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商品訊息描述: 炘樂 ~ 龍眼原蜜 澱粉?活性13.8 (台灣蜂蜜檢驗標準凡大於8必屬好蜜) 還原糖量的比例高達70?上 (還原糖意義為葡萄糖、果糖等,但不包含蔗糖) 要吃就吃最自然的純真原蜜蜂蜜是百千萬隻蜜蜂辛勤工作後的心血結晶,既是風味最好的天然甜味品,也是極佳的滋補食品,然而由於氣候環境變遷、污染加劇,蜜蜂數量大幅下降,供不應求的情況下,摻混、劣質品充斥市場,要吃好蜜得用心辨別。1.透明度看真為
方法:用手掌握放在瓶罐身後,觀察其影像。
比較:純蜜色澤均勻,不容易看清瓶後的物體。這是因純蜜裡含有大量花粉形成與水不同的比重而產生,因此裝在透明瓶中看瓶後的物體,會有模糊或放大的狀況。
假蜜隔瓶可以清晰的看見手指,有如透明的有色玻璃一般。2.起泡度看純度
方法:將1大匙蜂蜜溶入一杯水中,裝入瓶子大力搖晃,然後靜置數分鐘。
比較:蜂蜜純度越高,起的泡沫越細緻綿密,且不易消失。天然純蜂蜜甚至可放將近兩小時,泡沫都仍未消失,這是因為蜂蜜裡含有?類、花粉等物質,這會使蜂蜜容易起泡且難消失。
純度低者或假蜜則泡沫粗大,且易散快消,轉眼間就平服如常。3.感官判別真假
方法:嗅聞蜂蜜氣味並品嚐一小匙。
比較:真蜜味道芳香自然,入口即化甜而不膩,由於富含有機酸,吞下後略有回酸口感。
假蜜則風味平淡或因添加香精而有不自然香味,入口甜膩無餘韻。~最純正的好蜜~ 炘樂 龍眼原蜜自然熟成未經加工濃縮的龍眼原蜜,芬芳濃郁,保留最完整營養及酵素活性,是送禮自用的最佳選擇。熱量: 32.4大卡/份 - 品名: 龍眼原蜜 (250公克/瓶)
內容物成份: 100?天然龍眼原蜜 內容量: 250公克 (每份10公克,共25份) 食品添加物名稱: 無 商品訊息簡述: - ⊕高活性100%天然龍眼原蜜
- ⊕無濃縮、無添加、無?混、無稀釋
- ⊕澱粉?值13.8,酵素高、營養好
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