因為莉送了一瓶好黑麻油，所以研究一下麻油雞飯的做法

改良用白米來煮，很不賴。

涼拌豆乾山茼蒿

看起來很簡單，但其實材料都要先川燙過，放涼在切，切完調味後放冰箱冷藏兩小時後味道才會融合。

想念起香港的香干馬蘭頭時，這菜就可上場了。

看到網路上有人雕蘋果天鵝自己也手癢，就雕了一個給老爺吃。

這視覺效果真的不賴，其餘的都是我吃掉，天鵝留給老爺吃。

嘗試煮羅宋湯，缺了蕃茄糊，味道層次還是少了些，下次要把罐頭、香料買好再重做一次。

配麵包當早餐吃，活力滿點。

2018.07茄汁高麗菜肉捲

第二次試做

這次茄汁中有加入培根炒，肉味更香，最後剩下的湯汁單獨拿來沾法棍，好吃到不行。

2019.04

因為家裡兩盆薄荷葉長太快太多，所以拿來做檸檬梅酒，這樣喝也不賴。

2019.12

冬天到了就是吃火鍋的季節，喜歡自己做蛋餃，但一年才做幾次，每次前十顆都爛爛的，到後面才做得比較美。

上次發現有這等好物，馬上請阿元在香港購買，結果整到他，跑了五個地方才找到，金歹勢，真的不知有這樣難找。

這樣就可以自己在家炒欖菜四季豆了。

2020.02

剛好買到純米米粉，那就來做傳統台式炒米粉，炒米粉其實很簡單，累的是備料，好險純米米粉只需浸泡十秒就可使用。

炸蛋酥就搞得累死，第一次做失手變成湯米粉。加太多湯了。

第二天終於成功變成炒米粉

呵呵，料多味美。

下次要做簡易版的，這樣做太費工了。

簡易版沒有蛋酥的

料要切絲最討厭，備料時間是炒米粉的三倍。

自己炒得當然好吃

Linda自製的午仔魚一夜干，因為太大一條所以切成兩半分兩天吃。拜疫情所賜，在家煮飯的時間變多，這是上半段。

隔天吃下半段，魚肉曬得好，煎得又棒，就會很好吃。

2021.01

柚香蘿蔔

趁著有小玉蘿蔔及大白柚的時候來做

糖跟醋先調好，放入蘿蔔中置入冰箱一天後即可享用。

自家做咖哩