花蓮壽豐鄉農會舉辦了一場「鯛魚宴」，吸引近千人來品嘗台灣鯛的美味料理！每桌10菜1湯價值5000元的桌菜，民眾只花2200元就吃得到，有酥炸鯛魚片、蒲燒鯛魚肚、日式鯛魚湯等等的菜色，肉質鮮美，民眾直呼物超所值。

台上熱鬧的表演很吸睛，但台下的美味佳餚更吸引人，像是這一道蒲燒鯛魚肚米糕，鹹淡適中香味撲鼻，還有清蒸鯛魚，魚肉新鮮完全沒有土味，以及這道酥炸鯛魚片，外酥內嫩絕妙口感，台中環保公司這場由花蓮壽豐鄉農會，舉辦的第三屆鯛魚宴，吸引近千人參台中拆除與。

隨著時代的發展與進步，城市建築的腳步也是隨之加快，由此帶動了拆除工程的需求增加，相信大家也都大概了解過。那簡單來說，拆除工程就是把已經建設好的或者是部分建設成的一些建築物進行拆分處理。而如今的拆除工程也是逐漸的在增多，不論是哪一類拆除工程，最令人關心的當然還是安全問題。其實可以把拆除過程當作是一個房屋的大體檢。像是房子本身有漏水問題，或是有結構上安全疑慮的部份，可以透過全面拆除的過程，重新審視房屋的狀況。再來，需要特別小心處理的部分就是房屋的樑柱結構，拆除過程中，只能拆除「隔間牆」，而減力牆、樑柱、管道間都不得拆除，以免造成不可逆的危害。因此，建議一定要找持有合格裝修證照的設計師，才能確實遵守法規，並確保整個裝修工程的安全。針對老屋裝修，藉此做一次房屋大體檢，亦可找結構建築師協助做補強。拆除牆壁與天花板注意事項，當拆除牆與天花板時，也有許多細節要格外注意。像是拆除時，有水的地方要特別小心。因為一經拆除，水管會外露，若沒有做好保護工作，很有可能會造成水管堵塞。另外，像是消防設備部份，在拆除前，要先將消防的供水關閉，以免拆除過程中會有滲漏水問題，造成嚴重財產的損失。再者，所有相聯電器之商品也一定要關掉，並且應該用絕緣膠布做絕緣的動作，關係到人身安全千外不可以馬虎。

10菜1湯的台灣鯛料理，一桌價值5000元，民眾只花2200就吃得到，CP值超高，一開放報名兩天完售，由於壽豐鄉當地有富含礦物質的天然湧泉，因此養殖的台灣鯛沒有土腥味，近來受市場青睞，也難怪參與鯛魚宴的民眾越來越多，已經成為在地特色的辦桌饗宴。