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網路票選最佳人氣女王陳憶雯,有個「養雞達人」媽媽
2009/05/11 18:32:33瀏覽2329|回應0|推薦4

【記者潘欣中/龜山報導】


去年獲網路票選最佳人氣女王獎的陳憶雯,卻有個「反差」極大的媽媽黃金葉,黃金葉集傳統農家婦女特質於一身,最為人稱道的是,她用心圈養的仿仔雞,肉質結實有彈性,因住家鄰近長庚高爾夫球場,無意間成為王永慶家族的「私房雞」。

陳憶雯外型亮麗、造型時髦,在她眼中,54歲的媽媽黃金葉是個純樸又勤奮的傳統農家婦女,仿如「每天都有忙不完的事」,一早起床開始到菜園澆菜、除草、打掃,還要照顧柚子果園、數千隻雞、鴨和70多隻狗,直到深夜,沒有一刻閒著;最為人津津樂道的,是她飼養的仿仔雞。

黃金葉圈養的大型仿仔雞20年前就「名氣」遠播,當時只是散賣,因她養的仿仔雞肉質結實有彈性,煮出來特別香,很多外地人專程來買,「記得20年前的某天,有位自稱台塑集團的主管來買,嚇了我一跳」,原來,王永慶的弟弟王永在每天清晨都會到長庚高爾球場打球,無意間吃到她養的仿仔雞,就指定要買。

「因住家離長庚高爾夫球場不遠,台塑員工買回去後,先拿到球場餐廳處理,再帶回台北。」家住龜山鄉振興路的黃金葉說,台塑主管告訴她,不僅王永在愛吃,「三娘」李寶珠和家族子女都讚不絕口,讓她有點受寵若驚,之後就成了老顧客,最近都有來買。

黃金葉說,雞飼料是她特別訂購的,她靠多年的經驗調配出玉米和豬油最適當的比例,公雛雞養到2個月大時閹掉,8個月長到10斤時賣出,每斤160元已維持了好幾年,有人聽到1隻雞要賣1600元時,都瞪大了眼,但就是有人喜歡吃,市場買不到,一直都是買老顧客。

( 在地生活桃竹苗 )
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