廚具 品牌 比較蛋白棒
拜活動健身的趨勢不衰所賜，卵白棒可以說是這類商品的新戰場。

新世代商品 – 到場「性能」概念
隨著近似訴求的產品越來越多，為了做出差別化，開始有產品到場「機能」的要素；也就是用保健食物的思維來設計，以協同、輔助的設計思惟，來強化產品的可能性。

單從包裝看，它們可能長得很像，但由於各自強調的營養重點分歧，是以適合吃的場景也會隨著有些不同（但也會有堆疊的處所），為了接濟你在采辦此類商品時，更能遴選出合適本身的類型，我們從台灣市場上，蒐集相幹的產品，從首要成份與3大營養素含量，來做闡明與建議。

最初是做給太空人吃的食品
別看這些棒狀食物種類繁多，並且很輕易購買，但在一起頭的時辰，可不是閒雜人等可吃的器材呢！

以後，若是你插足活動的行列，想要有更好的浮現，那麼也能考慮有機能概念的產品。

最初是NASA委託一家美國的食物公司開辟的食物，用途是要讓太空人在太空的時刻吃，小小一支，就可以供給相當的能量，和保持心理運作的維生素與礦物資；梗概在1960年代，該食品公司，以「太空食品棒」（Space Food Sticks）的品名，開始鋪貨到一般的消費市場上，接著就跟著時代的演化，也延長出很多分歧的變化型式。

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廚房設備 從我們小時刻常吃的七七乳加巧克力、士力架、大豆營養棒，還有近些年泛起的穀物棒、堅果棒，或是蛋白棒等等，不論是哪一種稱號，基本上大多契合Energy Bar的定義，所以都算是能量棒的一種，只是構成的首要材料，或想要強調的營養素不同，而有了分歧的「種類」；其中穀物棒、堅果棒和卵白棒是比來幾年來，相對較新的題材。

就以卵白棒為例，如果今天要做一款能輔助運動者有更好的施展闡發、不輕易委靡，或是在活動過程當中有更好的能量運作，那麼便可能會加入BCAA近一步幫忙肌肉合成、綠茶與其他植物多酚可以發揮抗氧化、削減疲勞與增進體內一氧化氮生成、牛磺酸調節肌肉細胞粒線體、GABA匡助穩定情感與專注。

這些成分都還滿好理解為什麼添加，但更有些產品，會到場讓人想一下的成份，例如益生菌，腸道菌群健康跟運動有什麼關係呢？

堅果棒
能量來曆主要來自於油脂，蛋白質含量在穀物棒與卵白棒之間，約在5～7公克，除能提供能量，堅果也能供給一些維生素與礦物資，和多元不飽和脂肪酸。

卵白棒產品的能量很可能還是碳水化合物為主力，但卵白質的含量會明顯高於前兩類，每份蛋白棒供應10公克以上卵白質的產品很常見，乃至是跨越20公克的產品也有，它們的卵白質主要來自於大豆卵白和多種乳起原卵白質，例如牛奶卵白、酪卵白、乳清卵白、分手乳清卵白等。

穀物棒
能量的濫觞就大多來自穀物，例如燕麥、糙米，有些會插手果乾，平常能供應較多的膳食纖維；此類食物的卵白質含量較少，大多每份不跨越2公克，由於澱粉是相對輕易消化接收的能量濫觞，能快速供給能量。

不知道你有無過，運動前沒事，但入手下手以後沒多久，卻倏忽會想跑茅廁的經驗呢？ 這就和腸道菌群的均衡有關係。

上面3種，都有其降生的背景，像是穀物棒快速彌補能量與纖維、堅果增添好油的攝取，而卵白棒呢？則是供給高卵白粉或是高卵白食物（雞胸肉）以外的選擇，究竟，老是吃一樣的沖泡粉或雞胸肉，再怎麼甘旨，吃的頻率多，也是會膩的呀，除此之外，輕盈的一支，方便攜帶、打開就能吃，也是這類型產品的魅力點之一。

（優活健康網新聞部／綜合報道）能量棒，英文寫作Energy Bar是一種由穀物、微量營養素和香料成分做成，能快速供給能量的一種彌補食品，凡是，這類產品，會根據目標與想要傳播鼓吹的性能，會額外添加卵白質、碳水化合物、炊事纖維，與其他營養素。

​（文章授權供應／安長生活誌，原文為：能量棒、穀物棒與蛋白棒哪裡紛歧樣？運動可不可以吃？）