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興霖食品和永平工商產學合作培育人才
2021/08/19 01:46:55瀏覽9|回應0|推薦0

桃園市永平工商與國內知名快煮麵大廠興霖食品,進行產學合作,連結雙方的優勢與資源,達到「學以致用」,並且讓學生瞭解製作過程與食安的堅持,同時台中霧眉推薦掌握企業動態,培育出符合業界所需的人才。

永平工商餐飲科師資與學生認真學習態度,在業界得到肯定,國內快煮麵大廠興霖食品進而決定攜手產學合作,興霖食品行銷處協理馮智御表示,主要的目的是在研發、品管、食品,攜手與學校合作,同時讓年輕學子能對台中紋眉推薦食品安全及食品業瞭解及認識。

台中紋眉中的氧氣眉是指手工的方式做霧眉,同樣有掃過眉粉的感覺,但比機器做的霧眉更透薄,效果更自然。從原理上來說採用手工方式更靈動些,易於操作和修改,線條的虛實感更強。而一般霧眉的紋繡機器操作,虛實感稍微遜色,但操作較快,如果操作不是很熟練的話容易造成線條呆板的現象。由於是手工操作,因此老師的技術,經驗與美感的發揮,可是非常的關鍵。因爲在操作過程中掌握眉型與線條的虛實感~更是氧氣眉的精隨之處。氧氣眉通常完成後3小時後即可碰水,不結痂,無尷尬期,立馬出門。

永平工商董事長朱仁才表示,好的麵條讓懂得烹調的餐飲科學生製作也能料理好吃又美味的佳餚,並且經由產學合作,也讓學生去熟悉麵條等製作過程,將來進入職場能夠無縫接軌。

永平工商校長蔣香蘭表示,中式點心以麵食為主,民眾對麵食也非常喜愛,希望在產學合作之下,學生能夠知道食材得來不易,要好好珍惜食物,不要輕言浪費。

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