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| 2023/11/10 18:28:17瀏覽15｜回應0｜推薦0 | ||||||||||||||||
刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。 首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！ 而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。 不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～ 什麼是酸菜魚？
酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！ 這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！ 一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！ 鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。 這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦 接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！ 但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～ 踏輕酸菜魚試吃報告 踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！ 踏輕酸菜魚的湯底特色首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕 尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕 我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！ 踏輕酸菜魚的魚肉鮮度再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！ 再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！ 那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！ 那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~ 踏輕酸菜魚的門市位置★遠東百貨-信義A13店★
購物網站： 刁民酸菜魚試吃報告前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！
店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！ 當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。 我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！
不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！ 刁民酸菜魚的湯底特色那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲 刁民酸菜魚的魚肉鮮度魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。 踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比
踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。 而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。 不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。 花蓮酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。 當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。南屯踏青酸菜魚推薦 踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。逢甲酸菜魚推薦 結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。臺北踏青酸菜魚推薦 黃阿三是十里八鄉遠近聞名的酒鬼，人送綽號紅鼻子阿三。阿三小眼睛，黃眉毛，最滑稽的是，天生一個酒糟鼻子，紅得像雞冠，旁人一看，嘿嘿，可不就像個酒鬼嘛。 阿三今年四十有二，正值壯年，卻早早地謝了頂，腦門中心地帶寸草不生，總之，阿三的模樣是丑了點。村上有那么一些婦人，對付打鬧得不可開交的頑皮小孩，只消說上一句“紅鼻子阿三來了”，往往可以收到奇效。 阿三愛喝酒，可是酒量卻不大，往往三兩白酒下肚，人就有點迷迷糊糊了。酒過半斤，阿三就像完全變了個人，天南地北，神吹胡侃，手舞足蹈。因為醉酒，平日里沒少被老婆數落，也鬧過不少笑話。 有回阿三到馬六家做客，馬六盛情款待。阿三對馬六家自釀的米酒贊不絕口，一口氣喝了兩大碗。馬六對阿三說：“這家釀的土方米酒，上口甜，后勁大，老話說三碗不出門，咱不能多喝了。” 阿三笑道：“武松在景陽岡一口氣喝了十八碗，還打死一只老虎呢。今兒高興，咱再喝哩！”于是一口氣又喝了兩大碗。酒足飯飽，阿三搖晃著身子告辭離開。走出大門沒幾步，阿三又跌跌撞撞地跑了回來。馬六問：“咋的了？”阿三嚇得臉色煞白，大著舌頭說：“不好了！天塌下來了，我進來躲躲！” 阿三在鎮上的一家酒廠上班，家人怕阿三因酒誤事，丟了工作，都替他捏把汗。可是，阿三在班中卻從不飲酒，一直平安無事。別看阿三整日里迷迷糊糊的，要真遇到正經事，一點都不含糊。 就在上個月，那天阿三下班回家。在鎮外一條偏僻的馬路上，一輛小貨車因剎車失靈，撞上了路口的一輛摩托車。“砰”的一聲巨響，摩托車上的男子被撞出兩三米遠，一下就暈死了過去。 小貨車司機見勢不妙，調轉車頭就跑。阿三親眼目睹了這場車禍，他停下電動車，立馬掏出手機對準貨車尾部的牌照拍了一張照。然后阿三把傷者送到了鎮上醫院。那人傷得重，昏迷不醒。 阿三找到了傷者的手機，通知了家屬。聞訊趕來的阿三老丈人纏著問阿三：“那人啥時能醒來，通知他家里人沒有，咋他家里沒人來看他呢？” 阿三說：“那人是外地人，已經通知他家里人了。”阿三又說：“我第一時間就報了警。等會家屬來醫院了，我就跟你回家。” 老丈人勸阿三：“先跟我回家吧，你和那人一無親二無故，這八尺溝浜六尺跳板，挨不上邊的事，你守著他干嘛？萬一家屬不講理，訛你咋辦？”誰知阿三犯起了犟脾氣，堅持說，他一定要等家屬到了才能走。 根據阿三提供的線索，警方很快抓到了肇事司機。第二天，那人終于醒了過來。家屬熱淚盈眶，緊緊握著阿三的手，千恩萬謝。后來那人出院后，特地給阿三送了一面大錦旗。 那天，在村支書的帶領下，傷者家屬和縣電視臺記者，一行五六人來到阿三家中。眾人見阿三打著赤膊，自斟自飲，好不痛快。面對記者的話筒，阿三打了個響亮的酒嗝，紅彤彤的鼻尖閃閃發亮。阿三醉了，他張口就唱：“海島冰輪初轉騰，見玉兔，玉兔又早東升……” >>>更多美文：短篇小說 走世界尋找自己， 笑青山看見日頭。 給真心擁有天空， 有明天相信心里。 >>>更多美文：自創詩 好友與同學自大學畢業至今已30年未見，其同學多次相約到長沙相聚，久未能前往。終于等來了望之若渴的10月黃金周，我有幸成為好友旅途伙伴。 這是我第一次來長沙，興奮中有些許忐忑。剛下飛機，好友同學早已在機場等候。之前就聽好友介紹，這位同學在校時的種種風姿，真是聞名不如見面，好友同學年輕時應該是位名副其實的美女，現雖已中年，仍不失優雅，韻味可羨。寒暄幾句后便直達同學家。讓我驚嘆的是，好友同學家十分整潔、雅致，能感受到主人是一位有品位，講究生活品質、極為精致的女人，品茶中我對她有了進一步的認識，品性淡雅，多才自信，她的溫柔細語讓我和她之間從陌生瞬間拉近了距離，她的熱情款待更是讓我充滿了感謝。傍晚十分，與好友同學幾人，相聚暢游湘江邊，回憶過往事，講述現在時，此情此景，美妙至極。 為方便與同學聯系，我們住在離她家不遠處的民宿。她建議我們可以參觀下長沙理工學院、長沙第一師范、橘子洲幾個景點。 10月的長沙，暑氣已漸漸褪去，白天溫度較高，晚間有些涼意，是一年里最舒適的出行季節。 養精蓄銳了一晚上，首站，我們來到了好友母校---長沙理工大學。看到闊別30年的母校，好友心情激動，五味雜全。帶著我走遍了校園的每一個角落，每到一個地方，總是滔滔不絕跟我講著哪些多年前校園里的趣事、糗事，仿佛又回到了從前童話般美妙的年代，那里有他（她）們無限美好的回憶和對未來的憧憬……我仔細聆聽著、也隨著每份思緒幻想著、羨慕著，也在那時，我似乎走進了他（她）們的世界……我想，此時的好友心里肯定是在默默的為母校祈禱吧，感謝母校的培育之恩，祝愿母校永遠長青，更加輝煌！ 到長沙，最想去橘子洲看看，瞻仰瞻仰毛主席雕像，如今終于如愿以償。走近橘子洲頭，心中總是回想起課本里的偉人詩句。“獨立寒秋，湘江北去，橘子洲頭。看萬山紅遍，層林盡染。漫江碧透，百舸爭流”。踏進橘子洲，第一次在實地看到毛主席雕像，內心震撼無以言表……遠望去，年輕時的毛澤東頭像栩栩如生，眺望著遠方的目光，堅定有力，敬仰之情油然而生……這里還留下了毛主席那首膾炙人口、傳頌至今的詩詞作品《沁園春 長沙》。 金秋的橘子洲江鷗點點，林木蔥蘢。橘子洲上種有萬橘競秀園，有著數千株桔樹，秋收時節，碩果累累的一片金黃桔樹，景象非常壯觀。閑暇，暫別緊張的生活、工作節奏，來這里享受一份寧靜，也是份美好，美哉悠哉！ 轉站來到長沙第一師范，導游介紹第一師范位于湖南省長沙市岳麓區，其前身為南宋時期張栻創辦的城南書院，解放后更名為湖南省第一師范學校。“第一師范”校名為毛澤東親筆題寫。年青時的毛澤東就讀于第一師范學校。走進第一師范，首先看到的是一座歐式建筑樓有著“第一師范”幾個醒目的大字。我們沿著走道參觀了整個校園，學校建有青年毛澤東紀念館、禮堂、八班宿舍、毛澤東洗冷水井、職工夜校等10多個紀念館，規模龐大，氣勢恢弘，不禁讓人望而生畏…… 第一師范學校用她那無比厚重的文化底蘊孕育了一大批國家重要領導人，為新中國建設作出了杰出的貢獻。其校訓“要做人民的先生，先做人民的學生”充分彰顯了培養祖國下一代“為祖國服務，為人民服務”的崇高志向。如今的第一師范傳承了學校的優良傳統，人才輩出，源源不斷，為國家培養了一代又一代有用人才。 瞻仰了偉人的豐功偉績，又參觀了世人矚目的歐式建筑，內心無比贊嘆，心情跌宕起伏，這無疑是對我自己思想的一次凈化、心靈的洗禮，此行無憾…… 欣賞完美景，再嘗美食，真是人生樂事，最后步行街美食一餐----長沙臭豆腐，其樂無窮，那味那景，至今仍無法忘懷！ >>>更多美文：散文隨筆 FISF1515CEFE15EWFEF 屏東踏輕酸菜魚推薦 南屯踏青酸菜魚推薦 》一鍋好湯：酸菜魚的溫暖每一個細胞 |
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