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| 2022/08/03 22:32:08瀏覽18｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
雲林浸泡式咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 桃園壺泡式咖啡禮盒推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 花蓮阿里山咖啡新年禮盒推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，桃園衣索比亞咖啡企業送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，花蓮壺泡式咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林知名咖啡評價分享 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 臺東單品咖啡中秋送禮推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 臺中藍山咖啡中秋送禮推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 你不變我相等， 你相送我接受。 你生死我記住， 你對笑我懂得。 >>>更多美文：自創詩 要不是2019年10月漂洋過海回到故鄉為母親奔喪，我四十年前少年時期留下的對故鄉柿子和柿樹的印象不會再一次被勾起。 我的老家位于陜西省合陽縣。自我1979年14歲背著鋪蓋卷和自備干糧去六里外的寄宿初中讀書，除了寒暑假在家里度過外，求學和工作將我帶到離家越來越遠的地方：十五里外的高中、四百里外的大學、萬里之外的美國。離故鄉的距離越來越遠了，可思念故鄉的心卻離它越來越近了。 忘不了故鄉的父老鄉親！忘不了故鄉的一草一木！而且隨著年齡的增長，兒童和青少年時代的一些美好的記憶只要稍微觸碰就會像沖開堤壩的潮水奔涌而來。 母親的去世既在意料之中，又顯得突然。去年五月，我和愛人探望她時，兩年不見，她的身體變得越發瘦弱多病，即使在我的攙扶下走上幾十米都是困難。十月回中國安葬母親時，心里雖有難言的悲痛，也慢慢接受母親的死亡和相信她在天國的幸福。在家鄉滯留的幾天，每天從家里走到墳地招呼挖墓的人，看著母親下葬，和下葬后第二天給墳上燒紙，經過的路段都看到一樹一樹的柿子，鮮紅， 锃亮，像黑夜里閃光的小燈籠，我的陰霾、暗淡的情緒像打開了一扇窗透進了一點光亮和輕松。 由于地理位置偏北，家鄉的秋天來得較早。剛交上十月，早上起來可看到夜里留下的一層白霜，柿子樹的葉子也一大半地掉去，留在樹上的是淺黃色、橙黃和火紅的柿子，有的兩三個掛在一枝，有的四五個掛在一枝，互相簇擁著，沉沉地壓在枝頭，明亮著、閃爍著，像燃燒正旺的小火球，在藍天白云的襯托下煞是耀眼，像一大福色彩迥異的賞心悅目的油畫。 紅彤彤的柿子不僅好看，也很好吃在。我的記憶中，四十多年前，農村還沒有實行聯產承包責任制，柿子樹都屬生產隊，成熟的季節，村民們將柿子從樹上卸下來，低處的婦女們用手摘，高處的小伙們用竹竿打，然后大家將落在地上的柿子撿到筐里，放學后我和其他的小伙伴也加入到撿柿子的行列，爭先恐后將散落四處的柿子從草中、 坑洼中撿出來，滿懷勝利和喜悅地放在筐里或交給父母。柿子收完后，生產隊將它分給每家每戶。爸媽則將分到的柿子分成兩堆，撞爛的均切成小塊和削成柿餅，曬干以后將它們放在缸里，封嚴，等待它上霜后拿到市場上去賣，換回糧食和日常花費。賣不掉的就供孩子們吃。在青黃不接時，早上上學前，媽媽給每人口袋里裝上幾把柿塊或幾個柿餅，幫我們充饑。沒有撞壞的柿子爸爸則在院子里搭一個架子，放上很厚的玉米桿，柿子放在中間，上層再蓋上厚厚的玉米桿防凍。來年二三月柿子就軟了，爸爸將我扶到架子上，將軟的柿子撿出來，用溫水浸泡即可食用，味道香甜爽口，是難得的佳肴。有時也用它拌炒面，混在一起當飯吃。在我成長的困難時期，柿子的作用就像糧食，幫我們度過了一段艱難的難忘的童年和青少年時期，所以心里永遠珍藏著對柿子和對大自然的饋贈的感激。 四十年后，看著鮮紅的掛滿枝頭的柿子，我問弟弟現在村民還像過去那樣收獲和保存柿子嗎？ 弟弟說，村上的年輕人都到外面打工去了，由于缺乏勞力，市場上也沒人買柿子，樹上的柿子大都留在了樹上，供麻雀等小動物食用。是的，現在村民的溫飽解決了，再也不用儲藏柿子緩解饑餓了。這是好事，是家鄉的變化，但對滿樹無人收獲的柿子也是一種浪費，不能不讓人感到憐惜和遺憾。 時代進步了，家鄉人民的生活發生了變化。過去被大家視為珍品只在逢年過節才能享受得上的蘋果、核桃、柿子等農產品現在隨時都可以吃上。不知新一代的家鄉人民是否還像我們六十年代出生的那代人對這土地和上天饋贈的食物還有那份珍惜，那份感激？ 久違了，家鄉的紅柿子！你的鮮紅和晶瑩會永遠留在我的記憶中。現在父母雙雙過世了，我的年齡也超過了半百，我不知道什么時候再能回到故鄉，特別是在秋天，能再次重溫和品嘗故鄉的柿子！ >>>更多美文：情感短文 渴望溫暖，卻存在冷漠；向往光明，卻伴隨陰影；期待信任，卻時常懷疑……這世界竟讓人心如此矛盾、慌張。面對這樣一個不完美的世界，人類還能否與其相互諒解、繼續愛戀？ 走近中國工藝美術大師陳禮忠，走進他的工作室和作品陳列間，在一尊尊壽山石雕作品身上，我似乎找到了答案。 比如蒼鷹。在家園系列雕塑《守望》中，一只強壯兇悍的老鷹率先躍入眼簾，喙如刀鋒、眼神犀利，與其對視竟有點兒不寒而栗。可視線下移，你會看到她身下兩只出殼不久、嗷嗷待哺的雛鷹，幼小的生命瞬間讓心柔軟了下來。于是，你會理解那只蒼鷹的銳利，不過是對鷹巢和后代捍衛的力量——守住家園并繁衍生息，是人類的本能，也是動物的本能。強者的身后，也許都有不堪一擊的脆弱。 比如殘荷。人們往往對“接天蓮葉無窮碧”的勝景情有獨鐘，仿佛它們就應該亭亭玉立、風姿綽約地示人。陳禮忠卻將目光投向那些干枯卻飽滿的蓮蓬、失去汁液卻盡顯風骨的筋脈。他用灰褐色的老嶺石，在《殘荷聽雨》 《荷塘秋景》等作品中真實地呈現承受蟲噬和風雨侵襲后的枯葉，以悲憫的情懷詮釋了秋荷之美，并對那行將回歸泥土的沉默和謙卑予以禮贊。 在被人類忽視的地方，自然界往往蘊藏生機。大師用辯證的哲思和純熟的技藝塑造了秋荷深處的另一番生命景象：鳥兒在荷葉與水草的掩映下，或者是獨立于荷梗，自在地捕魚吃蟲；或者有兩只深情相望，互訴衷腸，這溫馨的場面與秋的蒼涼形成互補，似乎告訴人們：生命有消亡，也有輪回。面對季節的更替，唯有從容和珍惜；面對周遭的缺憾，唯有包容和釋懷。 千百年來，壽山石以豐富的色彩、柔潤的質地不斷受人追捧，擁躉無數。它既能制璽伴帝王，也能刻印隨墨客，還能夠雕刻成各種擺件提升廳堂的富貴之氣。發展至今，一方面造就了眾多賴以謀生的能工巧匠，使得壽山石雕刻技藝得以代代傳承、壽山石文化綿延不絕；另一方面也導致壽山石料被無序開采，瀕臨枯竭的殘酷現狀。 陳禮忠之所以早年就擺脫匠氣、在同輩中脫穎而出，除了他的勤奮早慧與恩師馮久和的悉心指導，更重要的原因是他從不滿足于工作室里的雕琢，而是不斷地在觀察世界，體驗生活，與時代同頻呼吸，在藝術生涯中承載了更多的人文情懷和憂患意識，從而在創作題材上推陳出新，在選用石材上也不拘一格。 2007年，陳禮忠遠赴歐洲，在大英博物館、法國盧浮宮等地，近距離地觀察了大量文藝復興時期的雕塑作品，那些舉世聞名的雕塑，多用普通的大理石、花崗巖、漢白玉雕刻而成，這讓他深受震撼，并積極地反思壽山石雕刻面臨的問題：石料的稀缺使得價格居高不下，而壽山石雕刻藝術受限于昂貴的材料，觀念若不改變，發展的瓶頸就永遠無法突破。回國后，他更是極力主張“石無貴賤”“重藝輕材” ，并身體力行地以老嶺石、夾板石、仙游石等普通的石材進行創作，甚至一些原先被同行丟棄的石料也被他“變廢為寶” 。此時，他已經有了“點石成金”的自信，恢宏的構思得以游刃有余地發揮，作品不斷呈現出大氣象。從2012年在國家博物館舉辦的“志歸完璞——陳禮忠壽山石雕藝術展”到2014年在中國美術館舉辦的“文心點石——陳禮忠壽山石雕刻藝術展” ，壽山石雕刻以令人驚喜的藝術風姿展現在國家最高藝術殿堂。他的創作主張和藝術理論，也影響了越來越多的壽山石從業人員，為整個行業帶來了鮮活的正能量。 在進入他的壽山石陳列室前，我以為那些冰冷的石頭會增添福州冬天的寒意。可實際上，移步在這些作品之間，時時感覺春意盎然。我想，那是它們在謳歌生命、傳遞信念，是超越了視覺享受的精神高蹈，是大師用心血在冰冷的石頭中注入了溫度，讓觀者更加理解這世界的悲歡，也更加熱愛這世界。 由是，有了在蒼鷹、殘荷面前的駐足，這，就是藝術的魅力。 >>>更多美文：心情隨筆 嘉義精品咖啡企業禮品推薦 bemo cafe奶萃咖啡口感如何 新北浸泡式咖啡禮盒推薦 桃園即溶咖啡新年送禮推薦bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 台南哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦 南投冷泡咖啡試喝心得bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 宜蘭知名咖啡中秋送禮推薦 新北即溶咖啡禮盒推薦 |
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