聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南安平日式料理午餐推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南輕旅行必到-鐵板燒特色居酒屋推薦

父親，我是您在黃土地里 種下的草，種下的風 只要生命還有一絲兒綠 就會繼續生長 父親，我是您身上開辟的一條河流 散漫著的浪花如歌 只要日子里還有日出日落 我就會剪出云朵 父親，記得我出門的那一天 您拍著我肩膀說，別哭 爸爸在呢，那時 我一身紅妝，擁抱光芒 父親，您告訴過我 寬容，善良是與生活最好的和解 而我，不停的戰栗 一條河流和大地的遼闊 父親，其實您不用擔心 人生太多坎與山坡我都爬過 您看啊，很多漂亮的花都是開在低谷 當我走出峽谷時，不僅長出一身蒼勁的枝干 還有螞蟻的骨骼 父親，時隔多年 我拍拍您的肩膀，重溫舊時的畫面 您的幸福是滿頭白發 開成了故鄉門前的十里稻花 父親，您相信 攝足了養分的稗草 充實，飽滿 一撮泥土，一滴甘露 也會發光 父親，您相信 攝足了營養成分的稗草 綠色，飽滿 有一撮泥土，一滴甘露 也會發光 >>>更多美文：現代散文詩

臨近歲末，年味兒一天比一天濃重起來。大紅的對聯和年畫，喜慶的鞭炮，五顏六色的糖果，一街兩行擺得滿滿當當。馬路變得狹窄而擁擠，小城里熙熙攘攘，天天都熱鬧得像趕會一樣。 在我的家鄉，過年是一件大事。尤其是臘月二十三以后，家家戶戶都要置年貨、做豆腐、蒸饃饃、殺豬宰羊，忙得不亦樂乎。 家鄉的習俗是臘月二十三祭灶，祭灶過后場面最可觀的是做豆腐。黃豆先在清水里浸泡一夜，然后是磨漿、洗漿。洗漿的“包單”極為有趣，方桌大小的一塊紗布，用十字木架吊起來，比化學實驗中的漏斗豪放得多。玉液瓊漿般的漿汁煞是喜人，人們都興奮著，似乎看得見豆腐的影子了。一道道工序下來，天已變黑，院子里人來人往，到處是盛滿漿汁的桶和盆，場面可謂浩浩蕩蕩。這時一口大鐵鍋早已架在院子里，灶內添進胳膊粗的大木柴，從天黑燒到天亮。因工程浩大，常有兩三戶合作。一桶桶漿汁倒進大鍋里，不停攪拌，待沸騰起沫，用木勺撇去表層的浮沫，點入鹵水，雪白的豆漿開始凝固，豆腐已見雛形，一團團白云一樣若隱若現。大概半個小時過去，熱騰騰的豆腐就新鮮出爐了。等得昏昏欲睡的孩子被大人心疼地抱在懷里，有人用蒜汁拌了熱豆腐來吃，味道清香、松軟可口、暖人心脾。 大年三十的下午，一切準備就緒，家家戶戶開始熬糨糊，貼春聯。當紅彤彤的對聯嶄新地立于門框，一掛木棍兒挑著的小鞭炮噼噼啪啪炸響，煮肉的大鍋里飄出濃郁的肉香時，一切都妥妥的，新年就要到了。 這濃濃的年味兒是游子心中永遠回不去的鄉愁。 >>>更多美文：隨筆美文

沒有忘故事做好人， 相信自己遇明天。 有情愛給真心， 改變人生走在路上。 >>>更多美文：自創詩

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