不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東宏都拉斯咖啡網友推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園不酸的咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮冰釀咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北即溶咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺南濾掛式咖啡企業禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化即溶咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

幾次到瀛湖，對水近乎癡迷。 淼淼碧波，一望無垠。最近一次逛瀛湖，是一次有趣的戴口罩之旅。庚子初春，突如其來的疫情，讓人不知所措，宅在家,憋久了，心慌地難免想放縱一番。于是，攜家人來到了心曠神怡的瀛湖，呼吸大自然的新鮮空氣。 春日的瀛湖，群山如黛，靜水似鏡，在山雨欲來的天穹下，猶如一幅潑墨水彩畫，不知名的枝頭吐著猩紅的蓓蕾，路邊的野菊，嬌黃肆意，迎春點綴的恰如其分，偶爾幾只小鳥飛過，讓縹緲靈幻的人間仙境，愈發撩人心扉了。 正值櫻花怒放的季節，潔白如雪的花簇，漫山遍野，把幾欲暗淡的天空映亮。瀛湖景區暫時關閉，我們從安嵐路旁一個叫花梨樹埡的三岔路，驅車進翠屏景區至湖濱。車停在一家農莊前，冒出新葉垂柳，隨風搖曳，羽色光鮮的山雞，咯咯噠噠，來回踱步，像是在傾訴春的愜意，懸崖上盤旋的樹根，嶙峋崢嶸，裸露著歲月的留痕。我們穿過一片橘子樹叢，妻子附身撿起地上熟透墜落的柚子，舉起炫耀地拍照發朋友圈，瞬間點贊爆屏。 “那有一只船。”兒子指著遠方，順眼看去，有一只小舟停泊在水邊，沿著退水皸裂的沼澤地走去，船繩拴在一顆枯樹上，枯樹的干枝上掛著干果，既像松果又像核桃，我們猜了半天，也未弄清啥東西，倒是笑談間忘卻了疫情的緊張。 湖水淹沒的周邊紅松，一排排雍容華貴，一道道湖光掠影，紅綠相映，風姿綽約，還有一顆半截在水、傲然屹立的獨松，凝望、遐思、細品，倒別有一番意趣和境味。 “上船吧。” 這時，一位戴粉色口罩、穿黑色羽絨服的村婦走了過來，一邊解繩索一邊招呼，“我們是來玩的，打擾了。”見船主人來了，我們趕快解釋。“沒事，這是我們自己的渡船。”她踏上船，搖起漿，把船往邊上橫靠了一點，示意我們上船。妻和子應邀上了船，我這個隨行“攝影師”就靠邊站，咔嚓咔嚓，貪婪地留影。 瀛湖泛舟，特別有鏡頭感，槳輕輕一點，綠紙般的瑤池仿佛被弄皺，一圈圈漣漪散開，將船微微一晃，似蜻蜓戲水，又似凌波微步，動靜相宜，惟妙惟肖。看得走神，呆呆的我忘了拍照，大腦中卻不斷閃現瀛湖四季的畫面：春天看水，瀛湖靜如處子，靦腆溫柔；夏日看水，瀛湖動如脫兔，激情蕩漾；秋季看水，瀛湖斜陽余暉，瀲滟一方；冬寒看水，瀛湖飄雪獨釣，冰晶透亮。 被譽為西北珍珠的瀛湖，鑲嵌在秦巴腹地，千般裊娜，萬般旖旎，千百年來滋潤著在這里繁衍生息的安康兒女。“以前，這里搞網箱養魚，掙不了幾個錢，還把水搞得臭烘烘。”村婦熱情、健談、嗓子清脆，船靠水邊劃行，聲音傳到岸邊。“現在，興起生態旅游，這一湖清水讓游客流連忘返，我們辦起農家樂，生意還不錯，今年疫情把生意耽擱了，我們也沒有閑著，瞅這機會把屋里屋外拾掇一下，自己有手藝慢慢弄，剛才就是去買材料的。疫情總會過去，游人一定會來的……” 春風十里不如在瀛湖遇見你，在這里，我摘下口罩，擱置紅塵世俗的紛擾和羈絆，與天為伴，與地為鄰，帶上心靈的歸宿，徜徉于湖光山色之中。在這里，我思緒萬千：瀛湖是碩大的，他的肚量裝下了整個漢江；瀛湖是多情的，她的細膩撮合了北京安康；瀛湖是自然的，它的造化演繹了地老天荒…… >>>更多美文：心情日志

我三年級的時候，姐姐在合肥讀書。一天，媽媽說要帶我出去玩。到底要去哪里玩呢？等一下你們就知道了，哈哈！ 我們坐了兩個小時的車，總算到達目的地——南京果殼里了，歐耶！ 我們玩了青蛙跳、當了醫生、當了警察……不過，我覺得這些游戲建筑都不刺激。“媽，這些玩得都太無聊了。”我又接著說。“要不然，我們去玩海盜船吧！” 我媽驚訝地說：“你敢玩海盜船啊？”我翻了個白眼說：“怎么不敢了，我就是要坐嘛！” 我媽沒法子，只好帶著我去問那個工作人員，我可不可以玩？可是卻得到了一個令人傷心的答案：“對不起，你的孩子沒有達到指定身高，如果要玩的話，必須要有大人陪同才行。” 我眼巴巴望著媽媽，媽媽只好硬著頭皮陪我上去。而我卻選了一個最不好的位子——最后一排。 海盜船開始前后搖擺了，最后越來越快，我一直覺得我要掉下去了，我嚇得哭了起來，媽媽被我嚇了一跳，一直大聲地叫著：“停停停……”終于停下來了，可真是把我嚇了一大跳啊！ 下去了以后，我媽就一直在問我，“你叫什么名字？你姓什么？你屬什么？你幾歲？”我都回答了出來，媽媽沒好氣地說：“還好，沒嚇傻。” 瞧，這就是我的南京囧事，很囧吧！ >>>更多美文：心情日志