嘉義東石隱藏美食吃到飽，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤鮮蚵推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵美食半日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵一日遊

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石漁港dcard推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石隱藏美食景點配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

「2012台灣燈會」舉辦縣市評選結果出爐 新聞來源：交通部觀光局／2011-02-22 交通部觀光局表示，2012台灣燈會共有基隆市、桃園縣、新竹縣、新竹市、彰化縣、南投縣及雲林縣等7個縣市政府提出計畫角逐舉辦權，經觀光局邀請具有空間規劃、建築、民俗、觀光、行銷等專業背景共10位委員於100年2月9日召開評選會議，針對活動場地、交通規劃、接待能量、觀光產品規劃、經費預算籌編情形及展後各式花燈處置等項目予以研商評選，所有委員有志一同，最後由彰化縣脫穎而出，評選結果已由該局報交通部轉陳行政院核定。2012台灣燈會自101年2月6日開燈至101年2月19日閉幕為期14天，彰化縣政府選擇於鹿港地區舉辦，鹿港為著名觀光小鎮，觀光資源豐富，國內外觀光客眾多，集客力強，且古蹟林立，並有6位國家薪傳獎得主及國寶級燈藝師吳敦厚先生，匠師技藝高超，陣頭民俗活動發展蓬勃，傳統文化節慶特色濃厚，與台灣燈會「民俗文化根、傳統國際化」規劃目標一致；另彰化縣政府預計將鹿港鎮中心納為為燈會展演場地，將全鎮亮起來，藉以促進鹿港地區觀光產業發展，並以「白天遊鹿港，晚上賞花燈」為號召，獲致所有評選委員青睞。

旅遊新聞02

這個周末台中好熱鬧！一起來賞花聽樂享受這和平盛柿吧！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-10-15   【玩全台灣旅遊網報導】剛放完連假後的周末，有想好要去哪裡玩嗎？還是已經收好心了呢～？心先等等再收！這個周末還有更好玩有趣的活動等你來參加呢！      【和平盛柿‧盟約五葉松 2016和平區觀光季暨珍愛水、電資源宣導活動】   活動地點：谷關溫泉公園、台電下谷關會館     和平盛柿活動海報　／由和平盛柿‧盟約五葉松 2016和平區觀光季暨珍愛水、電資源宣導活動單位提供   台中市和平區所舉辦的「和平盛柿」活動將於10月15日-10月23日登場囉！活動將以甜柿、溫泉與五葉松為代表元素，結合觀光與珍愛水電資源活動。     鮮甜多汁的甜柿是這裡的盛產唷！／玩全台灣旅遊網攝   五葉松是台中是的市樹代表，谷關區內更有一株千年五葉松神木，而和平區的甜柿更是遠近馳名，產季時熱銷全台，有著讓人難以忘懷的綿密多汁。     谷關風景特定區這個周末等您蒞臨唷！／玩全台灣旅遊網攝   在這四個周末內將會有「漫步稍來」健走活動、部落生態導覽、農特產品展售會、DIY體驗活動、原住民美食及五葉松盆栽特展等精彩不間斷，假日活動期間也提供五葉松盆栽DIY教學，讓喜愛盆栽藝術的玩家可以享受賞玩的樂趣，而每年最受歡迎的原住民Diy也絕對不要錯過了，這可是場場爆滿的唷！有興趣的民眾趕快帶著雀躍的心一起來參加吧！！      【跨界美聲天后海莉演唱會】-台中花都藝術季開幕活動   活動地點：豐原區豐原體育場；地址：臺中市豐原區豐北街221號     跨界美聲歌手－海莉將為大家揭開藝術季的序幕／由花都藝術季提供   台中花都藝術季也將於這個周末登場囉！在這個開幕夜晚裡，邀請到著名的跨界美聲歌手-海莉，繼2011年後再次踏上台中這個舞台的海莉，將為大家帶來難忘的優美音樂，帶領遊客一同來共度這繁花似錦的浪漫夜晚。熱愛東方文化的海莉將搭配國立實驗合唱團，演唱一系列以花為名的組曲，同時為了紀念合唱之父-呂泉生老師百歲冥誕。     海莉也特地安排了經典歌曲來紀念呂泉生老師百歲冥誕／由花都藝術季提供   演唱過程中也特別安排了「搖嬰仔歌」、「杯底不可飼金魚」及「阮若打開心內的門窗」等三首經典歌曲。海莉用她渾厚溫暖純淨的歌聲，打動每個人的心，讓來聆聽的民眾可以帶著滿足的感動回家。      【旅遊資訊】   跨界美聲天后海莉演唱會：http://www.tcaf.tw/index.php?r=site/classificationdetail&id2=312&id=266和平盛柿．盟約五葉松官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/HepingEvents/      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–谷關溫泉網：http://kukuan.okgo.tw/玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

冬季賞花趣．杉林溪綻放鬱金香花海 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-01-12 夏季的杉林溪是遊客最喜愛的避暑勝地，周圍環繞著大自然最原始的景色，一大片的翠綠樹林倒映在湖面上，特殊型態的陡岩峭壁，懸掛在崖上的瀑布發出隆隆的水聲，空氣中瀰漫著一股清涼舒適的氣息，令人神清氣爽。杉林溪森林風景遊樂區以健行步道貫穿園區內多處景點，包括著名的杉林溪湖、青龍瀑布、天地眼及台灣杜鵑巨木森林等優美景致，沿著步道您還能在不同的季節裡見到多種的野生動植物，不僅讓遊客能欣賞美景及生態，在健行運動後也不會滿身大汗，反而有種通體舒暢的感受。杉林溪森林風景遊樂區的藥花園也是遊客遊覽的重點行程，依照不同的季節營造出風情各異的花季，為杉林溪增添一抹嬌媚。除了風景遊樂區裡的山櫻花、水晶蘭及台灣杜鵑等野生植物之外，藥花園也根據季節種植葉牡丹、繡球花、牡丹花、鬱金香及各種花卉，繁花盛開時景色宜人，並在花季間策劃旅遊活動，推廣各個杉林溪各個季節的繽紛風情。進入冬季後，鬱金香也準備綻放風采，一株株紅、粉及黃色的花朵形成了一大片的鬱金香花海，彷彿置身在浪漫的歐洲田園間。杉林溪森林風景遊樂區為了即將來臨的鬱金香花季，特地推出了「郁香情願－賞花專案」，規劃有兩天一夜及三天兩夜的雙人和四人套裝行程，內容包含有入園門票、住宿一晚、早晚餐及竹藝ＤＩＹ兌換券，讓您日夜都沉浸在大自然的懷抱之中，想要徜徉在鬱金香花海中的遊客千萬不要錯過囉！※圖片由杉林溪森林風景遊樂區提供【旅遊資訊】杉林溪森林風景遊樂區：http://www.goto307.com.tw/