用自家種的白蘿蔔，炒小里肌肉絲，兩種食材新鮮嫩口，好吃ㄟ。

食    材─白蘿蔔、小里肌、蔥絲。

調味料─油、醬油、太白粉、米酒、鹽、自來高湯。

做    法─

一、小里肌切絲，用沙拉油、醬油、太白粉和米酒抓醃備用。

二、白蘿蔔切絲，蔥切絲。

三、起油鍋，將小里肌肉絲快速翻炒至八分熟，瀝油起鍋。

四、將蔥絲煸香，放下白蘿蔔絲，噴少許醬油添色，加少許自來高湯，用中火讓蘿蔔絲軟化，待水份收汁後，用少許鹽調味均勻，放入肉絲拌炒後起鍋。

白蘿蔔料理變化無窮，又含有豐富的膳食纖維和維他命C，有具於開胃和幫助消化，搭配肉絲，百吃不厭 ，快速上菜嘍！