不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹阿里山咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投肯亞咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化單品咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園冷泡咖啡股東會贈品它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　宜蘭單品咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭浸泡式咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

歲月匆匆，每個人都在光陰中行走，年齡無法避免地向前，如何應對年華的逝去卻決定著我們的生存狀態與生活質量。為了不辜負韶華，請記得這幾點。 年齡并非實力。 相信很多人都有過這樣的誤解，以為個人實力與年齡是成正比的，后來才發現，歲月是會讓人慢慢變老，但并不會讓人變得有實力和智慧。 有時候，我們所以為的年齡智慧只是光陰的襯托或自己的臆想而已，并非真正的實力。而真正的實力與年齡無關，是日積月累的成長進步，是專業的極致。 年齡，是伴隨著歲月流逝唾手可得的禮物，但不是人生向好向上暢通無阻的通行證，空洞的年齡增長并不能帶來閱歷的充足，實力的強大，僅僅只是證明時間的流逝而已，反而還會給人逃避責任、不思進取的借口。 與其害怕，不如接納。 每個人都想青春永駐，長生不老，但現實是光陰不會因任何人任何事而停留。因此，也就產生了種種想留住時光的故事，有笑有淚。 其實，每個年齡段都有其獨特的精彩與魅力，20歲的青春，30歲的充實，40歲的強壯，50歲的通透，60歲的豁達，哪一種不是人生特色，不值得憧憬與懷念呢？面對年齡，有人坦坦蕩蕩，有人遮遮掩掩，拒絕接受，卻忽略了，年齡只是數字，真正讓人衰老的是自棄的心態與夢想。 身邊有個前輩，50歲學駕照，因為年齡大，反應偏慢遭歧視，她卻坦然自若，不急不躁地多加練習，結果率先考取了駕照。她感慨：年齡是無法改變和回避的，那就無需糾結，心態平和反倒出其不意地過線了，也算是發揮了年齡大、心境穩的優勢。 年齡是只進不退的貔貅，再怎么害怕與拒絕都于事無補，與其擔憂年華的逝去，不如利用歲月的增長為自己添磚加瓦，試著年齡上坦然，年華中努力，心理上隨緣。 當有一天，提起年齡時，可以坦蕩自豪地說一句：歲月不曾饒過我，而我也未曾饒過歲月啊。 忽略有時也是一種智慧。 有人說：有志不在年高。一個人只要專注于一件事，年齡對他來說，往往是可以忽略不計的。 聽過這樣一個故事。 一位81歲的老人因為棋友生病失約，心情沮喪，后在家人的建議下，從零開始學習畫畫，從此一發不可收拾，居然還學有所成，并在101歲的時候，在有名望的藝術館里成功舉辦了個人畫展。談起成功的秘訣，他說：忽略年齡，忘記束縛，全心投入。 是啊，想要人生充實盡興，就不要掛記年齡的影響，正如一位作家所言：“燙痛過的孩子仍然愛火”。哪怕年齡再大，也仍然可以擁有自己的夢想與興趣愛好，向往自己想要的生活。 所以，要學會適時忽略，丟掉無謂的包袱，明白想要的人生，由心決定，從心出發，不要受年齡的限制，更不要為逝去的年華嘆息。 有這樣一段話：生命是無止境的，不能僅以年齡去衡量；有些人在瞬間過了一生，有些人則在朝夕之間突然衰老。 愿往后歲月中，我們都能正視年齡，從心而活，在每個年齡段活出自己想要的樣子，發出自己獨特的光芒。 >>>更多美文：感悟生命

你好看， 但你身邊沒有任何景物好看； 你不好看， 但你身邊的景物都好看。 有時候我突然覺得， 自己長得好不好看并不重要， 只要身邊有了美景的陪伴。 從此我不再為自己的外表和缺點感到遺憾， 也不會為了個人遭遇的不幸和寂寞感到孤單， 因為身邊的事物讓我感受到莫大的鼓舞和溫暖。 感謝身邊美景的陪伴， 讓人覺得很多時候并不要過多在乎自己長得好不好看， 只要我們每個人時刻在內心深處裝著一份美， 讓它將平時心里所遭受的傷痕都填滿， 那么自己就不會再整天愁眉苦臉而是每天都生活得笑容燦爛。 >>>更多美文：優美現代詩