嘉義東石烤鮮蚵推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石隱藏美食吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石美食行程200元吃到飽
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石漁港推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵一日遊配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

「小提大奏」2007第三屆仟人音樂會 新聞來源：彰化縣政府／2007-07-06 主辦單位:彰化縣教育局時間:民國96年7月7日下午一點三十分起地點:彰化縣立體育館「小提大奏」音樂會7月7日在彰化縣立體育館3000人大合奏，彰化縣政府歡迎民眾屆時前往共襄盛舉。「有心就有路，有願就有力」彰化縣國教輔導團藝術與人文領域小組在卓伯源縣長的指示與教育局長吳錫勳帶領下，本著普民思想、藝術下鄉、全民分享的理念，在民國93年9月成立全國教育界的首創－「彰化縣弦樂發展聯盟」，最初由南郭國小等12校約三、四百人參與，一年後已發展至千人的規模。遂於94年7月9日假縣立體育館舉辦第一屆成果發表會，「千人提琴演奏會」演出轟動，深獲家長及社會肯定，因而也帶動更多學校及學生加入。去年發展為54校86團超過2,500人的大型音樂團體。今（96）年的規模已達80校180團學琴人數超過3,000人。今年已定於7月7日在縣立體育館舉辦第三屆成果發表會，屆時將是一場規模空前的弦樂大合奏；它不僅是台灣音樂教育史上破天荒的創舉，相信彰化縣學生音樂人口密度必也名列全國各縣市前矛。「彰化縣弦樂發展聯盟」成立滿三年了，經過這三年的辛苦耕耘，現在參加學琴的小朋友已超過3,000人，從山上的小學到偏遠的海邊學校，都可看到背著提琴的小朋友快樂的拉琴。當初，由於規劃得宜，每個小朋友只要月繳千元，即可租琴兼學琴，讓學習小提琴成為高貴不貴的音樂。小朋友在學習過程中，不但接受正統音樂洗禮，陶冶性情，情意與美感教育兼具，讓音樂的潛移默化，培養高尚的人文氣質。弦樂的世界，是有情的世界，帶著感情去聽，去感受音律美感，生活將因而充實豐盈。讓我們一起陶醉在弦樂的音樂世界！也讓「弦外之音」迴盪在校園的每一個角落與我們生活的周遭。

旅遊新聞02

【彰化親子旅行】純白色的海豚屋就在這裡!!不只好拍好玩，更是小朋友的最佳學習地!! 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2021-10-21   【玩全台灣旅遊網報導】位在彰化伸港的「彰化自然生態教育中心」近期來在網路上可是有著「純白色海豚屋」之稱，純白的特殊建築風格，加上臨海的環境，是喜愛外拍的旅人最佳取景地。           除了主建築外，四周也是風力發電地，潔白的大風車，與綠意盎然的草皮和藍天白雲，勾勒出愜意的氛圍，十分適合傍晚帶著孩子來此跑跳玩耍，享受親子共樂時光。           教育中心整個園區是依照當地地勢規劃，隨著地形高低起伏，沿著停車場步道可以直達園區，園區對面即是水岸，與彰化縣國家級濕地-大肚溪口重要濕地比鄰，動植物非常豐富，常見鳥類以大杓鷸、黑腹濱鷸、東方環頸鴴、小燕鷗為主，偶爾可以觀察到瀕臨絕種的種類黑面琵鷺或黑嘴鷗等，是小朋友了解濕地生態好選擇。       教育中心內部也有許多關於海洋生物的解說與展覽，除此之外，裡頭也有許多海豚造景更是好拍，然而這部分就留給你親自前來取景囉~!      【景點資訊】   彰化縣自然生態教育中心景點地址： 彰化縣伸港鄉慶安路800號服務電話： 886-4-7910500開放時間： 09:00-17:00(星期一休館)       【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okg07otaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【住宿推薦】   彰化民宿全集 https://changhua.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

【落羽松】苗栗三灣的超隱秘落羽松祕境！！錯過這季再等一年！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2020-01-10   【玩全台灣旅遊網特約記者隱月報導】近年來很夯的落羽松是來自於美國，樹幹筆直可以高達一至二公尺，每到十一月份時節，落羽松會逐漸變色，各色金黃或者血紅的葉片，使得有種植落羽松的地區成為了大家冬季必定前往朝聖的景點。     波光瀲灩的落羽松祕境。／玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝   三灣的落羽松祕境這幾年的人氣一再持續攀升，這裡位於苗栗山間的產業道路旁，位置較為偏僻，建議大家可以先定位台三線101K處，比較容易找到此處秘境。     絕對不可錯過的落羽松祕境。／玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝   抵達台三線101K之後，再經過五寶慈湖禪寺外臨路的石牌坊，便可以看到一個腹地頗大的停車場，從這個停車場開始，便標示有落羽松祕境的指標了。     已經變色的落羽松特別動人。／玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝     遠方的觀景台也是觀賞落羽松的好地方。／玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝   順著指標往前走，是一處旁人較為不知曉的竹林小道，高聳的竹林讓小路健行無比涼爽，步行前進約二十分鐘便可見到蘇維拉莊園餐廳/民宿的告示牌，著名的落羽松祕境就在這裡唷。     湖光山色與落羽松。／玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝     成群的落羽松在瀲灩水面的映照下特別迷人。／玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝     通往落羽松秘境的小路旁也種植有紫色的薰衣草。／玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝   落羽松祕境內有三百多顆的落羽松，特約記者前往這裡時，剛好適逢落羽松變換顏色，整個落羽松祕境全都是黃色、橘色、綠色和紅色相間，小池塘的水面也映出落羽松的倒影，讓人不禁讚嘆大自然的神來之筆呢！      【關注我們】   【ＦＢ搜尋】→玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/【ＩＧ搜尋】→@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【交通指引】   三灣落羽松祕境：苗栗縣三灣鄉台三線101km處(建議車輛先停在入口再走進去)       【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–苗栗民宿網：http://ml.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/