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| 2022/11/17 06:14:39瀏覽33｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
臺南阿里山咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄速溶咖啡評價分享 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 屏東衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，高雄衣索比亞咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，屏東衣索比亞咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投冰釀咖啡中秋禮盒推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 臺中阿里山咖啡試喝心得 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 屏東浸泡式咖啡網友推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 家鄉武寧的水口樹神秘、神奇、神圣，令人回味無窮。 這里是村莊的出口，上百戶人家住在里面的山腳下，好像裝在一只巨大的寶葫蘆里面，葫蘆口的地方有十幾棵參天大樹，主要是樟樹、楓樹和松柏。樹的年齡有多大，沒有誰知道，有的說幾百年，有的說上千年，這些樹就是水口樹。水口樹盤根錯節，遮天蔽日，很是壯觀，它們威嚴地扼守著咽喉要道——進村的唯一小路，那條清澈的小河也從它們腳下日夜不停地流向遠方。 村民們祖祖輩輩都很崇敬水口樹。在那棵最高大最古老的樟樹下，建有社官廟，初一、十五，過年過節，不少人會來燒香。據說村里的人得了病，尤其是一些醫院都治不好的病，只要在這水口樹下燒燒香燭紙錢，病就能消除；還有傳說就是誰家的豬、牛不見了，去社官廟里祭拜一下，很快也能找到。此外，村民們還有不成文的規定，在水口樹下不準大小便，也不許說不文明、不恭敬的話。那年，鄰村的一對男女躲在水口樹下行為不文明，被村民們捉住后，一個打破了頭，一個打斷了腿。這事鬧到派出所，五個參與了打人的村民被拘留了半個月，一共賠了五千多元醫藥費，對此，村民們不但支持這種行為，還你一百他五十分攤了醫藥費。還有幾次，外地人出高價錢要買水口樹，結果被村民轟了出去，并警告他們今后再也不要來村里，否則后果自負。 毫無疑問，這些做法，有的是沒有科學依據的，有些是不對的，但從中可以看出水口樹在村民心中的地位，可以說是神圣得不可玷污、不能絲毫侵犯的。村民們這樣做，主要原因有兩個方面，一是千百年留下來的傳統，二是這個小小的自然村年年風調雨順，五谷豐登，人丁興旺，人均壽命在85歲，出過20多個大學生，科級干部11人、處級領導2人，地廳級1人，還有不少有特長、在省市縣乃至全國都小有名氣的。村民們認為，這都是水口樹帶來的好風水，帶來的福祉。一位村里在林業大學當教授的考察、研究水口樹后，得出的結論是：村民們普遍長壽、聰明，是與這里的環境、氣候、水土非常好有關，很適宜人類居住，這些神秘的傳說是先人為保護水口樹想出來的計謀，自然也帶有迷信色彩，神化了水口樹。 近年來，隨著政府對生態建設的日益重視，水口樹成了古樹，受到了更好的保護，那條鵝卵石小路也拓寬了，并鋪上了水泥；加上生態旅游、鄉村旅游的不斷興起，水口樹成了香餑餑，節假日有不少城里人來到這里，在樹下游覽、照相。與此同時，村民們辦起了鄉村旅館、農家飯店，接待游客，一些土特產品還賣上了好價錢。昔日沉寂的山村頓時熱鬧了起來，充滿了無限的生機和活力，村民們的錢包也越來越鼓，臉上總是蕩漾著燦爛的笑容。 水口樹是祖宗留下來的財富，也是子孫的財富。村民們現在得益于它，他們也完全明白，要好好地保護它、珍惜它，并讓千秋萬代都能得益于它。 水口樹是一幅濃墨重彩的山水畫，它精美絕倫，價值連城；水口樹還是一部歷史教科書，厚重得如山似海，我們永遠也讀不完、讀不懂，它的內涵、它的光芒將與人類共存，與日月同在。 >>>更多美文：隨筆美文 前幾年和汪曾祺先生閑聊，他感慨地說自己生平兩大憾事：沒有學好外語和沒有從事繪畫。我是正好相反，我遺憾沒有從事文學創作。我們都老了，已無法互換。 我中學時代酷愛文學，主要是受魯迅先生的影響。我著迷他的小說和雜文。魯迅先生的人格魅力和他的作品的藝術魅力哺育了我的少年青年時代，他是我安身立命的楷模。搞文學的沒飯吃，家境貧寒的我不得不選擇工科，考進了浙江大學的高工電機科，主攻的對象是數理化。對文學，那是不可能成婚的戀情，偷偷的私情。不料，我仍被文藝之魔作弄，后來由于一個偶然的機緣，我戀上了繪畫，并終于為之獻身。其實，文學也罷，繪畫也罷，都由白骨精幻變！我落入她的魔掌，被吸干了血液和骨髓。 現在回想起來，我之所以從理工科轉入美術，究其原因，是由于當年愛好文學的感情沒有獲得滿足，這悄悄的愛情失戀了。及至邂逅美術，便旋即以身相許，填補了愛之虛空。數十年來，我一味攀登美術之峰巔，欲窮千里目，路漫漫，似乎總有倩影相伴，她便是文學。 美術是視覺的，畫眼看滄桑，滄桑入畫，須由造型的規律來剖析、組織、創造賞心悅目或觸目驚心的美術作品。能深入理解、體會繪畫語言的人不多。人們大都只查問畫的是什么，表現的是什么意思，而不易區分美之品位。文學較易直接表達思維，為了維護、闡明美術作品自身之美感功能，我開始寫文章，是進攻性的、也有防衛性的文章，我明悟魯迅當年不得不寫雜文的初衷。 我不喜歡專業畫匠，如郎世寧之流，我只愛在形象語言中表達獨特情思的畫家，如梵高和石濤。時至今日，科技發達，毋須落后的手工畫匠了。但機械社會中，無價的是感情，感情太珍貴了，真情凝聚的藝術品成了鳳毛麟角。 當人們掌握了技巧，技巧就讓位于思考。畫中思或思中畫，從不同方面予人美感。我在畫之余寫文，倒在文中寄寓了畫中所難盡的情思。這就是我斷斷續續寫起散文的緣由。我想會有一二知己或知音在我的文與畫中探尋到隱秘的通途，看兩岸景色，其實是一番風光。 >>>更多美文：心情隨筆 這夜里 影子換了模樣，不在偽裝 催淚的歌曲，依然響亮 思念舍不得遺忘 貪婪還在說話，記憶 抱著黑夜掙扎 是我，一人放不下 其實劃過天際的流星，是我 你說你喜歡煙火 其實，我只想做你窗前的燈火 在白晝中 微笑繼續逞強，好不灑脫 我從平行時空來 來時一身清貧，怎敢入繁華 離時兩袖清風，不敢誤佳人 感情的不用去比賽 強求不來，后來的我們都離開 像個小孩，等待 后繼者的安排 >>>更多美文：自創現代詩 桃園精品咖啡企業贈品推薦 bemo cafe奶萃咖啡開箱文 雲林阿拉比卡咖啡新年送禮推薦 台中藝伎咖啡伴手禮推薦bemo cafe壺泡咖啡風味如何 苗栗不酸的咖啡新年送禮推薦 宜蘭阿拉比卡咖啡新年送禮推薦bemo cafe奶萃咖啡試喝心得 2023年咖啡濾掛推薦禮品 新竹藍山咖啡送禮推薦 |
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