不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北速溶咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭哥斯大黎加咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園即溶咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投阿里山咖啡股東會贈品它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹肯亞咖啡企業贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗阿拉比卡咖啡中秋送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

綠樹上幾只金黃的樹葉 蝴蝶般在天空翩翩起舞 最終 被頑皮的風吹到—— 吹到一泓澄澈的湖中 我在湖邊徑自彳亍 夕陽西下，太陽徘徊在海平面 熾熱的橙光灑滿大地 湖面被染得萬分絢麗 仿佛胭脂水暈滿了湖面 那葉扁舟 在赤橙的鏡面 輕輕劃動著 它仿佛深情款款地 凝望著那棵大樹： 葳蕤的葉 粗壯的干 黛綠的芽 沒有一處沒被瀉滿陽光 沒有一處不楚楚動人 在冥冥間 夕陽把最后一縷火焰 也給貪婪地奪走了 霎時間天地間 一片混沌 一片漆黑 一片凌亂 明月遲遲沒有點亮 整個世界 朦朧間 我隱隱約約地望見—— 望見小船那無形的手 蕩起了雙槳 緩緩駛向一個 一個不知名的地方 不知不覺中 蟬鳴杳杳 人影幢幢 月光皎皎 繁星點點 那座小舟已漸行漸遠 恐怕永遠都不會回來 但它仍含情脈脈地注視—— 注視著它的家鄉 我定睛一看 它被月光照耀 全身沁滿了晶瑩的淚珠 淚早已潸潸…… >>>更多美文：現代散文詩

“天上的星亮晶晶……”我路過母嬰店，聽到這首兒歌時，不由放慢腳步，看著眼前兩三歲的小女孩在她爸爸的幫助下坐搖搖車，突然淚流滿面。 如今，我變得多愁善感起來。有一天下班路上，我開車在等紅綠燈，看到有一位老人蹣跚地走過人行橫道時，鼻子一酸，眼淚不由自主地流了下來。我想起了我的父親，兩個多月前，我還挽著他的手過馬路，陪著他聊家常，如今卻天各一方，永遠不能再見，這恍若隔世的感覺，猶如做夢一般，夢醒時分，痛徹心扉。 我常常幻想著時光倒流，我想回到小時候。那時，每到傍晚時分，我總是站在農村的橋頭，在那兒等父親下班，遠遠地看到父親，我就把雙手做喇叭狀放在嘴邊，大聲喊著父親，一邊跑一邊喊著，去迎接父親。父親看到我，也騎著自行車跟我揮手，回應著我，那是我一天最高興的時刻。那天，父親給我買了條連衣裙，我高興地手舞足蹈，開心地一路小跑回家，到家第一時間就穿上了。淡黃的底色，綠色和橙色相間的小碎花，過膝蓋，領口還帶著花邊，那是我第一次穿連衣裙，也是第一次覺得自己那么漂亮。父親寵溺地摸著我的頭，微笑著看我在院子里又蹦又跳。 父親一直都很關心我，我還記得上高中的時候，騎自行車去徐莊煤礦找父親，我要返回學校的時候，他擔心我一個人不安全，一定要安排一名正好要下班的叔叔護送我。我當時很不高興，心想我又不是小孩子了，至于嗎？父親還不停給人嘮叨：“千萬要送到校門口，路上騎車慢點，要靠路邊騎！”我騎車好遠一段距離后，因為前方有些擁堵，便下車了，不經意地回頭看了一下后方車輛，突然看到父親仍站在原地看著我……我想到龍應臺《目送》里有一段經典話語：“慢慢地、慢慢地了解到，所謂父女母子一場，只不過意味著，你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。”父親，這一世，您目送過我多少回？現在想起，那遙遠的身影，讓我垂淚不止。往事歷歷在目，更與何人說？ 我沒有想到，10月17日周六那天，竟是我們父女的永別之日。父親的身體不好，病情加重，我和母親離開小縣城，陪他去徐州看病。父親住院后，知道我家庭和工作忙，不肯占用我的時間，就一直讓我回家，我聽醫生說父親病情穩定了，就聽從父親的安排，第二天就回去上班了。周六我來看父親，剛陪護他一天，父親躺在病床上一再勸說：“你回去吧，這么忙，我沒事了，你媽在這陪著我就行了。”我回去后，沒想到，周一父親就住進了重癥監護室，我們在外面守候了六天，也沒有等到父親恢復意識。每想到這里，我的心就像有千萬斤重的東西壓在我的胸口一樣，讓我喘不過氣來，很疼很疼，此去一別，是我今生最大的遺憾。我總想著等孩子畢業了就能多陪陪父親，給父親做喜歡吃的飯菜，帶他去周邊轉轉，可惜一直沒有實現，這些我還都沒有來得及去做，也永遠沒有機會去做了。 現在，我回家看望媽媽，總覺得父親還在我們身邊，推門進家，仿佛他還坐在沙發旁用兩層坐墊墊高的椅子上看電視，還是熟悉的聲音：“麗麗來啦！”走進臥室，看到書桌臺上還擺著父親用過的紙和筆，他整理的養生堂筆記還在那里擺放著，寫過的文章還整整齊齊疊放在文件夾里……我不敢去觸碰它們，只能仰起頭，努力控制情緒，我怕媽媽看到我的淚水，我怕弟弟和弟媳努力營造的“往昔”氛圍被我打破。 父親一輩子做人善良誠懇，做事總是盡心盡力去辦好，工作上也是盡職盡責，追求完美。我記得上高中的時候，父親連續多少年被評為勞模，公司辦公大樓一側的宣傳窗里還有他戴著大紅花的照片，當時我只知道是份榮譽，不懂得父親背后的辛勤付出。我工作后，有人說我工作較真，隨我爸，有時還埋怨父親給了我這個較真的基因，曾試圖嘗試改變下自己。現在，我不愿意去改變，我就要做我自己，個性也好，較真也罷，哪怕再小的一件事情，都要盡力去做好，對人對事做到無怨無悔，這也算是謹遵父親對我的教誨吧。 現在，我時常看著夜空中那顆最亮的星，我知道，它就是父親的化身，依然守護在我們身邊。我盼望父親再來到我的夢里，我穿著小碎花裙在老家橋頭等待，呼喊著父親，再次依偎在父親的懷里。 >>>更多美文：情感日志