小蓉 / 繪圖攝影：【2016 / 035  淡彩茶包畫：過年應景的黑金剛花生】

2/5〈五〉傍晚時分，住在我家附近的友人，

上黃昏市場買菜回來，專程送ㄧ包黑金剛花生給我，

她說：這家花生超好吃的，我每年都會買。

小蓉 / 繪圖攝影：【2016 / 035  淡彩茶包畫：過年應景的黑金剛花生】

我最愛吃花生和花生做得食物，

迫不急待的撕開馬上吃起來。

小蓉 / 繪圖攝影：【2016 / 035  淡彩茶包畫：過年應景的黑金剛花生】

黑金剛的花生仁比我們常吃的要小，

卻越吃越順口、簡直欲罷不能！

小蓉 / 繪圖攝影：【2016 / 035  淡彩茶包畫：過年應景的黑金剛花生】

下頭畫的也是黑金剛，去年對面鄰居過年時送了一包↓

小蓉 / 繪圖攝影：【2015/106  淡彩速寫：鄰居送的黑金剛花生】32開 舊作

黑金剛的營養價值很高，下頭是來自網路的介紹：

黑金剛花生由於種皮上的紫黑色色素，其為1種花青素，為水溶性色素，

在加工處理過程中會有色素溶出的情形，故易造成消費者誤解該黑金剛花生產品為染人工色之產品，

其實則不然，黑金剛花生的深紫黑色花青素遇水溶出褪色為正常之現象，

而非人工染色產品，故有非常多客人造成誤解與尋問，

但其實做花生的業者都知道，黑金剛花生染色根本是件不可能的事。

黑金剛花生相對於其它品種之花生有較低的油脂含量，

加上其花生仁表膜有高含量之花青素，

讓黑金剛花生有更高的商品價值，更受廣大之消費者喜愛。