2021-09-10 16:39

外送平台進軍自營超市戰局，foodpanda不再只替餐廳外送餐點，還重資開設雲端超市。foodpanda零售事業總監何禮旭說明，熊貓超市從建倉、庫存及物流都要一手包辦，主打「一人食」小規格商品。疫情改變消費模式，外送平台的自營超市也有機會闖出一片天。

何禮旭提到，熊貓超市與一般量販店、超商在外送平台開設店鋪有諸多差異。雲端超市從物流、倉儲、人員、發貨及上架等都要自行管控。她補充說明，量販店與超商的店面是「做寬、做廣」，提供消費者多樣的選擇，以及寬敞選物體驗。熊貓超市則是完全透過網路平台販售，能使用的貨架十分緊湊，因此熊貓超市會嚴加把關商品品項和品質，將超市「做精」。

疫情也改變消費者的消費習慣，何禮旭說明，5月疫情爆發至現在疫情逐漸趨緩，訂單量不減反增，表示消費者已逐漸習慣使用外送平台購買生鮮雜貨的消費模式。

另外，鑒於消費型態改變，何禮旭表示，熊貓超市也鎖定「一人食」的概念，力推小規格商品，提供給北漂、白領族購買。

何禮旭提到，目前熊貓超市有30個據點，希望可以在年底達到80~90%的覆蓋率。此外，他進一步說明，未來將積極展店，除了加大雙北市的店鋪密度，接下來也會在苗栗、彰化、宜蘭及屏東等地方開店。

foodpanda積極展店，今年底前熊貓超市目標開店達50家，以20分鐘內到貨，做單身與小家庭「巷口的電冰箱」。圖／foodpanda提供

資料來源引用:https://bit.ly/2YsFujE 

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