不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南哥斯大黎加咖啡網友推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義知名咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹冷泡咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林藝伎咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　宜蘭單品咖啡哪種好喝　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。桃園藍山咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

星期天，我寫完作業，躺在沙發上舒舒服服地打盹兒。突然，媽媽從房間里沖出來，扔給我一堆衣服，喊道：“快，穿上衣服，我們走！”我疑惑地穿上衣服，跟著媽媽走出家門。路上，我問媽媽：“媽媽，去哪兒呀？”“去你姥姥家呀！”“耶！”我高興萬分。因為那里有一望無際的草地，我可以和姐姐、弟弟一起玩耍。想著，想著，我開心地笑了起來。 我們到了姥姥家，我快速跑到后院，跟弟弟玩了起來。 我們挖了一個小坑，在里面撒些沙子，倒些水，還拔了些野草野花。首先，弟弟說：“把沙子倒進去。”然后，我說：“再加上一把嫩綠的葉子和鮮紅的花兒。”弟弟撓了撓頭，接著說：“加些面包屑吧！”我在周圍挖了一個水槽，把水槽里面灌滿水，并且說：“看！一個島。” 當我們開心地欣賞著我們的“小島”時，一群螞蟻爬了起來。它們好像是看到那些面包屑了吧，快速地向“小島”移來。我說：“它們肯定吃不到面包屑的。”出乎我預料的是，這些螞蟻手拉手，形成了一座“螞蟻船”，順著水流漂來漂去。我順手拿起一個樹枝，使勁一撥“螞蟻船”沉了下去的時候，看見四五只螞蟻在水面上蕩漾。我又用樹枝輕輕一撥，水花就濺起來了，“螞蟻船”在水中搖晃，可那幾只螞蟻還是手拉著手，絕不松開。正所謂“功夫不負有心人”，突然，一個浪頭把“螞蟻船”打上了“小島”。那些螞蟻疲倦地在“小島”上趴著，不一會兒，它們又站起來，去搬面包屑。 回家的路上，我想:“三個臭皮匠，頂個諸葛亮。”今天，我才真正理解了這句話的意思。螞蟻的精神值得我們贊嘆，只要我們有一雙善于發現的眼睛，一個善于思考的大腦，就可以發現許多有趣的東西。 >>>更多美文：積極

當我終于提起筆要寫父親時，他已離開我四年了。2013年的秋天，我們兄妹幾個還商量著要給他過九十大壽，九月二十五日中午，他在兒女們環繞在身邊時，安詳地閉上了雙眼。父親高壽九十，無疾而終，兒女孝順，家庭和睦——他是有福的。村里老人們說，這是他給自己積的福，而我知道，這福，是上天賜予一位命運多舛而又堅韌頑強的父親應得的回報。他溫和的臉龐經常在我夢中浮現，他一生的言傳身教給了我人生寶貴的財富。 父親生于1924年。五歲那年，老家陜西合陽因旱災鬧了饑荒，家里揭不開鍋了。父親小哥兒幾個兩天沒吃一點點東西，這天天已黑，幾個娃在家里餓的哭成一團。鄰居大嬸送來了幾個菜窩窩救了急，幾個孩子吃了點東西才睡下。這是父親剛剛記事時，對“肚子餓”的記憶。 “餓肚子”的滋味，他是刻骨銘心的。他不浪費一粒糧食的習慣應深根于此。另一次大饑荒是“三年自然災害”時期，父親已定居韓城。那時家家沒糧吃，有人甚至剝榆樹皮、挖黃河灘的藺草根晾干磨面吃。在最艱難的時候，父親騎著借來的自行車，到鄰近的黃龍縣深山里給家里買過一次玉米，歷經或緩或陡一百多里羊腸盤山道，冒著餓狼出沒的危險，硬是一個人把100多斤玉米給馱了回來，緩解了家里的糧荒。平常吃飯，誰要是碗里的飯粒沒撥拉凈或者饃花渣掉到地上不撿，那都是不允許的，“可不敢糟蹋糧食”那是教育也是要求。記得小時候，有一年大年初一，飯桌上擺的有白饃和黑饃，孩子們歡天喜地地揀白饃饃吃，父母手里卻都拿著黑饃慢慢啃，他們看著孩子們急不可待地夾菜吃，眼里滿含笑意。自從十一屆三中全會后，農村實行了責任制，當年，大家就吃飽了肚子，家中有了余糧。家里分了自留地，他周末下班回家，常常帶領我們兄妹到地里干各種農活；收獲時節，叮嚀我們把掉在地里的麥穗撿拾干凈，把那些二叉骨上的小玉米穗也要掰回來，顆粒歸倉。娃在村里上過三年的私塾。但一到農忙時，就被帶著下地幫大人干活了。算下來，實際在校時間不超過一年。照大人的想法，只要認得幾個字，會寫自己的名字，會最簡單的算術，不要被人騙了就行了。但父親就在這前后三年間，認了不少字，背了不少書，并為一生愛學習愛看書看報，甚至為長大謀得一份安身立命的職業奠定了基礎。從我記事起，父親對我們的教育里就有“黑發不知勤學早，白首方悔讀書遲”，“吃得苦中苦，方為人上人”，“業精于勤荒于嬉，行成于思毀于隨”之類令人深思的話。當我們誰稍有浪費糧食的舉動時，他就會說“一粥一飯，當思來處不易”；當我埋怨衣服太破補丁太多想要新的時，他就會擴大教育范圍，大家也就噘著嘴不再多說什么了。他曾笑著對我們說“書中自有好生活”，讓我們要好好學本領。 父親是16歲離開家鄉合陽的，隨本鄉的楊師傅到鄰縣韓城來謀生。他先在裁縫鋪子里熬相公，因為有念書的基礎，后來就跟著師傅學手藝，也曾因師傅的嚴厲而挨過打，但最終憑著一股學習的韌勁，反復揣摩理解專業書中的精髓，逐漸摸清了各種布料的屬性，學會了男女冬夏多種款式衣服的制作方法，最終成為縫紉社（后稱“服裝廠”）里最出色的“第一把剪子”。他平時上班住在單位宿舍，周末回家。小時候，每到周末，就是母親和我們兄妹們的“重大節日”和“重要關口”。我們盼著爸爸快回來。爸爸回來總會帶點糖果呀，瓜子呀，花生呀，水果什么的，發給我們。同時，他要問每個人在學校的表現怎么樣。大姐功課最好，但不張揚，我因最小不更事，常常炫耀，常得到父親的笑臉和獎賞，那是我們全家一周中最快樂的時光。我上學時常常想，就是為了看到父親滿意的笑臉，我也要努力；就是為了得到父親說一句“你學得不差，要繼續往前趕哩”，我也要與難題斗爭。父親告誡我們在學校一定要聽老師的話，好好學習。于他而言，先后供出了大姐和我兩個大學生，也是他以身為范的家庭教育的豐碩成果了。 父親的一只耳朵曾發炎流過膿，聽力稍差。但是這卻天然地成就了他排除外界嘈雜、不受是非干擾而專心致志學習和工作的品質。父親一生愛學習，愛聽廣播，愛看書報。他在單位時，飯后略微休息一會，就看報學習。盯著報紙把才停。年老了，父親也愛聽戲，《三娘教子》《屠夫狀元》《三滴血》等傳統戲目，他百聽不厭，甚至在閑暇無人時也能自己哼唱幾句。 “干一行，愛一行”，父親是這樣說的，更是這樣做的。他愛鉆研，注重細節，多年來，他被安排在廠子里當街鋪面的前臺，主要負責接活、裁剪、出活。他招呼顧客熱情周到，檢查核對準確無誤。裁剪衣服前，他拿起皮軟尺量身體，反復比劃，才記下各種尺寸數。他以自己常年的辛苦勞作掙工資養兒育女，和母親一道支撐起了一個一窮二白的家。多年下來，他的眼光目測與尺子相差無幾。遠近幾十里的人提起“賀師”都會交口夸贊他人好技術高。抗戰時期，他曾給國民政府死守黃河禹門口前線的駐軍做過幾個月的軍服。那段時間做活，真是夜以繼日。“寧叫掙死牛，不叫車退坡”，他的這句口頭禪里，藏著與部隊的一段淵源。 我曾久久注視過父親的手，那雙手干瘦黝黑，右手中指的第二個關節處，高高隆起，厚厚的老繭質地變硬并且發亮。這老繭，是父親的血肉之手與剪刀的鋼鐵之柄，幾十年執著對話的見證；這老繭，是一位平凡的勞動者愛崗敬業的無聲勛章。 父親常常說“吃虧是福”。我從沒有聽過他說別人的不是。母親向他傾訴因各種生活瑣事引發的矛盾時，他總是耐心地勸說母親要把眼光放長遠一些，做事要寬厚些，不要與人計較，村里的長者都說“沒見過他與人紅過臉”。他盡一切心力謀劃生活，教養孩子，把家里的日子過得踏實而蒸蒸日上。父親高壽九十，是上天對他青年時期所受的深重苦難的回報。一世的辛苦勞作，一世的忍耐寬容，終于得到了平靜晚年和長壽之福。 父親有我這個小女兒時，年已47歲。從小我對他的印象就是一個忙碌、嚴謹、寬容的老父親。我結婚時，他69歲，已經沒有充裕的精力認真操持婚禮的諸多事宜了。平凡的父親給了我懵懂成長時期的家的安全感和幸福感。我的生命經歷了父親的中老年時期，恰如一條大河的中游，有力而穩定地承載著我向前。我太遺憾與父母朝夕相處的時間太短，對父母的養育大恩，我回饋的太少，對父親給我的人生教育，我將銘記終生。 父親沒有從事過教育事業，卻以自己的一言一行，影響著身邊所有的人，他在我心中就是一位大教育家。 >>>更多美文：親情文章