字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2023/12/04 04:55:30瀏覽10｜回應0｜推薦0 | |
|
你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。 這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！ 許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯， 尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？ 肉骨茶的由來 肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。 說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～ 尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。 而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！ 在家自己做肉骨茶的方法所需食材 (供2-4人份)
調味品
肉骨茶製作三大步驟肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。 肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。 肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！ 製作肉骨茶的偷吃步方法簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。 保存完整的傳統風味儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。 輕鬆製作，享受家庭時光不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。 藝人推薦食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。 自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。 而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。 總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。 ★遠東百貨-信義A13店★ 線上購物網站： 板橋肉骨茶火鍋試吃心得在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。 踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺中肉骨湯人氣推薦 而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新竹肉骨茶配方湯料包推薦 所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺中肉骨茶排骨部位真空包外帶 那天在雜志上看到這樣一則有趣的故事。沙漠里有這樣一種沙鼠，每逢入夏，便開始不停歇的搬運草根到洞穴。哪怕洞穴中的草根絕對可以安然過冬。后來動物學家做了一個小實驗，他們為沙鼠提供充裕的草根，然后封閉洞穴進出口。誰料沙鼠無視眼前的草根，寢食難安焦慮不已，最后竟然一個個憂心忡忡的死去了。 我猜想，那些整日尋尋覓覓，在憂慮焦躁下結束了生命的沙鼠，定然從未見過竹——那亭亭玉立、無憂無懼的竹，那遺世獨立、不急不躁的竹，那靜心養性、知止有度的竹。 老子在《道德經》中說：“知足不辱，知止不殆，可以長久。”只有認識到過分的欲望會帶來的不良后果并及時反思自己的行為，才能獲得長久的安樂。然而，紅塵中的蕓蕓眾生，又有幾人能熟知此道？無數人都在瘋狂追尋的路上不斷得到、不斷失去，最終筋疲力盡，甚至頭破血流。無論蘇軾如何高吟“也無風雨也無晴”，陶淵明如何秉持“不為五斗米折腰”，水墨丹青間的一叢叢淡竹如何清心寡欲、處之泰然，功利主義價值觀在人們心中依舊根深蒂固，“沙鼠”們依舊被尋找“草根”的焦慮侵蝕著生命。 且看寄情于田園的陶淵明，“采菊東籬下，悠然見南山”，灑脫淡然，氣派從容；再看那樸素自然的齊白石，“人譽之一笑，人罵之一笑”，超脫世俗，自成大家。他們正如畫卷中的淡竹，不計較身旁的山河變遷，物換星移，只在淡淡的月色中，疏影搖曳，不爭不搶，無怨無悔。 晚清以降，中國處于內憂外患之中，《天演論》中“物競天擇，適者生存”的處世之道深入人心。無論是居廟堂之高的百官，還是處江湖之遠的俗子，都將其奉為標尺。而如今，國人把對市場競爭的粗淺認識和對物質財富的極度渴求，與“適者生存”草草結合，將殘存的“知止”意識一掃而空，形成一套功利主義價值觀。誠然，功利主義無可厚非，它內在的欲望原本也是社會前進的動力，但是當人人都信奉只有物質上的豐裕富足才是唯一值得追求的目標時，它可怕的一面就會凸顯出來。于是人們一輩子小心翼翼地守護著既得的“戰果”，徹底被不知足的思想所奴役，再也感受不到生活的樂趣。人生一世，無止境的攫取只會讓人陷入不知不覺的癲狂之中沉迷不醒，談何“吟嘯且徐行”，談何“煙雨任平生”？ 其實，人生所需不多，只因不知足而顯其匱乏。當我們在追求的路上超越限度，變得冷漠刻薄面目猙獰、焦慮不安患得患失時，何不想想《國境以南太陽以西》中所寫的“追求得到之日，即其終止之時，尋覓的過程亦即失去的過程”，何不想想那亭亭于世間的淡竹？本其心，正其行，爭而適度，取之有度！ >>>更多美文：心情隨筆 “只要人人都獻出一點愛，世間將變成美好的人間……”不知是這首歌的旋律太過美妙，還是它表達的情感太切合我的心，多少次聽著這首歌，我都熱淚盈眶，不由地想起為我付出全部之愛的爸和娘，想起了我最愛的親人。 每當有人問我在家是老大還是老幺的時候，我常常不知道該怎么回答。因為我的家庭很特殊，我有兩個媽媽和一個爸爸，有哥哥、姐姐和弟弟，可我卻是家里的老大！這樣說，很多人都會糊涂，怎么回事兒啊？聽不懂呢！ 的確，我的家庭很特殊。 在我還有16天就要出生的時候，我的親生爸爸因為意外離開了這個世界。當時媽媽沒有工作，帶著五歲的哥哥和兩歲的姐姐，肚子里還有將要出生的我，整個天都塌了！ 當我三個月大的時候，被送給了現在的媽媽，從小我叫她娘。娘不會生育，特別喜歡我。五歲的時候，家里又來了一個小男孩，娘讓他叫我姐姐。因為我來這個家早，個子比弟弟高，所以，其實比我大半歲的哥哥變成了弟弟。我好高興，別人都有哥哥、姐姐、弟弟、妹妹，我就一個人，特別孤獨，現在終于有弟弟了！可是好景不長，因為娘不會生育，爸爸離開了我們重新組織了家庭，有了自己的小孩。十歲那年，經人介紹，娘帶著我、弟弟和現在的爸爸走到了一起，我們四個不同血緣的人因為冥冥中注定的緣分，組成了一個新家！ 娘沒有工作，在稅務局的家屬商店上班補貼家用，全家四口就靠爸爸那為數不多的工資支撐著，還要時不時給外婆寄點錢，經濟非常緊張。小學三年級的時候，我就在爸爸的指導下做飯、做饅頭、腌蘿卜什么的，甚至連殺雞這種好多大人不敢做的事兒我都會做。日子雖然辛苦，但是有娘和爸爸的家卻很溫暖。上高二的時候，我就考上了稅務局，老師舍不得我退學，說我的成績完全可以考上大學，退學太可惜了！我想了很久，為了減輕家里的負擔，還是決定退學參加工作。我不能讓爸爸和娘為了我還要辛苦四年！ 參加工作以后，我又去電大讀書，認識了孩子的父親，就在我們要結婚的時候，娘不小心摔斷了腿。為了照顧好娘，我推遲了婚期。娘怕用錢，死活不住醫院。爸爸請了很有名的同事，用祖傳的藥給娘醫治。可是因為股骨頸粉碎性骨折，腿短了一截，為了不讓骨頭長縮回去，只好用土法牽引，拿兩塊磚頭吊在腳的的另一頭，娘疼得日夜睡不著。爸爸每天要上班，弟弟從小不聽話，根本不在家。我就請假在家照顧娘。因為不能動，吃喝拉撒都在床上，爸爸就在床中間挖了一個洞，我每天端茶倒水，喂藥喂飯、倒屎倒尿，給娘按摩。因為腿上打著夾板，正在長肉的腿癢得不行，手又伸不進去撓，我就用織毛衣的針貼著夾板的縫兒慢慢地給娘撓。二個月以后，娘終于可以慢慢下床了，逢人就說，我姑娘比親生的都好！其實，在我心里，娘和爸爸是這個世界上最善良的人。為了我和弟弟，娘吃了很多苦，爸爸因為文化大革命，擔誤了半輩子的青春，他本來完全可以找一個能給自己生孩子的女人，可是他卻為了我們，放棄了好多條件好的女人，把我們當作自己最親的人！ 隨著時間的推移，爸爸和娘年齡越來越大，身體越來越差，兩個老人分別兩次骨折，都得到我身邊朋友的幫助治好了。2009年的時候，爸爸得了腦萎縮、腦梗阻和前列腺炎，走路都走不穩。我帶著爸爸到處看病，希望能找到減輕他病痛的辦法。后來打聽到昆明四十三醫院可以做腦血管支架，撐開大腦萎縮的血管，改善病情。我就請假帶著爸爸到昆明住院，希望能治好他的病。在住院半個月后，爸爸進了手術室，我滿懷希望，心想，爸爸終于可以好起來，不再受病痛的折磨了！可是，由于爸爸腦血管萎縮比較嚴重，手術沒有成功。因為手術麻藥反應，人糊涂了，說著胡話，白天不吃飯、晚上不睡覺，還會打醫生，扯吊針。我和小保姆輪著守夜，都快急瘋了！如果爸爸以后就這樣了，我可怎么辦啊？打電話給爸爸遠在遵義的弟弟，我忍不住大哭起來。這樣過了一個星期，爸爸的麻藥反應才慢慢好轉。后來小保姆把這些說給爸爸聽，爸爸才知道原來自己從鬼門關走了一趟回來，還嚇得他的寶貝女兒六神無主，心疼死了。 由于娘摔斷了腿，沒有到醫院做手術，腿雖然好了，可是短了一截，走路不方便，性格也越來越怪異，經常和爸爸鬧別扭，固執的她非要離開家自己獨住。為了這個事情，我費盡了口舌，極力相勸，可還是不能說服娘留下。她也不愿意和我一起居住，說不愿意打擾我的生活。我只好給娘找了房子，安置好所有的東西，并時常給她送吃、穿、用的過去，兩邊跑照顧老人。 2011年，由于兒子的父親長期在外工作、性格不和，我們離婚了。兒子雖然不說，可我知道他心里很失落，為了不讓孩子心里留下陰影，我經常和兒子談心，告訴他，爸爸和媽媽只是性格不和，但是爸爸媽媽永遠是最愛他的人！不要對爸爸有什么敵對情緒，要尊重爸爸，我們更要過好自己的生活，要努力學習，自強自立，做一個對社會有用的人。通過一段時間的開導，兒子慢慢走出了不快，變得越來越懂事了，以前從來不做家務事兒的他，現在吃完飯就搶著去洗碗、擦地，還會抽時間陪我去散步……我身邊的同事、朋友都說，兒子像變了一個人，懂得心疼媽媽了！看著兒子比以前懂事、比以前陽光，我心里真的太高興了！這么多年一個人帶孩子的艱辛和付出都值了！ 2011年9月，照顧我爸爸的小保姆也要結婚了。為了更好地照顧老人，我把爸爸接到家里和我一起居住。弟弟也在我的感染下，慢慢改掉陋習，跟我一起照顧老人。為了讓爸爸盡快適應環境，我每天早早地起床，給他做早餐，晚飯后陪他去廣場散步。隨著時間的推移，爸爸的病越來越嚴重，從以前的三個月住一次院縮短到現在一個月住一次，走路也走不穩，經常摔倒。為了能讓爸爸出去呼吸新鮮空氣，我給他買了輪椅，一有時間就推著爸爸出去散步。平時，弟弟在家給爸爸做飯。周末不上班，我就早早地去買菜，在家做好飯，把娘也接過來，陪他們倆聊天，慢慢打開他們的心結。 我們家住三樓，樓下有六個臺階沒有樓梯扶手，老人走到那里就覺得害怕。我就找人安裝了樓梯扶手。從此，我們那個單元的老人，再也不怕走那幾步臺階了。在我堅持不懈的努力下，兩個老人終于由最初的不說話，到有說有笑，互相牽掛，最后終于冰釋前嫌！ 今年，爸爸和娘又搬回了以前居住的老房子居住。每天，我都會過去看望他們，周末給他們收拾屋子、洗衣、做好吃的，天氣好就帶他們出去轉轉。哪里開了什么好吃的餐館，我就帶著他們去品嘗，盡量讓他們體驗以前沒有享受過的新鮮東西。遠在安龍的哥哥釣了魚、姐姐家生態農場養的雞鴨下了蛋，都會第一時間送來給兩個老人品嘗。逢年過節，兩邊的親人全部聚在我家里，享受著節日的快樂！去年重陽節的時候，我們徙步協會的隊員，全部帶著老人到魯屯、貞豐去過重陽節。熱心的姚哥負責給老人們照相，協會的姐妹們幫助我照顧老娘，老大哥們換著幫我推輪椅……在隊友們的幫助下，我帶著爸爸和娘度過了一個特別的、值得留戀的重陽節。也正是因為我身邊有這么多的好心人，才讓老人感受到了不一樣的愛！ 由于弟弟沒有文化，一直打工，買不起房子。我給他申請了廉租房，并出錢給他裝修好，解決他的后顧之憂。從小爸爸就教育我，對人要懂得付出，要有愛心。2014年，通過同事胡大姐的介紹，我加入到“魚鷹愛心服務隊”，積極參加他們的慈善活動。雖然我沒有時間去做更多的事情，但是在我力所能及的情況下，我會盡微薄之力，加入到幫助有困難的人的行列。 爸爸常說，雖然這輩子吃了很多苦，可是因為有我這個女兒，他覺得是老天的對他的恩賜。其實，在我心里，只要家人好，我做什么都愿意！我相信，只要我們每個人心中都有愛，這個世界就會如陽光般溫暖！ >>>更多美文：心情故事 春節是趟車，一趟源自于夏商周的獨輪車。左邊，坐著盛行于春秋的民俗；右邊，臥著流傳在戰國的傳說。阡陌縱橫，道路坎坷，一個叫農歷的老人，推著車子步履矯健地走著。那個叫年的神獸，如影隨形，緊跟在老人的身后，不離不舍。 春節是趟車，一趟平平穩穩的老牛車。什么叫幸福，什么叫苦澀，統統被執著的牛兒咀嚼。或沉重的日子，或輕浮的歲月，一經老牛車的承載，總會留下些或深或淺的車轍。幸好，喜慶的爆竹總會恰到好處地炸響，散落的碎片，悄悄地把轍印淹沒。 春節是趟車，一趟吭哧吭哧的綠皮火車。突突的濃煙，吐不盡出門的孤寂；滾滾的車輪，追不上歸家的急切。家，總是一個最溫馨的字眼。終于到站了，或年老或年輕的期盼，或洋氣或樸素的喜悅，頃刻間塞滿了所有的小巷大街。 春節是趟車，一趟現代化氣息十足的動車。春節，中國人眼里，最為厚重的一個情結。不過凡事都在與時俱進，因此，春節也越來越時尚、簡約。印刷精美的春聯，代替了延續了多年的手寫。大紅燈籠里難再見流淚的紅蠟，取而代之的是七彩霓虹的閃爍。從電話拜年，到短信拜年，再到微信拜年，越來越潮流的祝福，總讓老爸老媽們手足無措。 春節是趟車，一趟開往春天的列車。無論你是貧窮，還是富有，只要滿懷對春天的向往，都可以免票乘坐…… >>>更多美文：心情日志 RR11DD45CEF55WEFE 新北乾肉骨茶試吃心得 桃園正宗肉骨茶做法真空包外送 》踏輕帶你走：全球最具人氣的肉骨茶店家 |
|
| ( 時事評論｜其他 ) |
