不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投濾掛式咖啡中秋送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄濾掛式咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北肯亞咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東單品咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹知名咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義藝伎咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我的母親和中國許多舊式農村婦女一樣，沒上過幾天學，沒有多少文化，一輩子為家為孩子在鍋臺和莊稼地里穿梭，但她卻常常語出驚人，富有哲理。她的語錄，聽來猶如深山的清泉，流過心田沁人心脾，常常讓我們在一陣笑之后，有所思有所悟。 “一個籬笆三個樁，一個好漢三個幫。” “有事不推明早，今日就講就行，恐防明日下雨，又等后一天晴，后日又有別事，此事卻做不成。” “什么是福？覺著是福就是福；你有一碗飯，給別人吃了，是你幫人，你有十碗飯，給別人吃一碗，那是人幫你。” “什么事，倒個過兒想，就想通了。”這些簡單得不能再簡單的大白話，細想起來卻深有哲理。皇上整天三宮六院、龍肝鳳膽地享受著，可他們并不覺得快樂，一年吃糠咽菜的老農民過年吃上個白饅頭，那幸福的滋味別提有多美了。而母親說的“倒個過兒想”，用現在時髦的話說就是換位思考、換個角度看問題。至于那句一碗飯幫人、十碗飯幫己的話，套句毛主席的用語，老媽懂“辯證法”。 老媽還說：“千有萬有不如自己有，老公有了還要伸個手。”這是教育我們女孩子要自強自立。但老媽的話更淺顯、更直白、更容易讓人聽懂并接受。老媽看到一些貪官落馬時說：“吃壇子，屙瓦碴。”“夜路走多了，總會撞著鬼。”這跟我們常說的“慎獨”有何區別？ 小時候，老媽在飯桌上常向我們嘮叨：多個朋友多條路，添個仇人添堵墻；吃得苦中苦，方為人上人；人敬我一尺，我敬人一丈；要想人莫知，除非己莫為；害人之心不可有，防人之心不可無；與人為善，廣結善緣。她諸如此類的話還有很多，當初聽她嘮叨時心里只是覺得煩，然而時過多年每遇到具體事時，這些話卻往往會從記憶的深處冒出來，給我以觸動和啟迪，而事后專門去想，卻又想不出完整的幾條了。或許，母親堅持不懈的灌輸終于產生了效果，她的那些“思想”已經成了一顆種子，種在我們的心里。 其實，很多時候，還真應該感謝老媽，正是她時常從嘴里蹦出的語錄，讓記憶深處的那些淺白而又深刻的人生哲學重新又鮮活起來，有些話的意義單純從字面上是無法完全理解的，必須結合老媽這一代人一生的為人處世和心路歷程，才能掂得出其真正的分量。 這就是中國人的哲學傳承。看似平實、簡單的語言，由于有了傳授者一生的身體力行做鋪墊，便具有了打動人心的力量。老媽以行動教育后輩：人即使窮賤，也可以活得不下作，人窮志不能窮。孔子以他一生的經歷告訴弟子，人即使窮賤，也可以有一顆高貴的心。孔子少時“貧且賤”，而當魯國的陽虎以陪臣身份執掌國政、魯國“自大夫以下皆僭離于正道”時，一生奔波求官的孔子卻能堅持不仕，退而修詩書禮樂。正因為如此，當我們讀到《論語·里仁》中“君子喻于義，小人喻于利”這句孔子名言時，才會信服；讀到《論語·雍也》中孔子稱贊顏回的那句“賢哉回也！一簞食、一瓢飲、在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂”時，才會產生思想共鳴，才會“心有戚戚焉”。 我想，中國之所以能夠稱得上文明古國，我認為并不僅僅是因為有大量歷史遺跡和典章文物，還因為曾經有大量類似于老媽這樣的民間哲學家，他們或許目不識丁，或許一輩子圍著鍋臺轉，但他們不經意間的一句話，卻往往浸透著傳統儒家思想的博大內涵。百年之后，母親這輩“民間儒學家”駕鶴西去，但愿這些流淌在鄉間的人生哲學仍能流傳下來。 >>>更多美文：感悟生活

一個晴朗的周末，爸爸帶我們一家人去烈山區的和村游玩。 一到和村，我第一眼看到的是立在門口的一座又高又大的彩色牌坊，好像一個巨人在守門呢！接著又看到一個巨大的紅色蘋果雕像。于是，我就問一旁的爸爸：“和村出產蘋果嗎？”爸爸回答：“是呀！你看那邊”。我順著爸爸手指的方向一看，不遠處的樹上結滿了火紅火紅的蘋果，像一個個紅燈籠。這時爸爸說：“和村還有很多好玩的地方，咱們去參觀別的地方吧。” 我們又向村子深處走去，經過一片狹窄的竹林，眼前一下子開闊了。我仔細一看，發現這里綠葉成蔭，連太陽都被濃密的樹枝遮住了。突然，一個矮小的毛草房出現在我的視線里，那個毛草房的屋頂上布滿了枯黃的干草，屋前還有五個用木樁做成的圓形小牌子，上面刻著“小磨香油坊”幾個墨綠的大字。我想：這里就是導游圖上寫的磨園吧！在小屋旁邊的墻上還有一些用繩子掛著的叫不出名字的工具，爸爸告訴我那是農民伯伯種地用的。 我們繼續往前走，忽然，我看見了一個秋千，于是我就飛快地坐了上去，爸爸說：“我來推你吧！”一開始我很害怕，因為我發現秋千的架子是木頭的，還在吱吱呀呀地響。后來，我一抬頭發現高高的樹上有一個紅色的小房子，就疑惑地問：“爸爸那是什么？”爸爸說：“那是小鳥的家”。最后，我們又去參觀了蘋果廣場，糧倉…… 今天的和村之旅讓我增長了很多見識，真是一個愉快的周末。 >>>更多美文：難忘