2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

2.考慮人流與交通便利性

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

2.考慮租金和費用

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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史鐵生：二 姥 姥　　由于幼兒園里的那兩個老太太，我總想起另一個女人。不不，她們之間從無來往，她與孫老師和蘇老師素不相識。但是在我的印象里，她總是與她們一起出現，仿佛相互的影子。　　這女人，我管她叫“二姥姥”。不知怎么，我一直想寫寫她。　　可是，真要寫了，才發現，關于二姥姥我其實知道的很少。她不過在我的童年中一閃而過。我甚至不知道她的名字，母親在世時我應該問過，但早已忘記。母親去世后，那個名字就永遠地熄滅了；那個名字之下的歷史，那個名字之下的愿望，都已消散得無影無蹤，如同從不存在。我問過父親：“我叫二姥姥的那個人，叫什么名字？”父親想了又想，眼睛盯在半空，總好象馬上就要找到了，但終于還是沒有。我又問過舅舅，舅舅忘得同樣徹底。舅舅惟影影綽綽地人聽說過，她死于“文革”期間。舅舅驚訝地看著我：“你還能記得她？”　　這確實有些奇怪。我與她見面，總共也不會超過十次。我甚至記不得她跟我說過什么，記不得她的聲音。她是無聲的，黑白的，像一道影子。她穿一件素色旗袍，從幽暗中走出來，邁過一道斜陽，走近我，然后摸摸我的頭，理一理我的頭發，纖細的手指在我的發間穿插，輕輕地顫抖。僅此而已，其余都已經模糊。直到現在，直到我真要寫她了，其實我還不清楚為什么要寫她，以及寫她的什么。　　她不會記得我。我是說，如果她還活著，她肯定也早就把我的名字忘了。但她一定會記得我的母親。她還可能會記得，我的母親那時已經有了一個男孩。　　母親帶我去看二姥姥，肯定都是我六歲以前的事，或者更早，因為上幼兒園之后我就再沒見過她。她很漂亮嗎？算不上很，但還是漂亮，舉止嫻靜，從頭到腳一塵不染。她住在北京的哪兒我也記不得了，印象里是個簡陋的小院，簡陋但是清靜，什么地方有棵石榴樹，飄落著鮮紅的花瓣，她住在院子拐角處的一間小屋。惟近傍晚，陽光才艱難地轉進那間小屋，投下一道淺淡的斜陽。她就從那斜陽后面的幽暗中出來，迎著我們。母親于是說：“叫二姥姥，叫呀？”我叫：“二姥姥。”她便走到我跟前，摸摸我的頭。我看不到她的臉，但我知道她臉上是微笑，微笑后面是惶恐。那惶恐并不是因為我們的到來，從她手上冰涼而沉緩的顫抖中我明白，那惶恐是在更為深隱的地方，或是由于更為悠遠的領域。那種顫抖，精致到不能用理智去分辨，惟憑孩子渾沌的心可以洞察。　　也許，就是這顫抖，讓我記住她。也許，關于她，我能夠寫的也只有這顫抖。這顫抖是一種訴說，如同一個寓言可以伸展進所有幽深的地方，出其不意地令人震撼。這顫抖是一種最為遼闊的聲音，譬如夜的流動，毫不停歇。這顫抖，隨時間之流拓開著一個孩子渾沌的心靈，連接起別人的故事，纏繞進豐富的歷史，漫漶成種種可能的命運。恐怕就是這樣。所以我記住她。未來，在很多令人顫抖的命運旁邊，她的影相總是出現，仿佛由眾多無聲的靈魂所凝聚，由所有被湮滅的心愿所舉薦。于是那纖細的手指歷經蒼桑總在我的發間穿插、顫動，問我這世間的故事都是什么，故事里面都有誰？　　二姥姥比母親大不了幾歲。她叫母親時，叫名字。母親從不叫她，什么也不叫，說話就說話，避開稱謂。母親不停地跟她說這說那，她簡單地應答。母親走來走去攪亂著那道斜陽，二姥姥仿佛靜止在幽暗里，素色的旗袍與幽暗渾成一體，惟蒼白的臉表明她在。一動一靜，我以此來分辨她們倆。母親或向她討教裁剪的技巧，把一塊布料在身上比來比去，或在許多彩色的絲線中挑撿，在她的指點下繡花，繡枕頭和手帕。有時候她們像在講什么秘密，目光警惕著我，我走近時母親的聲音就小下去。　　好像只有這些。對于二姥姥，我能夠描述的就只有這些。她的內心，除了母親，不大可能還有另外的人知道。但母親，曾經并不對誰說。　　很多年中，我從未想過二姥姥是誰，是我們家的怎樣一門親戚。有一天，毫無緣由地（也可能是我想到，有好幾年母親沒帶我去看二姥姥了），我忽然問母親：“二姥姥，她是你的什么人？”母親似乎卒不及防，一時囁嚅。我和母親的目光在離母親更近的地方碰了一下，我于是看出，我問中了一件非同尋常的事。母親于是也明白，有些事，不能再躲藏了。“呵，她是……嗯……”我不說話，不打斷她。　　“是你姥爺的……姨太太。你知道，過去……這樣的事是有的。”　　我和母親的目光又輕輕地碰了一下，這一回是在離我更近的地方。唔，這就是母親不再帶我去看她的原因吧。　　“現在，她呢？”我問。　　“不知道。”母親輕輕地搖頭，嘆氣。　　“也許她不愿意我們再去看她，”母親說，“不過這也好。”　　母親又說：“她應該嫁人了。”　　我聽不出“應該”二字是指必要，還是指可能。我聽不出母親這句話是寬慰還是憂慮。　　“文革”中的一天，母親從外面回來，對父親說她在公共汽車上好象看見了二姥姥。“你肯定沒看錯？”母親不回答。母親洗菜，做飯，不時停下來呆想，說：“是她，沒錯兒是她。她肯定也看見我了，可她躲開了。”父親沉吟了一會兒，安慰母親：“她是好意，怕連累咱們。”母親嘆息道(www.lz13.cn)：“唉，到底誰連累誰呢……”　　那么就是說，這之后不久二姥姥就死了。　　 史鐵生作品_史鐵生散文集 史鐵生作品讀后感 史鐵生：秋天的懷念分頁：123

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王統照：生命的價值與價格　　評定生命的價值，可以從我們的兩句老話里得一個有力的反證，“死有重于泰山，有輕于鴻毛。”　　在人生的平衡上稱量生命的分量，判分價目之不同，似是公正交易的辦法。但可惜沒有定準，沙丁魚在清水里快活縱躍時是一種分量，抽刳腸肚，調以油鹽，不但分量有異，而且還攙入或減去多少成分。在晴空云層里的銀鴿，羽毛光澤，活潑潑地，與經過火烹油炸后，在菜盤里供主客臠割時，其生命的價值前后有多少差異。　　由時間、空間而來的變化已難說清，何況是價值與價格。　　經濟理論上爭辯得頗熱鬧的是物之值。　　物（人也在內，）就其本身論值，原有時間、空間，——因地因時的不同，何況是驅迫攜帶到市場中去。供給、需要既有種種變動，清新、臭腐，又須認明本物（還是，人也在內）之質的良否。就“卑之無甚高”來論生命的“價值”，已經使精于計算者有“望洋”之嘆。　　沒法，借正、反、合的試例，取重于生命的對面，——死；由死證生命之價誠然直截了當，攙不得絲毫做作。　　泰山鴻毛之喻當然是抬高一層，論及“價值”——生命必有待反證而定“價值”已覺可悲，但遮撥計執，這明是無可奈何的人間事，自不必淚眼低眉不敢正看平衡上的金星。　　這里還引用一句老話“有所為與無所為”便可轉解“值得”或“不值得”。有所為不但是“有猷，有為，有守；”而且從究竟處說，便是不得不為不能不為更進一步解，作為之則生不為則死亦非過甚其辭。（當然，為毀人害己，為你死我活，為私欲野心的圖謀，一切一切俱可完了，俱不計較。像這樣不是此處所寫的“有所為”的正解。）“無所為”呢？本無用為，無可為，如必魯莽從事，一定力竭聲嘶，毀滅了自己。不講因果，但釋情理，強“無所為”而“必為”，這便要用生命作賭本，鞭、笞、繩、索，還得加上念念有詞的咒語，魔術、威逼、言誘，集合起肉體的生命群去碰碰市場上的“價格”，正如交易所中的風潮，本是空心喊價，色厲氣促，拍價板幾個起落之后，“價格”慘落，（能說得上是“價值”嗎）？真變做生命的“空頭”。血淋淋地驅出與血淋淋地抬進，即向高處說一句不過是“輕于鴻毛”。　　同是有生命的人類，我們豈是忍心下此批判！投機者的野心與操縱，把多少原有其自然“價值”的生命向市場上做廉價拍賣，在他們的一握中，到底曾覺得有幾許重量？　　“無所為”的生命“價格”（能說得上是“價值”嗎？）的慘跌，即在不得不為不能不為的對手，——他們有熱情勇敢，甘心重造生命“價值”的紀錄——目睹心傷，也為多少生命灑一掬同情的熱淚！　　但為保持“有所為”的(www.lz13.cn)生命真價，卻更要勇往無前把投機者的顫手折回。這樣，豈止永久保持住自己生命“價值”，同時更使握在投機者手中的生命群逃出市場，不再見其“價格”的慘落，而回復其人的本位“原值”。　　選自１９３９年７月上海世界書局《繁辭集》　　 王統照作品_王統照散文集選 王統照：青紗帳 王統照：仇恨分頁：123

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