聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南炸蝦餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南美食鰻魚飯餐廳推薦

在草原上，更多的時間，我和阿爾姍娜都是待在院子里，看著鳳霞養的雞們飛來跑去，又到房間里拉上幾泡屎，將鳳霞采摘下來的青菜啄上幾口，而后便虎虎生威地飛上了柵欄，并將我剛剛洗好的阿爾姍娜的衣服，給弄臟了。阿媽看著心煩，追趕著將它們全都捉到羊圈里去，可是沒多久，這些練就了一身本領的雞們，又飛了出來，只氣得阿媽哭笑不得，忍不住罵了起來。阿爾姍娜卻是高興，看阿媽追趕雞們不小心絆倒來了個嘴啃泥，她還咯咯笑個不停，而且一定讓我將她從車里抱出來，跟著一起追趕雞們。 鳳霞一家三口習慣了坐一輛摩托車一起出門辦事，所以即便是去商店買個針頭線腦，他們三口也一溜煙一起跑了出去。他們一走，偌大的院子里就剩我和阿媽、阿爾姍娜三個人，我和阿爾姍娜抬頭看天上的喜鵲、燕子飛來飛去，還有蜻蜓、蝴蝶也過來湊著熱鬧，天空藍得耀眼，好像無限深邃的湖泊一樣，讓人看著看著便有些眩暈。洋姜和向日葵一起向著天空，將黃色的花朵高高地綻放開去。阿媽忙完了菜園子里的活計，才坐下來歇息，于是三個人一起抬頭看天上的云朵，看得久了，阿爾姍娜便打起了哈欠，阿媽笑說：鳳霞他們玩他們的，我們也不看家了，走，回屋睡覺去。 盡管我早已熟悉了草原上的一切，可是借了阿爾姍娜的眼睛，我又發現一切都是那么的新鮮和陌生。早晨一只蹦到我鞋子里的青蛙，讓阿爾姍娜興奮了好久，甚至見了誰，都要啊啊叫著讓人看我的鞋子，好像那只青蛙依然在里面安靜地待著。她還喜歡蒲公英，并學了我的樣子，噘起小嘴來，用力吹著。而在看到蒲公英的小傘們紛紛飄走的時候，她還會跟著跑過去，揮著小手，一直追到看不見為止。我還和她花費了一個下午的時間，坐在草原上，就為了傾聽奶牛吃草時，雨點一樣沙沙沙的美妙的聲音。其間還有蝴蝶或者蜻蜓，圍著我們翩翩起舞。一只小羊忠誠地跟在大隊奶牛后面，咩咩叫著走回家去。而阿爾姍娜，則掙脫掉我的手，搖搖晃晃地去捕捉蝴蝶和蜻蜓，或者跟了奶牛排隊回家。 阿爾姍娜跟朗塔更是親密無間，她學了查斯娜的樣子，去抓朗塔長長的毛發，還一腳跨過朗塔，坐在它的身上。只要不是太疼，朗塔就任由兩個小姑娘抓撓它，絲毫不會動怒。倒是有時候它跟著我和阿爾姍娜一起散步，忽然間興奮了，就從遠處飛奔過來，將兩個爪子一下子搭在我的肩膀上，表達它的親密，直把抱著阿爾姍娜的我，嚇一大跳。一家人都忙，常常忘了喂朗塔飯吃，它從不吼叫著提醒我們，照例癟著肚子跟我們出去遛彎。只不過遇到大狗朝我們狂吠，它很沒出息地躲到我們屁股后面，好留一點力氣，繼續跟我們在草原上散步。 每隔幾天，就有從海拉爾開來的大卡車，載著一車廂的蔬菜瓜果，圍著小鎮一圈圈地轉著，一邊轉一邊還會跟馬戲團的一樣，用大喇叭喊著“賣菜賣菜”。他們賣的，當然都避開人家園子里有的，賣些諸如西瓜啊桃子啊黃杏啊蒜黃啊胡蘿卜啊之類的稀罕物，所以我每次聽見了，就抱起阿爾姍娜飛跑出去，攔截那輛卡車。有次一邊跑一邊喊，那高音大喇叭單顧著朝前趕，愣是沒聽見我的喊叫，于是害我跟個運動健兒一樣，抱著阿爾姍娜，頂著大太陽，在完全沒有陰涼的顛簸的土路上，整整跑了六里路！直到終于有一個開摩托車的陌生牧民，看我辛苦，載上我，飛奔著攔住了那卡車。 正興奮地挑揀著水果和蔬菜，鳳霞也飛奔而來。只是摩托車被賀什格圖給騎走了，鳳霞只能背著五六十斤的瓜果蔬菜，徒步回家。兩個人一心想著回家可以好好做一頓新鮮菜吃，于是雖然一個抱著20斤的娃，一個背著60斤的菜，卻都健步如飛起來。而阿爾姍娜，雖然被大太陽曬得蔫蔫的，卻也揉著眼睛，努力地讓自己配合聊得歡天喜地的我們。 夏日的陽光，正無遮無攔地傾瀉而下。而草原上飛奔的女人們，卻只想著快快地到家，做一頓可口的午餐。 >>>更多美文：隨筆美文

在我的故鄉，我們把蒼耳叫作刺球，因為它呈球狀，渾身豎滿尖刺，一不小心就會把人扎傷。我小的時候，我們把它當作惡作劇的道具。 記得從前小學校園的后面是一片荒地，長滿茂盛的雜草。課余時我和小伙伴跑到那里玩耍，捕捉刺猬與螞蚱，見到一簇刺球便采摘一些放入書包中。次日一場惡作劇就會上演。 我的同桌叫小芬，性格沉靜，梳著馬尾辮，眸子里閃著溫和而澄亮的光輝。一道晨光鉆過玻璃窗跳上課桌，同學們背著書包陸陸續續走進教室，搖頭晃腦讀著課本。小芬走進教室時我假裝看書，眼睛卻偷偷瞟著她的木凳子——上面粘著幾個蒼耳。小芬剛剛落座，便發出一聲驚叫，教室頓時人聲鼎沸。 小芬臉頰緋紅，彎腰將那些蒼耳撿拾起來。有同學說是我在捉弄她，我卻不承認，誰知道這些蒼耳是怎么溜進教室來的呢！小芬默不吭聲，將蒼耳塞入口袋，然后從書包中掏出課本。一陣電鈴聲將教室的喧鬧消除。 七八年后，時間把我塑造成了一個瘦弱而靦腆的少年，把小芬打扮成了一個亭亭玉立的少女。當時我在縣城讀高中，一個月回家一次。小芬初中畢業后便到南方工廠打工去了。那年寒假，我天天躲在屋子里看書。有一天我從門縫中窺視到小芬的叔叔在我家和我的父母在談話，原來他是來說媒的，為我和小芬牽線搭橋。我的父母婉言拒絕了，說我年齡還小，還需要集中精力高考，不宜訂婚。 后來我聽說小芬出嫁到了鄰村，丈夫也是我的小學同學，現在她已經是三個孩子的母親了。我們在相同的時間里，收割不同的命運。 如今在我的故鄉，荒野上應該還生長著蒼耳。也許，孩子們還會把它當作惡作劇的道具。等他們長大了，是否像我一樣，還會想起曾經被捉弄的那個人。 >>>更多美文：散文隨筆

青山越來越近。 由車窗里看到沿路有了擺賣香燭的小攤，想著離大佛該是不遠了。一分鐘的工夫，車子停在蒙山腳下。 下車頓足，定睛望去，一路遙望的那片青山已在眼前。晴寂的日光下，青山如一頭通身綠毛的巨獸安然匍匐，獸脊錚錚，獸身卻逶迤的樣子。 于是走一段長長的石路，路旁是初來所見的青山。忽見路旁立一根高架橋柱，定睛看時，柱底數行草書。細細辨認，認出第一行“般若波羅蜜心經”。石路盡頭的一側，見一面巨大的鑿壁。壁上浮刻著大佛，佛祖身旁附一群勞作的人，挑擔子爬石階的，手握錘子奮力地敲打的，各種姿態，細數不盡，人人都是努力的樣子。佛像耳旁，有一朵云。那時碧空如洗，不見一片云彩。可偏偏朝著大佛的方向，有一團安逸的云朵，心想那是否就是鑿壁上的祥云，而我又有幸遇到？ 拾級而上，石階旁漸漸顯出小小的土地，地上散落著枯葉荒草，枯葉后有一處僧舍，門上一個牌匾，書著菩提園。見到僧舍，知道踏進了佛國的土地。 石階盡處，青煙在缽聲里上浮。 信步走近，一個扎辮子的小姑娘正在院中香爐前跪拜，她跪伏在蒲團上，上身挺得筆直，目不斜視，注目著殿內的佛。而后將腰深深彎下，額頭緊貼蒲團，同時兩手手腕翻轉，手心朝上，放在頭的兩側，一樣緊貼蒲團。小姑娘身后的女人等她起身后，用同樣而更標準的姿勢向佛跪拜。殿門上的牌匾，上書“鐵佛寺”，殿內鐵佛連同蓮花座通身竟都是渾然的赤紅，佛面因為生銹顯得模糊，看不清原本的慈容。 出殿一望，見那座大佛似已在不遠處，于是灌一口水，沿古道向大佛的方向走去。 一路清泉在腳旁的石澗里流過，走到泉的源頭，是一個綠潭，潭旁一個大石，上寫“蒙山曉月”。晚上月亮升起，倒影在這潭里，成為一處勝景。但天朗氣清，月亮看不到，潭里于是倒映著山色，倒映著人影，漸漸襲過一陣幽香，這才看到潭旁是盛開的桂樹，潭中又桂影人影交織，別有趣味。潭內立著塊大石，大石一側有只石蟾蜍，嘴里吐出細細的水流，蟾蜍的位置恰是一個人的高度。于是大家踏過潭中石階，依次從蟾嘴水流的拋物線最高處下通過，以此取樂。 又是層層的石級，終于來到大佛雙膝之前。 大佛背靠著青山，雙腿盤坐，闊面垂耳，面容安詳，雙眼微睜俯瞰著群山，俯瞰著每一個一步步走來朝佛的世間男女。他在那兒安坐了八百多年，飽經雷電風霜，世事滄桑。佛身裸露出塊塊堆砌的方形巨石，一只灰色的松鼠搖著尾巴正從佛祖左臂裸露的縫隙里穿過，一頭鉆進佛身上生長的樹叢之中。 駐足看著佛像，想象八百年前，許多匠人在這高山之上苦心用巨石筑造。佛像筑成，揚名天下，幾百年來，不知受了多少人的叩拜，受用了多少香火，而那些把血汗滴在石頭上的工匠卻幾乎沒一個能留下姓名。我看著山間石階愈來愈多蟻螻一般的人們，漸漸有了答案，人們一次次的攀爬，一次次的叩拜，才成就了一座遠非雕梁畫棟可比的壯美廟宇。可那些不分晝夜勞作的工匠們呢，那些返往不息螻蟻般的人間百姓呢，不也萬難忽略？ 將出蒙山時，忽又瞥見到那面鑿壁。心里一動，轉過面來久久駐足，一句話忽然在我心里瘋狂地回響： “我常以為是眾生度化了佛祖。” >>>更多美文：游記散文

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