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2015/08/30 11:57:00瀏覽117|回應0|推薦0 | |
有聽過「支那麵」嗎? 大家來到日本都愛吃拉麵~像日本有名的一蘭拉麵,一風堂等等應該不少人光顧~ 這碗支那麵和一般拉麵不同。 注重的是“味”與“感”。 湯頭裡頭帶點酸與辣。濃稠的湯頭充滿了香味。只要吃一次就可以讓人回味無窮! 在日本「支那」是代表中國區域的意思。所謂的「支那麵」也就是日本的「中國麵」 一間小小的「支那麵」躲在熱鬧的銀座的巷弄裡頭。 裡頭大概只有10個座位~ 有時候還需要排隊。 來到這裡的觀光客不多。很多都是老客戶了。
菜單非常簡單的一張。 湯頭分2種:四川擔擔麵湯頭和醬油湯頭~ 喜歡帶著一些芝麻湯頭味加上一點酸與辣的話~就要點擔擔麵喔! 店裡賣的“酸紅麵”是帶有酸味和辣油的很簡單的一碗麵~芝麻味道就比較少! 店裡的陳設很簡單~ 牆上的菜單都是日文~如果看不懂日文就要和店員要菜單~ 牆上的菜單的最後一段話是寫“白飯和加麵條都是免費的服務。但請不要浪費”~ 所以如果麵吃不夠還可以和店員要唷~ 桌上有各樣的調味料。 也有水煮蛋可以拿(一顆100日幣) 桌上的酸菜等麵上來加進去!!超推薦! 我點的排骨擔擔麵來了~~~ 店裡的排骨真的酥脆好吃!推薦大家和麵一起點~ 加上每一次我一定要加的酸菜~ 超濃厚的湯頭~(建議大家不要喝完,湯頭很濃~配著麵吃就很夠味了~) 麵條是Q,細的! 餃子也是每一次我們來必點的~ 非常真材實料! 支那麵的營業時間為: [月~金]11:00~翌5:00 地址:東京都中央区銀座8-10-7 東成ビル 1F
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