聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南聚餐綜合丼居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南日式美食居酒屋推薦

過人生尋找世界， 有情愛相伴知音。 喝杯酒笑看人間， 給明天負出自己。 >>>更多美文：自創詩

大疫庚春禍九州， 魂殤夢散眾人愁。 今朝又見清明雨， 一紙飛書淚滿眸。 >>>更多美文：自創詩

40年前，我有幸參與了武都縣的農村改革。如今武都農村已發生了翻天覆地的變化。回憶往事，心情依然很激動，感慨很深。 粉碎“四人幫”后，人們都沉浸在歡樂中。剛剛經歷了一場大劫難的中華民族，都在冷靜地思考著。當時，我是武都縣新聞戰線上的一員，職業習慣告訴我：新聞報道也應該換個寫法了，我想去農村做點調查。每天在農村奔波，應該說對農村是很熟悉的。但是，粉碎“四人幫”后，農民在想些什么呢？ 我選擇了武都縣三河公社。三河，顧名思義，三水環繞，四山競馳，耕地掛在半坡上，農民生活很苦，但是，他們有一顆不甘忍受貧窮的強烈愿望。我曾采寫過通訊《三戰三捷》，盛贊了三河人民在懸崖絕壁，劈山開渠，引水澆地，在亂石窩里炸石造田的生動事跡。《甘肅日報》以顯著位置刊登。我隨身攜帶收音機，隨時收聽中央新聞，在三河公社一待就是一年。 我從調查農民的生活狀況入手，了解農民的思想狀態。重點調查了小石、半山、馬河三個大隊。這三個大隊農民的生活狀況讓我震驚。強壯勞力干一天活，記10分工，每個工只值一角錢。一年出滿勤，也只能掙得36元。全公社只有十分之二的農民能夠吃飽肚子，干稀搭配；十分之五的農民，每天喝稀的，勉強度日；還有十分之三的農民，晚飯出現斷炊現象。國家每年給三河公社調撥大批供應糧。糧食分配實行基本口糧加按勞分配，多數農民都要交口糧款。我調查過脫產干部家屬的生活情況，他們每年要交二三百元的口糧款，還要用工資收入從集市買回近千斤糧食才能糊口，喂豬養雞幾乎成了多數人的奢侈品。我和劉佐才去半山大隊下鄉，村支書招待我們吃飯，一把麥草，一鍋洋芋，一碗酸菜。我手拿洋芋，思緒萬千：解放近三十年了，我們愧對養育我們的農民呀！一種良知撞擊著我的心。我們的農民是最苦，這種苦很難用文字來表達。 1978年5月，《光明日報》刊登評論員文章《實踐是檢驗真理的唯一標準》。這篇文章讓我震驚，也讓我陷入深深地沉思。我把它壓在枕頭底下，記不清看了多少遍。它寫得太深刻，也太明白不過了。什么是實踐？實踐就是尊重事實，實事求是。我們的認識不是憑空而來的，應該先有實踐，而后才會有認識，哪一個正確的認識不是來源于實踐呢！這篇文章的可貴之處就在于把實踐放在了第一的位置。“大躍進”和人民公社化運動造成農村極度貧窮，這個教訓還不深刻嗎？ 可是，實事求是太難做到了。是應該檢驗一下農村實踐的時候了。當時的武都縣委書記劉興奎去洛塘下鄉，在三河找到我，要我為他寫一篇《實踐是檢驗真理的唯一標準》的體會文章，我就以三河公社的實例談了我的想法。據說，劉書記在學習會上發言時，只談事實，不敢涉及觀點問題。因為這個問題太敏感了，還沒有人敢捅破它。 1987年12月，十一屆三中全會召開。三中全會恢復了黨的實事求是的思想路線，提出把工作重點轉到社會主義現代化建設上來。這是一個劃時代的會議，開辟了我國改革開放的新時代。我雖然對會議精神還理解甚淺，但我意識到，三中全會之后，一定會有大的社會變革。 三河公社要傳達貫徹三中全會精神，我提議用農民喜聞樂見的文藝演出形式，吸引更多的農民前來參加。公社干部和工作隊員中有許多人具備一定的文藝專長，有拉二胡的、吹口琴的、拉手風琴的，有唱歌的、唱戲的、朗誦詩歌的、說快板的、說對口詞的，還請了學校里的師生登臺演出。這是一個別開生面的演講會，一邊演出，一邊宣講文件精神。臺上有說有唱，聲情并茂，臺下群情激昂，聚精會神。太陽已經落山，而農民群眾的興致并未消減。 演出結束后，他們踏著蒼茫的暮色，緩緩地向山上走去，沉思的背影是那么清晰，似乎有一種力量積蓄在心中。有個中年農民悄悄問我：三中全會提出要實事求是，是不是允許我們分戶經營？他說，前幾年，我們隊把地劃到戶經營。公社書記發現了，三番五次跑來糾正。書記來了，我們就說：“書記，你把心放在肚子里，我們再不這樣干了。”書記走了，我們依然偷偷地干。那幾年，我們農民雖然不挨餓了，可是政策不允許。 我把這次的農村調查送到縣委，還寫了一篇內參，寄給新華社甘肅分社。 1979年底，我被通知成為縣委秘書。家庭聯產承包責任制像一股強勁的風吹拂著中華大地。縣委舉辦解放思想大討論學習班，一些人的思想轉不過彎。有個同志說：“家庭承包是自己否定自己。”一接觸生產關系問題，我才發現，要徹底消除人們心中的余悸，并不是吼一聲就能奏效的。“一大二公”“左比右好”，在許多人心中牢牢扎下了根，似乎成了一種定式。縣委要我們寫學習小結。我想，解放思想就是重新認識過去的實踐，生產關系一定要適應生產力的發展，如果不適應就是失敗的，就要擯棄。我們的生產力發展水平這么低，一唯地實行大生產的經營方式，必然是適得其反，越搞越窮。過去只在生產關系上做文章，恰恰是忽略了生產力這個根本問題，那樣的認識既無本，也無源。應該把顛倒了的認識顛倒過來。我的觀點得到當時的地委書記鐘永堂的認可。 當時的三河公社書記趙國安邀請我參加公社的討論會。他們作了一個大膽的決定：在全公社實行“劃地到戶，分組經營”的農村生產責任制。當時的縣委書記郭一平看了我的調查報告，轉發全縣參考。 1980年，縣委又一次召開“解放思想大討論”學習班。大會動員，小組討論，氣氛熱烈，各公社書記紛紛表態要作解放思想的排頭兵。我主持撰寫了大討論的學習報告，題目是《解放思想的再教育》，地委很快轉發學習。 全縣的農村生產責任制，經歷了分組經營、聯產計酬和家庭承包的大包干到戶的探索過程 經營模式確定后，全縣農村迅速掀起了分田到戶的熱潮。縣上干部幾乎傾巢而出，幫助農民擬訂方案，劃分土地，建檔立卡。我依然到三河公社去搞調查。天氣晴朗，但寒氣襲人。站在山梁上，放眼望去，山溝里，坡地上，到處是人頭攢動的身影，拉線的、打樁的，前呼后擁，一片繁忙景象，劃地的人剛剛離開，送糞的人已經到了地里，真有點人歡馬叫的氣象，就好像滾滾的春潮把嚴冬的大地激活了。農民們把土地承包視為農村的第二次土改，視為農民的盛大節日。有個農村干部打趣地對我說：“土地分到家，心里樂開花；明年你再來，讓你頓頓吃面疙瘩。”全縣土地承包責任制很快全面落實。 如此大規模的土地承包工程“平安著陸”，竟然沒有出現一點問題，我明白了：只要生產關系適應了生產力的發展，農民打心眼里是高興的。他們從實踐中深深體會到大集體的弊端，也嘗到分戶經營的甜頭，這大概就是經濟規律的力量吧。 >>>更多美文：心情隨筆

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