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2015/09/24 00:51:16瀏覽13|回應0|推薦0

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▲老闆羅劍強過去是聽障籃球選手。(圖/記者洪偵源攝)

記者洪偵源/台北報導

走進布拉弗咖啡坊,你很快就會發現它與別家咖政府優惠房貸 優惠房貸 房貸增貸啡店不同之處,除了在台北市咖啡能有如此經濟實惠的價格外,就是你必須比手畫腳點哪咖啡,但咖啡的品質與服務熱忱,並不會因此打折扣。

這是一家由聽障人士經營的咖啡坊,店內的佈置,以及每一杯研磨出來的咖啡,都是老闆羅劍強的巧思與苦心,每杯送到客人手上的咖啡,蘊含著他身為籃球人的堅持,以及分享美味的信念。

羅劍強天生就有聽力障礙,但父母親選擇讓他就讀一般小學,他說上課常聽不清楚老師說的內容,要比別人更用心,晚上還要請家教一對一補習課業。

雖然身為聽障人士,求學路走得比別人辛苦,但籃球在此刻走入他的生命,他不但喜歡打籃球,還被籃球隊教練看上,雖然聽教練的戰術與技術指導很吃力,但他不以為苦,隊友也很樂於幫他理解教練所講的內容。

從這邊還看不出羅劍強會賣咖啡的契機,之後也很難聯想,因為對畫圖有興趣,國中畢業後他報考復興美工,在近6000名考生中僅錄取400人的招考中脫穎而出,大學畢業後在廣告公司上班,也在電視台擔任過電影文案與美工設計的工作。

後來他決定離職,經過1年多學習與籌備,店面在今年8月開張,緊鄰捷運大安站,以及大安高工的地段,最高價位的咖啡,也不超過80元,在這精華地段,價格相當划算。

羅劍強說,開咖啡店是他的夢想,希望分享好咖啡給所有人,所以在這裡租了店面,雖然目勞工貸款率利2015申請 勞工貸款條件 勞工貸款利率前能打平開銷就不錯,但也培養了一批忠實客人,品嚐他用心研磨的味道。

要走到今天這一步沒那麼容易貸款率利試算 貸款率利計算公式 貸款率利計算,羅劍強說咖啡豆在烘培到一個階段時,會發出劈哩啪啦的聲音,這時必須控制溫度,改變烘培步驟,但他聽不到,因此總把豆子搞壞。

「那時候很挫折,想放棄,但是老師告訴我,跟聽不到沒有關係,不是只有聲音才能發覺他的變化,在於你有沒有用心去觀察車貸繳不出來要賣車 車貸銀行利率比較 車貸銀行有哪些豆子的變化,從溫度、味道各方面都可以觀察得到!」就如他當初對籃球的堅持一般,羅劍強克服了這項劣勢,付出更多的用心照料這些咖啡豆。

至於一個浸淫籃球超過10年的銀行票貼利率 票貼是什麼 票貼定義人,學的是美工專長,是如何成為咖啡店的老闆,羅劍強笑說:「高中時第一次接觸咖啡的味道,就深深迷戀那香味,但那時很不喜歡咖啡的苦味,拼命地加糖,後來對咖啡越來越了解,就逐漸不加糖。」

(圖/記者洪偵源攝)

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●哪裡吃:台北市大安區復興南路二段47號。

●立即約:0910-028-876(簡訊聯絡)

●幾點開:平日07:30~19:30,星期六及例假日10:00~19:30

●本次採訪由國小教師、曾任聽奧手語老師的洪偉傑擔任手語翻譯,特此致謝!

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