樣子，交談起來，非常認真聽完你說話，然后認真回答你。　　　　我對太老實的人往往在意不多，只是覺得他性情隨和，就常常一起吃飯，聊天。他的生活很簡單但沒規律，睡覺，看書，打游戲。打游戲不分白天黑夜，必須一次通關，然后睡覺，看書也如此。　　　　我那時沒錢，就做咨詢搗漿糊，看他沒事可做，有些時候就拉他幫我干活，然后分他一些錢。幾千元雖然不多，他卻很開心，慢慢對做PPT有了興趣，常常不睡覺的做PPT。經常是我飛來飛去做項目，他在后方幫我把PPT趕出來。　　　　過了半年，我發現他的PPT做的非常快，也非常好。常常晚上說的東西，第二天早晨就做完了。這個讓我吃驚不小。就問他為什么做這么快，他想了想，說也不知道為什么，覺得有趣就一直做下去了。　　　　很快過年了，他回湖南老家，回來的時候，給我一個很大的文件，我打開一看，是兩千多頁PPT。然后和我說，在鄉下沒什么事情，就把專業的研究內容做成了PPT。白天睡覺，晚上打開電腦做PPT。　　　　我總算明白，我遇到了異人。　　　　仔細想起來，他不算勤奮的人（很少運動），也不善鉆營，但鄉下的純樸和超越常人的執著認真，讓他做事很難不成。　　　　快畢業的時候問他去哪里工作，他說還沒考慮，眼神很坦然。等學校發了證，他收拾東西去了湖南衛視做實習生，第二年給我電話，說轉正了，再一年和我談起，說深得臺長起重，所有的發言稿都是他來寫。我就笑問，PPT是不是也交給你做。　　　　這個過程，可能沒有幾個畢業生經歷過，但在他身上，一切都很自然。　　　　這樣的人，自然信佛。他寫詩，常常短信我他的長詩，每每都談及輪回無常，但虛無似乎和他沒關系，他一直在認真的研究自己和佛之間的關系。　　　　做成事情的人，都有一顆鄭重的心。　　　　第三個優秀的年輕人　　　　這個年輕人比我大8歲，我不知道該不該叫他年輕人。　　　　許多年前，我給微軟做項目，他是客戶方，見面前，同事就告誡我，這個臺灣佬不好打交道，我也沒當回事，共軍怎么能打不過國軍？　　　　第一次見面，換了名片，他就開始背簡歷，我UCLA畢業，最早在麥肯錫做顧問，然后在P&G做產品經理，然后在Ebay。。。。。等我聽暈了，他也說完了，然后開始看著我。　　　　項目不好做，他要求很多，許多細節到標點符號的需求，讓我很懷疑，這人是一個部門總經理嘛？感覺比一個小兵還要八婆啊。　　　　我愛面子，雖然遇到很難做的事情，很變態的要求，總不好意思拒絕，就一次次在折磨自己中改進，4周后，項目終于做完，感覺好長的一個月，每天回到辦公室都罵他許多遍。　　　　但最后一天，還是被他感動了一下，他和我從頭到尾過了一遍報告，確認沒有錯誤。然后就一遍遍的教我去怎么講，說麥肯錫會怎么講，遇到別人提問怎么應對。講的很認真，我覺得一個月的辛苦沒有白費，總算有所回報。　　　　然后，他和我講了一番話，我知道你做項目很辛苦，但你日后看，這段辛苦的日子，應該會是成長很多的日子。只是在過程中，比較辛苦。把吃苦當作吃補，擁抱改變，熱情學習。只要有正面的能量，其他的技術，都是時間磨，能學會的。　　　　第二天，他請來了不少頭頭腦腦，我覺得自己講的蠻好。講完回去，收到他的郵件，贊揚我的項目做的好，還附了許多評價。　　　　再后來加了msn，就常常騷擾他，和他聊聊工作，他先是去了商用事業部做總經理，后來因為win7黑屏事件離職，然后回了臺灣。事業雖然起起伏伏，但感覺他一直兢兢業業，專業的態度讓人佩服。　　　　剛才和他在msn聊工作，他的最后一句話，突然讓我有所開悟。　　　　上班一定有瓶頸和壓力，區別只是心態。　　　　第四個優秀的年輕人　　　　那年9月，在清華里面復習，準備考研。認識了一群考友，有一個女孩子，非常瘦弱，人非常沉靜，也不說話，就一直復習。　　　　中午吃飯，問她是應屆還是在職，她想了想，說我是一個咨詢顧問。我注意到她說這話的時候，眼睛亮了一下，然后不吭聲，看我的反應。我比較土，沒聽過這詞兒，就條件反射的問，咨詢顧問干嘛的？　　　　后來得知她大四考研沒考上，就去北大縱橫打了半年工，攢夠生活費繼續考研。　　　　再后來就聽她說了許多咨詢的故事，讓我對這個行業徒生好感。現在想，那是她眼里的咨詢，并不是現實的咨詢行業。　　　　考完我們這群考友也就鳥獸散四方。她被光華錄取了，然后讀研，后來畢業去了廣州，在WatsonWyatt做顧問，后來換到另外一家，想起她的眼神，覺得有信仰的人得償所愿，大善。　　　　去年底我有一次去深圳，突然想起來，給她打個電話，正好她在深圳做項目，約好見面聊聊，N多年沒見，看起來更加瘦弱，弱不禁風，不過已經是中國區的咨詢總監，談吐成熟自信。　　　　聊來聊去就聊到了咨詢，問她還加班嗎？她說，比以前好多了，現在每個星期我只熬夜一天。　　　　我無言以對，就再問她，你覺得做咨詢值得嗎？她說，我和其他顧問是不同的，我從來不忽悠，我只是承諾我能做到的，全力以赴面對客戶，我是一個真正幫助客戶解決問題的顧問。　　　　聽的我心里酸酸的，不是滋味。　　　　這是一個讓我感動和敬佩的女孩子，對于咨詢，她有傳教士一樣的信仰。八年咨詢，熬干心血累壞身體，辛苦嗎？在一個充斥著“江湖騙子和自大狂”的行業里面一直堅持自己的原則，值得嗎？這些問題對她似乎不重要，八年過去，她的夢想似乎沒有褪色。　　　　成事業者，多有宗教般的虔誠。　　　　第五個優秀的年輕人　　　　我認識他是在一家國內的小咨詢公司，2005年。　　　　那時候讀研究生，沒錢，去咨詢公司打工，很辛苦，全職也不到1萬塊錢。他和我一樣，讀研究生，沒錢，打工掙錢養活自己。　　　　咨詢公司的本質就是忽悠，無論大小，這是我后來明白的。當時只是覺得做的許多東西都是扯淡，尤其是移動互聯網，web2.0神馬的，常常感覺煩悶。我們倆總在一起聊天，我發現他心態很好，對于任何事情都是一笑而過。　　　　我加班，他不加班，問他，他說反正都是忽悠。我在意項目的結果和客戶的反饋，他不在意，問他，他說反正都是忽悠。我想去更牛逼的咨詢公司去看看，他不想去，問他，他說反正都是忽悠。我常常覺得公司管理可以提高改進，他對這些毫無興趣，問他，他說反正都是忽悠。　　　　慢慢的，我把他歸到胸無大志的一類人，覺得雖然聰明，但不夠勤奮，難成大器。　　　　后來我去了外企，后來我去互聯網公司，后來我去了投資銀行。他研究生畢業后，也想去外企，未遂，最終加入一個創業團隊，繼續做互聯網咨詢。　　　　今年他告訴我，他去了一家大型互聯網公司做總監，隨便和我說了薪水，說實話，我很吃驚。但想想也可以理解，他們那家小研究公司現在也是行業的三家之一，名聲慢慢出來了，很不錯。　　　　和他相比較的，是這兩年我見過太多的麥肯錫/BCG的顧問，紛紛加入百度騰訊這樣的公司，甚至是奇虎優酷這樣的小公司。那些勤奮的優秀的年輕人，在麥肯錫辛辛苦苦做三年，或者去美國讀書，才能拿到加入百度騰訊的門票。和他們相比，我這個朋友只做了一件事情，就是看好一個行業，然后呆下來了。　　　　上面提到的那家本土咨詢公司，出了許多互聯網行業的總監VP，人稱黃埔軍校。我想起這個朋友，還有我行業里認識的許多朋友，就會聯想到巴菲特關于池塘里鴨子的比喻，其實，許多時候，我們不需要做什么，只需要做出正確的選擇。　　　　形勢永遠比人強。有智慧，不如乘勢。　　　　第六個優秀的年輕人　　　　第一次見到她是一個會場，陽光、青春、靚麗，過來和我換名片，然后就是習慣性的恭維，看了一眼名片，是一家本地投行的經理，看主業是做TMT行業并購的財務顧問。　　　　此后就總是接到她的電話，請教各種行業問題，后來了解到她剛留學回來，看好互聯網行業，就跳進來，從小公司開始做起。　　　　再后來她跳去了德勤并購部門，她很喜歡組織行業聚會，我也會去參加，每次聊到最后，她就會講她的金融夢想，說她最后一定會去做沖基金。沒錯，對沖基金，這是我第一次親耳聽別人說這個詞兒，感覺很有意思，但想想，華爾街是很遙遠的事情，超過我想象力了。　　　　她認識了好多好多的人，似乎每天都在認識人，各種各樣的人，TMT行業的，從企業老總、管理人員到普通的運營人員，她總是介紹各種人和我認識，我開始佩服她的社交能力。　　　　有一天，我突然接到她的電話，電話那端，她平靜在說，Jack，我去了Lazard。　　　　我很為她高興，Lazard，華爾街并購業務第一名的投行，《最后的大佬》的主角。　　　　夢想就是這么成為現實的，她開始成為street上的一員了。　　　　她還是不斷和我講對沖基金的夢想，我不知道該相信還是不相信，不過并購和對沖交易確實差太遠了，我也無法給她什么建議，只能聽她說她的夢想。　　　　故事的結局我還不知道，她今年跳槽去了一家投行的研究部，開始做sellside的分析師。我想，她總有一天會走到buyside，去做一只全球的對沖基金。　　　　許多朋友一直期待我寫一個關于夢想的故事，ok，現在，你得到了。　　　　第七個優秀的年輕人　　　　第一次和他吃飯是在前八家的一個大排檔，零四年。那時候我對媒體感興趣，他常給報紙電視臺做顧問，大家都叫他博士，說他資深。我就約他出來吃飯，他吃的不多，話也不多，長的像周星馳，說話也像，話很少但沒有廢話。他的低調讓我略微失望，這和我認識的麥肯錫的咨詢顧問們截然不同。　　　　然后我們倆就合作做了一個項目，給一家報紙做戰略規劃。（名人名言  www.lz13.cn）項目啟動，我倆飛到客戶的城市，我算真正開了眼，他還是話不多，但句句說中要點，深深的打動了客戶，客戶很滿意，項目順利完成。我就問他，你為什么能打動客戶？他想了想，你得明白他們在想什么。　　　　需要說的是，他只是比我大三歲，而且他并不是博士，這并不妨礙他在行業的聲譽，他寫書，講課，還主持了一個高校的媒介研究中心，我很欣賞他的才華，把他介紹給我的導師，他跟著我導師讀了媒介研究的博士，現在是名正言順的博士。　　　　幾年后的一天，他突然邀請我去參加一個酒會，去了才知道，他竟然創業了，一家IT企業給他投資了五千萬讓他做一個移動互聯網的項目，他以創始人&CEO的身份侃侃而談移動互聯網的大好前景，和幾年前一樣，他談論日本的創新，談論新技術的美好愿景，談論公司的未來，席間，VC投資人，互聯網里各色面孔穿梭，大家都稱贊他是移動互聯網的技術專家，讓我恍然隔世，想起幾年前，人人都稱贊他是媒介管理專家。　　　　他邀請我說幾句，我說，我認識博士多年，他善于發現產業的前沿趨勢，多年來他的研究和分析給了我很多的思考，他是一個讓我很佩服的專家。　　　　我是由衷而言，他是專家，一直都是，時代需要他做什么，他就會做什么，而且會做好。他先成就了博士的聲譽，然后獲得了博士文憑，先建立了咨詢顧問的聲譽，然后成為咨詢顧問，先當上了互聯網公司的CEO，然后成為互聯網專家。　　　　牛人，從來不需要準備。分頁：123

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