消基會上午公布食品鈉含量超高，尤其是國人愛吃的泡麵吃多傷心又傷腎。 記者曾吉松／攝影

太鹹了！消基會調查30件市售泡麵、零食等食品鈉含量，竟發現17%的食品只要吃一包，鈉的攝取量已超過成人每日平均鈉建議攝取量2400毫克。

其中「統一滿漢蔥燒牛肉麵」中鈉含量竟然高達4362.24毫克，等於吃一餐就已超過每日建議量的1.8倍。消基會董事長謝天仁批評：「業者實在沒良心，應該標上警語。」

外食族最近提心吊膽，除了速食店炸油不安全外，消基會針對泡麵等食品進行鈉含量抽檢，發現「7-11紹興梅」、「青木瓜果乾」、「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」、「一度贊紅燒牛肉麵」、「阿Q桶麵泡菜臭臭鍋」等五件樣本，消費者只要吃一包就已經超過衛生署公告的成人每日鈉的攝取量2400毫克，甚至有的還超過1.8倍，實在太鹹了。

謝天仁表示，這次抽檢的泡麵及食品含鈉量過高，不少是統一企業的食品，這麼大的企業做這麼多的食品，應該對衛生署鈉攝取量建議瞭若執掌，卻生產鈉含量這麼高的泡麵。

越喜歡這些產品的忠實消費者反而越不健康，「很糟糕」。他呼籲，企業本身要好，就應該對消費者有正面意義、多盡一點心，不要只想到賺錢。

據衛生署調查國人三高「高血糖、高血脂、高血壓」疾病，平均一年各有9.9萬、7.4萬及2.5萬人罹患這三種慢性疾病，且年齡層逐漸下降。吃太多鹽會使這三大慢性疾病惡化。

消基會秘書長吳家誠對這次抽檢食品中有50%屬高鈉食品，高達96%的食品沒標示每日營養素建議攝取量表示質疑，認為衛生署應要求業者，食品中鈉及熱量等營養素含量過高應加註警語，尤其「盛香珍小魚干花生」竟以英文標示，已違反食品衛生管理法，應處以新台幣3萬元到15萬元罰鍰。

國內腎臟移植病人十年存活率達九成，超過美國，但器官來源不足，腎友平均須花卅三年取得移植機會，醫界呼籲政府重視，協助開拓器官來源。

台灣移植醫學會理事長李伯璋表示，國內腎臟移植技術與照顧水準比美國高，但目前等待腎臟移植的人數高達五千多人，占所有等待移植病人七成七。

台大創傷醫學部主任柯文哲表示，國內法令活體捐贈需於五等親內，屍體捐贈須本人或家屬同意等限制，建議透過立法對屍體捐贈條件酌予鬆綁。