（中央社記者趙麗妍台中12日電）台中西區模範早點違法使用工業用明礬炸油條販售，負責人坦承使用明礬油炸油條較為酥脆筆直、賣相佳，近7200條違規油條恐已被民眾吃下肚，衛生局也勒令剩餘違規油條下架銷毀。

衛生局當場依違反食安法，命令違規產製剩餘油條數條下架銷毀，工業用明礬5包(450g/包)封存。全案遂即年節送禮禮盒推薦 移請台中地檢署協助偵辦，以釐清工業原料來源並防堵流入其他食品鏈中。

衛生局提到，業者使用的明礬是標明「禁止使用於食品」的工業級製品，而工業級（非食品級）添加物若攝取過多或長期攝取，都可能會影響肝腎功能及人體健康。

衛生局也<線上年菜外帶首選>2017除夕幾號 再派員到市面傳統早餐店抽驗油條35件檢驗「三聚氰胺」，結果均團圓年菜 為「未檢出」。

衛生局長徐永年表示，食品業者產製食品若違反食安法第15條第1項第10款「…添加未經中央機關許可之添加物」可依同法第49條涉及刑事責任移請檢調偵辦。

衛生局表示，11月派員前往西區模範早點執行例行抽驗，當場發現業者使用外包裝寫「工業用明礬(450g/包)」字樣的添加物。

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