這次又從南部帶回兩隻雁鴨，週末趁孩子們都回來一塊吃〜〜

請看我香烤釀餡雁鴨篇:

http://blog.udn.com/vivianvvvvvv/6595757

配上黑棗紫高麗菜，蘋果泥沙拉 

紫色高麗菜'黑棗 作法：菜洗淨，切絲，黑棗剁碎

鍋中放橄欖油，炒高麗菜，

加入切碎的黑棗，燉軟'加上鹽，糖，醋調味

蘋果去皮'切塊狀

加糖'海鹽'醋'燉軟

熬一下，熄火〜〜果汁機打成泥狀

這次雁鴨，我在烤時，不停的在上面澆啤酒(共二罐)，皮烤的香脆焦黃

好吃到最後問我'可以用手嗎?

真是吃的快連骨頭都快吞下了