中秋節烤肉，大多數用炭火烤，不過現在還流行使用電器烤，甚至氣炸鍋也能團體服用來烤肉，專家也建議，薄片肉用炭火烤比較快，3分鐘就能吃，厚片肉則是用電器類的烤具團體服烤，受熱均勻，最快10分鐘就能享用，不過如果是要烤和牛，日本私廚的秘招則是10秒翻面一次。

網版印刷的印版最初是用絹網做成的，故稱絲網印刷，在網版上放置少量油墨，讓橡膠刮板同網面保持一傾斜角度，將油墨從網面一邊刮向另一邊。網是繃緊在網框上，在沒有刮板壓力情況下，網版同承印物之間保持很小個距離，當刮板在網版上移動時，刮闆對繃緊的網產生一個向下的壓力。電繡多種繡線色選擇，一個圖案最多可作9色，企業公司名稱/姓名文字/LOGO/圖案/標誌/校徽/數字皆可客製化訂做，依照製作面積計價，須收版費。電繡臂章可按照客戶的圖像需求製作，呈現出不同於印刷的3D立體效果。提升企業商家品牌質感或DIY潮流服飾使用，臂章的電繡顏色為9色，可選擇作獨立無背膠(車縫在衣服或布料上)，有背膠(熱燙)、臂章背後做魔鬼氈等。

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廚師陳秉文：「木炭畢竟它的油煙比較多，但是它的烹調方式，就很適合快熟類、肉片類的，桶仔雞或是我們要做肉排類，其實就很適合做家電上的使用。」

烤肉用具，各有不同特性，中秋烤肉，把食材放在適合的工具上烤，事半功倍。