＠ 聰明吃出健康有機素食～從栽種 （灌溉用水, 肥料, 除草, 昆蟲防治等）,摘取, 到販賣, 到自己手上, 到清洗, 料理, 這一個繁複的過程, 都容易產生污染食材的習慣動作！ - 避免過度加工食材～越多手續,越長時間,食材氧化越嚴重,營養破壞越多！
- 再新鮮有機的食材,若用含氯的自來水去清洗, 再加熱煮食 （變成三鹵甲宛THMs 致癌物）, 同樣是煮出致癌劇毒食物！不可不知!
- 免得多花錢買有機, 卻用錯誤的方式料理, 買有機,卻吃不到有機！
- 含氯的自來水一定要過濾, 在使用來清洗,烹調食物, 或用來清洗身體, 才是安全的！
- 正確喝出好水的能量～楊乃彥 教授新著～如何挑選好水的條件,喝出好水-好健康之指南～優惠價：79折198元 優惠期限：2008 年 05 月 15 日止
2008第四屆台北國際素食暨有機產品博覽會
展 期：97年5月8日~11日
展覽時間：上午10：00~下午6：00
展覽地點：台北世貿三館 (台北市松壽路6號1樓)
票價：單張 100元
套票(兩張) 170元
套票+書(素食地圖) 425元 （書籍請憑發票至活動現場兌換，發票隨貨出）
書籍簡介：《健康要素—素食地圖》全國第一本吃素秘笈大公?，是喜愛素食者的實用寶典，吃素的人要看，還沒吃素的人更要看。
「吃素、減碳、抗暖化」，吃素儼然已成為風靡全球的時尚潮流。 但是您知道，為什麼要吃素？ 吃素對人體有什麼好處？ 怎麼吃最健康？ 要做素菜，怎麼自己動手做？ 想吃素，可以到那裡去？ 《素食地圖》為您蒐錄生機有機養生觀、素食餐廳采風、繽紛素食譜、星雲大師「素食十問」講座、全台各鄉鎮2100多家素食餐廳等精彩內容，每本定價300元。點選看書封 人間福報自2005年舉辦「第一屆台北國際素食暨有機產品博覽會」開始，每次都獲得廠商的熱烈支持與 愛護，讓活動能順利成功，且每屆活動締造近十萬人次的民眾參與，除為參展廠商帶來無限商機外，更讓廠商與同業、消費者間，建立了良好的消費平台。
今年我們選在5/8~5/11日舉辦，5/11是母親節也是國定佛誕節，在這偉大的日子辦展意義更顯 非凡。
【主題館介紹】
「素食‧有機‧保健‧文教」四大主題，提供身心靈全方位養生觀念，為消費者做多元之展場規劃：
(一).健康素食美味區
◎素食餐廳：一般提供各種素食餐點之餐廳
◎素食產?：一般素食產品及衛生素食加工食品
◎素食用品：素食用油、調味料、素沙茶醬等素食食材及加工技術
◎衛生素食驗證服務：相關驗證服務單位或機構
(二).原汁原味有機區
◎有機農產品 ：以有機方法栽種之稻米、蔬菜、水果、花卉等農產品展示及種植技術
◎有機生態農場：農場觀光旅遊資訊展示及體驗
◎有機食品 ：經國內外「有機食品認證」之有機食材加工品、加工技術
◎研發聯盟專區展示：相 關工會 、研究發展及學術單位或機構
(三).保健養生體驗區
?按摩器材：按摩椅、穴道按摩、芳香療法等，供民眾現場體驗
◎健身器材：跑步機、健美腳踏車、重量訓練、復健器材等展示
◎保健食品：保健食品、各種植物性飲 品 、維他命、營養補給品等
◎政府部門資訊傳遞，常見疾病防治，提供基礎健診服務等
(四).靜心養性文教區
宗教文物、心靈音樂、出版品等
(五) 美食街：
以美味可口的素食小吃，滿足你的口味，所謂 「 膳」，是飲食、食物的意義，從肉(月)善音，透過拆字、解字，讓少了肉(月)，飲食也是完善！
以素食小吃滿足您的口腹，能讓「胖」，少了肉(月)，負擔減半；「脂」，少了肉(月)同樣美味！ 另有農委會「有機主題館」，分三大主題為靜態區、動態區、品嚐區、有機料 理DIY活動，引發來賓自行製作有機料理興趣與傳 遞 注重健康飲食觀念。 【精采活動】
*健康文化講座
http://tickets.books.com.tw/G/Prog/08010201595154/lectures.jpg
*大會現場好禮大放送
活動期間購票參觀? 就 有機 會獲得大 獎，有sanyo蒸氣滾筒洗衣乾衣機、37吋液晶顯示器、六門直流變頻電冰箱、okwap蓼待王手機，還有一千份福袋免費大放送。
*供菜展示：
配合國定浴佛節的慶祝活動，大會入口處除了設置浴佛亭供民眾浴佛之外，展場特別開闢供菜展示區，陳列令人賞心稅目的精緻供菜，有如五星級酒店的菜式設計。 這些 供菜，除了色香味俱全外，還蘊涵一份對諸佛菩薩的恭敬心。每天都有不同主題的供菜展示，分別由佛光山台北道場、松山慈惠堂、藝素家所設計，透過法師、義工以及一群當代藝術家，以自然素食食材，用恭敬心彩繪一幅色彩繽紛的立體有 機 饗 宴，用異 國香料、多國食材及烹飪方式，創造一席新時代的多國料理供菜。
*保健區?有機區設有小舞台及洽談區，提供給業者與消費者之間多一個互動的平台。
活動網址： http://www.merit-times.com.tw/organic2008/ 點我看講座內容 |
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