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好吃的番茄醬
2018/08/05 08:00:00瀏覽44|回應0|推薦0

番茄奶奶有一位得力助手照燒太太,她同時也是草原小學的烘焙老師,她幫助番茄奶奶製作各種番茄副產品,其中最受歡迎的就是「番茄奶奶」番茄醬,先將番茄去蒂後用滾水燙過,再用冰水把果肉「震」出來,去皮後的番茄在鍋子裡搗碎加上黃豆芽炒熟,最後加上蒜泥、鹽、橄欖油調味。這裡要注意的是黃豆芽一定要炒熟不然會有毒素。番茄奶奶從來不藏私地告訴大家,番茄醬的製作方法,但是大家還是愛吃「番茄奶奶」番茄醬。

照燒太太每天都幫忙煮一大鍋的番茄醬,番茄醬的運用範圍極廣,淋在麵條上、當馬鈴薯條的沾醬、製作番茄蛋包飯,當然也有不喜歡吃番茄的人,草原小學有一位郭牛老師就對番茄很感冒,據說他吃了番茄就會感冒,為了排除染上感冒的風險,他拒吃所有跟番茄有關的料理,但是他很喜歡番茄奶奶,常常去和番茄奶奶下圍棋,番茄奶奶總是說,黑棋和白棋怎麼看都沒有我紅通通的番茄漂亮,有沒有紅色的圍棋啊?郭牛老師回答說,紅色的圍棋看起來太熱情,黑色和白色容易使人冷靜。

沒錯,番茄奶奶是個熱情的人,不管是什麼樣的麻煩事,一到番茄奶奶手裡都能迎刃而解。

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