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| 2019/11/26 13:45:40瀏覽11076｜回應0｜推薦41 | |
【豔子藤就是愛美食精選文】台中霧峰美食【狼堡】霧峰樹仁商圈的美食餐廳，經典重現美式漢堡的道地好滋味！花生醬起司牛肉竹炭漢堡～一吃就愛上！細細品味～ＢＢＱ手撕豬肉堡的佐醬層次與香嫩脂香的迷人風采！讓味蕾回味無窮！ 撰文／攝影．豔子藤
台中霧峰樹仁商圈的美式餐廳．【狼堡】位於擁有霧峰美食街之稱的樹仁路上，鄰近國立臺灣音樂文化園區，遊覽亞洲大學現代美術館，參訪霧峰林家宅園與光復新村的風光景色，順道品嚐美式漢堡的道地風味．
【狼堡】的老闆兼任主廚，由航太工程師改換行業成為美食廚師，從餐車到餐廳的歷練和堅持，以科學數據的理性分析至手感溫度的感性料理．成就美味的理念～講究而不將就．
白底黑字的招牌以簡明迅捷的文字來闡述【狼堡】美食料理的精華．菜單品項擁有漢堡、湯品、沙拉及炸物、義大利麵、燉飯、開胃菜、１１吋披薩、排餐與飲料系列．
餐點加６０元可升級為套餐．炸物由薯條、半月薯塊、雞塊當中三選一，飲料由汽水暢飲、美式咖啡或是每日例湯以及唐寧茶之中四選一．選擇其他飲品則可以折抵３０元．
【狼堡】的餐廳設計，以木頭方桌椅搭檔著飛鏢機的擺設，呈現出美式的簡約風格．垂掛式的幾何圖形半罩燈飾，映照著溫暖的燈光．與牆上的可愛風情的畫作，憑添了幾許的優雅和浪漫．
花生醬起司牛肉堡．＄１６０
花生醬起司牛肉堡～豪氣上桌！擁有四盎司厚度的牛肉漢堡排，讓味蕾垂涎欲滴！豪邁咬一口～竹炭漢堡的口感極佳，咀嚼時透露著彈牙的嚼勁，Ｑ香而好吃．美食在召喚！
層層堆疊的美味！清脆的生菜和洋蔥的清甜辛香，佐以番茄的酸甜之味，陪襯著主角重磅登場時的好滋味！有厚度的牛肉漢堡～牛油脂香瀰漫口中，香嫩而滑潤的口感，展現了迷人的風采！
烤得香脆可口的培根具有畫龍點睛之用．增添了口感的層次風味．培根的鹹香味道與來自起司的濃厚郁香，齊聚一堂而縈繞其中，主廚特調的塔塔醬於醇厚之中又帶著清新爽口的滋味，搭配著花生醬的香甜美味，花生顆粒的咀嚼感更給味蕾帶來了小驚喜！一吃就愛上！就是愛美食的豔子藤很喜歡！
套餐升級～半月薯塊！半月形的帶皮薯塊，入口時～裹上起司的厚重風味瞬間來襲，香酥脆的口感之中，迎來了馬鈴薯的清甜滋味．好吃！
南瓜濃湯．＄４０
細細品味～純粹的美味！品嚐著不加一滴水的南瓜濃湯～洋溢著幸福的滋味！南瓜濃醇香甜的味道盡在其中，奶香瀰漫，帶著來自南瓜果肉的沙沙的細微口感，熱熱的喝～暖在心頭！
拿鐵咖啡（冰）．＄８０
漸層的拿鐵咖啡～咖啡香濃與牛奶醇香的比例恰到好處，上層鮮奶的奶泡以綿密細膩的口感增添風味，兩者相輔相成，很討人喜歡！
ＢＢＱ手撕豬肉堡．＄１４０
ＢＢＱ手撕豬肉堡～招牌美味，當之無愧！主廚嚴選溫體豬的肩胛梅花豬肉，歷經長時間的醃製入味後再以烤箱低溫燒烤，方能呈現手撕豬肉的經典滋味．而主廚特調的塔塔醬加入東南亞是拉差香甜辣椒醬來調味，別有風味．
麵包烤得外層酥脆而內軟，手撕豬肉的口感滑嫩細緻，淋上美式ＢＢＱ佐醬，蘊藏著燻香和甘甜的風味在裡頭，佐以塔塔醬綴以酸黃瓜的味道，鹹香酸甜一起聚積成美妙的滋味！醬汁完美的襯托出肉質的甜美和香嫩，加上清爽的番茄和清脆的生菜相襯，表現精彩！就是愛美食的豔子藤很喜歡！
【狼堡WOLF BURGER】菜單價位
經典重現美式漢堡的道地好滋味！花生醬起司牛肉堡～豪氣上桌！擁有四盎司厚度的鮮嫩牛肉漢堡排，讓味蕾垂涎欲滴！豪邁咬一口～培根起司花生醬層層堆疊的美味！美食在召喚！ ＢＢＱ手撕豬肉堡～招牌美味，當之無愧！麵包烤得外脆內軟，醬汁完美的襯托出手撕豬肉的甜美柔嫩與滑潤細緻的口感，佐以鹹香酸甜一起聚積成美妙的滋味！展現迷人風采！ 細細品味～純粹的美味！不加一滴水的南瓜濃湯～洋溢著幸福的滋味！熱熱的喝～溫暖在心頭！ 撰文／攝影．豔子藤
地址: 台中市霧峰區樹仁路136號(地圖連結) 電話: 0908-326656 營業時間: 11:00~14:00.17:00~21:00 停車資訊: 路邊停車 FB粉絲頁: 狼堡WOLF BURGER
豔子藤愛吃愛玩愛攝影！透過鏡頭，發現魅力新視界！穿過文字，看見熱忱生命力！用心用眼用記憶的相機，紀錄生命中美好的曾經！旅遊印下的足跡，美食烙上的故事，感動一直在這裡，堅持到底！
【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作部落文，皆為豔子藤個人觀感．以幸福愛分享為筆觸，真心感受純粹！單純用心記載～豔子藤人生大小事！ 食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．本格文中之精選文為邀約採訪．皆真心感受圖文並茂實況報導．懇請仔細斟酌參考．真情考量細心閱讀．謝謝收看！
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