中秋節周邊買氣持續走強，創業家 (8477-TW) 指出，近年來愛好日韓式燒烤的消費者越來越多，異國風烤盤近 1 個月銷年增 2 倍，各種食材的烤肉組也相當熱銷，以千元上下客單價最受歡迎，網家 (8044-TW) 旗下商店街也指出，站內店家已紛紛推不同的價位和內容的商品組合，預期今年水果禮盒、茶葉禮盒等的銷售可達近 30% 成長。

創業家指出，相較海鮮、蔬菜價格都喊漲，肉品價格相對穩定，使肉類成為今年好吃市集中秋檔期銷量最亮眼的食材類別，烤肉組近 1 個月詢問度增加 7.5 倍，價格也呈現 M 型化，依食材等級從 500 元到 3000 元間不等，以千元上下最熱銷，其中，5 人份商品占烤肉組品項達 70%。

傳統壓鑄工藝主要由四個步驟組成，或者稱做高壓壓鑄。這四個步驟包括模具準壓鑄備、填充、注射以及落砂，它們也是各種改良版壓鑄工藝的基礎。在準備過程中需要向模腔內噴上潤滑劑，潤滑劑除了可以幫助控制模具壓鑄的溫度之外還可以有助於鑄件脫模。然後就可以關閉模具，用高壓將熔融金屬注射進模具內，這個壓力範圍大約在10到175兆帕之間。當熔融金屬填充完畢後，壓力就會一直保持直到鑄件凝固。然後推桿就會推出所有的鑄件，由於一個模具內可能會有多個模腔，所以每次鑄造過程中可能會產生多個鑄件。落砂的過程則需要分離殘渣，包括造模口、流道、澆口以及飛邊。這個過程通常是通過一個特別的修整模具擠壓鑄件來完成的。其它的落砂方法包括鋸和打磨。如果澆口比較易碎，可以直接摔打鑄件，這樣可以節省人力。多餘的造模口可以在熔化後重複使用。通常的產量大約為67%。

商店街也指出，站上擁有近 1 萬名食品類店家，已就以不同的價位與內容的商品組合來吸引消費者，目前產地直送海鮮和進口肉類買氣正夯。

除了網購中秋烤肉相關需求，遠百 (2903-TW) 旗下愛買表示，由於近年來較高價的頂級肉品海鮮每年皆穩定成長 20%，因此，今年加強和牛、龍蝦和生蠔等品項促銷，同時強化方便烤食材商品新推出懶人燒烤系列，預期可帶動整體中秋烤肉檔期業績較去年同期成長上看 20%。