一 、 想要「頭好」，身體先要「壯壯」：你經常運動嗎？運動能夠促進腦部的血液循環，提高靈敏度，是防止記憶力衰退最好的方法之一。專家推薦你多做有氧運動，特別是需要複雜協調動作的運動，例如跳舞或打網球。

二 、 吃出好記性：人腦要正常運作，維生素與礦物質很重要，平常飲食更要注重維生素Ｂ群的攝取。近來也有研究顯示，停經前婦女如果攝取適量的鐵和鋅，有助於加強記憶力。近年來風行歐美健康食品市場的卵磷脂、銀杏葉提煉物，也經不少研究證明具有強化記憶力的效果。

留意自己有沒有高血壓、高膽固醇的毛病。如果你覺得記性變差，請醫生檢查你正在服用的藥，某些藥物（例如治感冒和過敏用的抗組織胺劑、高血壓藥、咳嗽藥、暈車藥、安眠藥和鎮痛藥）對腦力可能會有影響。

三 、 勤做腦力練習：過了五十歲的人，因為腦內的生化轉變，引起一部份腦細胞流失，記性的確會稍微變差。但是新研究指出，並非每個人步入老年都會記性大壞。記憶力測驗結果顯示，八十幾歲的人當中，約有兩、三成老人的表現與三、四十歲的中年人差不多。這些老人不迷糊的關鍵：多做有挑戰性的智力活動。

多動腦不會老，腦筋愈用愈靈光。根據美國賓州州立大學一項追蹤五千名男女長達三十五年的研究結果顯示，應變能力好、喜歡學習新事物、去新的地方、閱讀理解和表達能力高的人，比較容易在老年時維持心智能力。打麻將、玩橋牌、猜謎等益智遊戲，學新電腦軟體學彈鋼琴等活動，對記性也有幫助，都是讓你人老腦不老的「腦內運動」。

專家也提醒，退休的人容易自我孤立於人群之外，「與世隔絕」對於記憶並不好。要保持對人生、事務的熱誠與興趣，讓腦子永遠不打烊。

四 、 集中注意力：要專心，不要貪心，一次想做四十件事情。你所以會忘記，經常是因為分心，或者一直在想接下來要做的事情。必須讓大腦意識自己正在做什麼，否則它無法記憶。集中注意力做手邊正在做的事，如果天天要吃藥，吃的時候就要讓自己很專心，以免後來忘記到底吃過藥了沒。

而且，光是要自己記住還不夠，還要真的設法去記住。一個方法就是大聲說出你要自己記住的事情，例如「我把鑰匙放在餐桌上」、「我要去銀行」。另外，讀書或聽人說話的時候，要不時停下來回想剛才讀到或聽到的內容，想得愈詳細愈好，例如一個東西的外貌、味道，一件事情給你的感覺等。腦子儲存資訊時，給它的細節愈多，記憶的效果也愈好。

五 、 訓練觀察力：有些專家相信，這是防止健忘最好的方式之一。提供你一個練習法：每次去一個新地方（不管是候診室、商店或者朋友家裡），在心中記下房間內十件東西擺放的位置，等你離開的時候，再仔細回想那十件東西剛剛是放在哪裡。

六 、 寫下來：列清單、寫行事曆和日記的方法很重要。萬一清單不見了，也可以從任務的種類（必須打的電話、要付的帳單、要去的地方）著手，一一回想起來。

七 、 圖像化、賦予意義：名字記不住，是最常見的健忘問題。你必須學一點小技巧，比方，運用視覺或者語言上的聯想來幫助記憶。建議你多多用圖思考，據說達文西、愛迪生和亨利福特等人都是運用「圖畫式日記」來幫助發想。

每個人記憶的方法都不同，關鍵在於，儘量將記不得的事，與一定記得的事串聯起來。例如要記住電話號碼或密碼代號，可以將它與最熟悉的日期或數字聯想在一起。

八 、 練習資訊讀取法：比方說，你的車子臨時停在地下三樓的第六區十四號，在還沒拿車之前，不妨把腦袋裡的資訊（停車位置）反覆「讀取」幾次，等到需要時，會發現容易記多了。

九 、 如果實在記不起來，放鬆一下：碰上到了嘴邊卻想不起來的腦筋「短路」，與其繼續絞盡腦汁，不如另想辦法。例如，如果想不起某一家館子的名字，先回想它的外觀或者上次去光顧的經驗。要不然乾脆丟開不理，過一會兒再來想，短路說不定就通啦。

學習放鬆技巧，同樣有助於強化記憶力。緊張時，人的記性往往更差，專家建議，可以利用短短幾分鐘的時間，想像一個寧靜的空間，例如海邊，讓感官的各種知覺與它連結：看看並聽聽海浪、感覺到微風、嗅到新鮮空氣、深呼吸一下。放鬆之後，記性也會復甦起來。

十 、 睡前閱讀：另外一個不費吹灰之力便能改進記憶力的方法，就是在上床睡覺之前看書、看資料。實驗顯示，同樣的資料，睡前閱讀的人所記憶的閱讀內容，多過在一天當中其他時間閱讀的人。專家認為，這可能是因為睡前閱讀的資訊在你睡覺時單獨留在腦中，少了其他因素干擾，記憶效果因而提高。

最後還要一提，你要如何判斷自己記憶力減退究竟正不正常、會不會是老人癡呆症的前兆？事實上，醫生說，如果你會擔心自己記憶力愈來愈差的話，恭喜你，你八成很正常。反倒是會說「我覺得自己很好呀，只有我老婆常說我健忘」的那些人，可能比較危險。

十一、有氧運動，幫助腦內協調功能提升
頭好壯壯的前提是腦內血液循環順暢，有氧運動能幫助腦內血液含氧量提升，不僅對於四肢協調功能有所助益，同時對記憶與思考功能也有提升效果。

十二、維生素改善法

(1)人參

含有豐富的膽鹼，是大腦中神經衝動傳導物質「乙醯膽鹼」的重要成分，所以能夠刺激大腦皮層，增強記憶和思考能力，同時提高腦力和體力的耐受度，因此可以有效達成學習目標。對於記憶力減退、思考遲鈍等學習能力低落的現象，人參的改善功效也很顯著。想要金榜題名的考生，在考前衝刺之時若能記得服用人參，不但能解除疲勞、增強體力，還可以有效解除考試壓力的負荷。想要從容應試的考生，絕對要把握人參這個能幫助您得高分的祕密武器。

(2)卵磷脂 維他命B1、B12

想要增強記憶力可以多補充富含膽鹼成分的卵磷脂，以增加腦神經傳導物質「乙醯膽鹼」的含量。多攝取維他命B1能維持神經組織的活動正常，維他命B12能增進集中力、記憶力、消除精神不振。如果你需要超強的記憶力，建議你不妨將啤酒酵母、肝臟、花粉及蜂王乳加入你的飲食計劃中，因為這些都是富含膽鹼、卵磷脂、維他命B1、B12的食物。大家都說考前要吃補，事實上大部分的食補都在增加熱量，維生素B1、B2的功能是將吃下的營養轉化成可吸收的養分，若體內沒有足夠的維生素B1、B2，吃再多的補也是徒增負擔罷了！

(3)魚油

記得要多補充魚油，魚油中富含DHA，而DHA是神經細胞膜上的主要成份，腦袋中DHA的多寡，可是會影響到腦部的功能。所以成長中的嬰幼兒、用功K書的學生族、用腦過度的上班族以及記憶力開始退化的老年人，都要特別注意DHA的補充。

(4)藍梅，提升記憶力聖品
藍梅所含的天然抗氧化成份，有助於提升人類平衡感、協調能力與短期記憶力，類似的食物如草莓、菠菜亦有此效果，但以藍梅的效果為最佳！

藍莓可增老人平衡感與記憶力，保持年輕的秘訣非常簡單，在附近農場或超市貨架上垂手可得：藍莓。神經科學報發表一篇研究報告說，年邁的老鼠每天攝取相當於人吃至少半杯份量的藍莓，可以改善其平衡感、協調能力與短期記憶力。藍莓跟其他蔬菜水果一樣，都含有抗氧化劑的化學成分。科學家相信，抗氧化劑可以保護人體抵抗「產生氧化作用的壓力」，一般認為那是造成老化的幾個生物過程之一。波士頓塔弗茲大學農業系人類營養研究中心的研究員赫爾是此項研究報告的作者之一，她說，人們向來以為無法返老還童。其實可能不然。塔弗茲大學的研究發現，草莓與波菜萃取物可以改善人類的記憶，不過，只有藍莓萃取物可以大幅改善平衡與協調能力。

(5)銀杏葉、卵磷脂提煉物亦能幫助記憶強化
這兩種健康食品本來是用來防治老人癡呆症，但相關研究亦顯示卵磷脂、銀杏葉對於記憶力強化的功效不限於老年人，年輕人吃了一樣有幫助。

(6)抗氧化劑

壓力與不良的飲食習慣，會使體內產生許多不必要的自由基，造成細胞的破壞，甚至是記憶力的退化。補充優質的抗氧化劑，可預防細胞的破壞，尤其是葡萄子富含的前花青素功效十分顯著。

減少記憶力有很多種,自然而成的是老化後抗氧化劑減少記憶體也滿了,自然容易丟三望四,但是人為的實在太多了例:
1.睡不好(一天睡不到7~8小時的小心,已過了精華時期,想要補睡可不是給他睡上1天2天就行的,起碼也要給他睡個4~5天的份量呢)
2.吸煙(容易銷號人的抗氧化劑,抗氧化劑是人類記憶力的保衛戰士)
3.藥物(藥物事可以改變人類神經的鎮定劑)
4.酒精(屬於鎮定劑)
5.搖頭丸(亞甲二氧基甲基苯丙胺,會使血清素的細胞中毒)
那如何增加記憶力呢,其實就是生活規律正常,這跟壓力也有很大的關係喔
1.多吃蔬菜(有豐富的抗氧化劑,他是記憶力的保衛戰士喔)
2.多運動(血液和氧氣充足就會讓腦更靈活)
3.避免飢餓後或飯後記憶(血液都分散不平均,不適合記憶)

笨老鼠記得電擊教訓！ (東森新聞報)

該如何增加記憶力，靜宜大學最近完成一項實驗，山藥及何首烏都有利於增強考生的學習記憶力。靜宜大學以老鼠進行「主動迴避」跟「被動迴避」的實驗，發現有服用「山藥」跟「何首烏」萃取液的老鼠，到第3天時，能夠記住電擊的可怕而懂得躲避的次數，在服用山藥跟何首烏的前後有明顯的差異。 

靜宜實驗發現，老鼠有趨暗性，但只要牠躲在黑暗區，就予以電擊，山藥組中，沒有服用山藥的老鼠，躲避的次數是12次，服用山藥後變聰明、記得電擊教訓的次數增加為16.5次；何首烏組又分加水萃取跟加酒精萃取兩組，服用前老鼠躲避電擊次數7.5次，服用何首烏加水萃取液後，躲避電擊次數變成10 次，服用何首烏加酒精萃取液效果更好11.3次，明顯記得教訓，變得更加聰明。 

靜宜大學表示，目前還沒有分析出山藥跟何首烏中的哪一個成分決定記憶力的增加，但是從老鼠實驗結果顯示，的確有明顯差別。靜宜大學食品營養系提供兩帖「頭好壯壯」的「秘方」供考生作為參考，不過食品營養系王銘富老師表示，因為考試只剩下不到一週，山藥跟何首烏的量可以酌量增多，比較容易見到效果。 

食品營養系老師表示，第一道是可以提昇考生記憶力跟免疫力的「山藥蜜汁甜湯」，材料為：白山藥及紅山藥半斤以上、蓮子2兩 、白木耳1/ 2 兩、桔餅3個、西米露1兩 及適量的冰糖；首先將蓮子加入適量的水加熱，水滾後放入白木耳；西米露，約煮15分鐘，接著加入紅山藥跟白山藥後再煮15分鐘，最後放入冰糖跟切碎的桔餅，加熱一下就可以。 

提供的第二道增強考生記憶力的甜點是「首烏紫米粥」，煮法更加簡單，材料為：何首烏兩錢以上、紫米150公克、蓮子2兩 、冰糖1匙及小步包一個；首先將何首烏用清水快速沖淨，裝入小布包中，封口扎緊，緊接著將紫米洗淨，加入6碗水並將何首烏包一起烹煮，大火開後轉小火煮約30分鐘，續加入蓮子煮至熟爛，最後加入冰糖拌勻，將何首烏包取出，就可以盛碗食用。 

靜宜大學食品營養系老師表示，由於這些老鼠是用來研究老年癡呆症的專用鼠，所以長期服用這兩款甜點，也可以預防老年癡呆症。而且蓮子含豐富的銅，是血液的補益食品、白木耳可促進工作效率、桔果肉含礦物質，可建全骨骼跟神經組織，調節體內酸鹼平衡。

八個增進記憶力的方法：
一、以押韻的詞句或簡化的字幫忙記憶。
二、要有條理的記憶。
據紐約聖勞倫斯大學心理學家席爾曼指出，能夠集中注意力在細節的人，不會有記憶上的問題。
 
三、利用便條幫忙記憶。
如果你有事情待辦，譬如要「買一支口紅」，請預先在錢包貼上寫著「買一支口紅」的便條，這樣就不會忘記。
 
四、運用聯想力。
如果你早上常常忘記吃綜合維化命，就得運用一點聯想力，將吃綜合維他命和另一件容易記得的事連在一起。
 
五、大聲朗誦想記住的事，以強化記憶。
 
六、將記憶的內容視覺化。
當你學習新的事物時，不妨抱著拍電影的手法，將過程一幕一幕攝入腦海。
 
七、多做運動，提升記憶力。
多運動會使腦部的血液和氧氣更充足，腦的作用也因而更靈敏。
 
八、運用全方位的方法記憶。
當你學習新事物時，不能只靠聽覺或視覺，同時也應該運用嗅覺、觸覺等全方位的感受，這樣做對於所學習的新事物一定記得更牢。