咖啡起源 - 牧羊人的意外驚喜，百年傳香
，濃郁的氣息不知傾倒了多少文人雅士，
是要感謝那牧羊人嗎？相傳千年前在衣索
比亞，有群吃了某種作物就變得異常興奮
的羊，陰錯陽差下，牧羊人發現了咖啡豆
，但他豈能料想，此刻握在手中的「黑色
金子」，日後將無遠弗屆、征服了整個世
界的挑剔味蕾！不論您相不相信牧羊人的
傳奇故事，咖啡的起源都仍舊是團浪漫的
謎。至今，沒有人能斷言咖啡到底從哪裡來，
但也沒有人能否認，這杯裡的甘醇芬芳，
早已如花香，散布到了世界的各個角落。

在維也納，咖啡與音樂、華爾滋舞並稱為
「維也納三寶」。義大利諺語「男人要像
好咖啡，既強勁又充滿熱情」。法國的咖
啡館則與音樂藝術緊密結合。土耳其約於
16 世紀傳入咖啡，此後迅速傳入歐陸。
日本則於1804年傳入，但遲至明治中期
始盛行。阿拉伯喝咖啡亦有其特別講究，
從焚香始（讓喝咖啡的小空間的味道與咖
啡相合，多半是像茴香等香料）撒香料
賓主共同欣賞咖啡的色香賓主共賞咖
啡器皿品嚐咖啡。

【黃金咖啡盛宴 - Coffe Super Saturday】

1990 年代，在巴黎，
有一群人在每個週末的早上，
聚集於某些咖啡香氣氤氳飄起的咖啡館中，
討論各種哲學議題。漸漸，越來越多人加入，
或聽，或談，或思考。這樣的精神，隨時間推移....

2015 年，在台灣，
我們相信也可以有這樣一個瀰漫咖啡香的空間，
讓大家能夠感受到濃濃的咖啡風味。
美味黃金咖啡配上輕食甜點。
不同的是，世界上唯一，
唯美的咖啡商務模式就此揭開與展開...

任何人都能走進這個咖啡世界，
一起思索與體驗Organo Gold的理念與文化
然後走出咖啡館，成為改變生活的力量。
這是我們心中理想的實踐 – Coffee Super Saturday

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