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bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 台南濾掛式咖啡伴手禮推薦 基隆阿里山咖啡中秋送禮推薦
2022/08/08 07:11:06瀏覽43|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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臺中冷泡咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 新北阿拉比卡咖啡推薦品牌

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 基隆精品咖啡禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,2022年最新即溶咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 雲林衣索比亞咖啡企業禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,新北藝伎咖啡新年送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,屏東藝伎咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。臺南藝伎咖啡贈品推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 高雄藍山咖啡贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 高雄藝伎咖啡哪種好喝

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗精品咖啡股東會贈品

曾經人家已路過七八 每走過每每默念違心話 千家街街前覆塵無雨打 塵埋刀刀割無傷一身疤 傷疤隨人共老化 劃破傷新添新傷疤 勞煩疤上痕慢慢愈助我可慢慢長大 滄海不變桑田花不落雪不化 邀日月共賞鬼斧神工刀法 求造千家街街上有曾經百千家 >>>更多美文:自創詩

我是一把傘 一把 專屬于你的雨傘 我的存在 只因你的存在 我是一把傘 一把 只在雨中現身的雨傘 為你遮風和擋雨 是我生來的使命 我是一把傘 一把 在雨中被你緊握的雨傘 你手里的溫度 是我抵擋狂風暴雨的勇氣 我是一把傘 一把 在晴天里 被你 遺忘在灰塵里的雨傘 你只在 雨中的日子里 想起我 倘若有一天 我被雨水滴的破爛 那時候 請告訴我 你的天空不再需要雨傘 >>>更多美文:兒童現代詩

1 一個人的心態,決定了他會擁有怎樣的生活狀態。良好的心態,有助于我們擁有健康、財富和幸福。 意大利有研究者曾做過一個研究,一群接受了胸外科手術的患者需要接注鎮痛劑緩解術后不適,在注射的時候,醫生將患者分成了兩組。 第一組,醫生在床邊當著患者的面手動注射,患者對于藥效充滿期待;而另一組,則通過打點滴的方式間接注入等量藥劑,但患者并不知曉自己攝入了鎮痛劑。實驗者假設,如果藥量、藥效一致,那么患者止疼的效果也應該一樣。 但結果并非如此。根據反饋,第一組患者表示效果很好,一會兒就不疼了,而第二組卻覺得效果微乎其微。 這不禁讓人想起一句中國的古話:“物隨心轉,境由心造。”有時候,并不是我們的境遇有多難,而是自己的心亂了。困住我們的不是生活本身,而是自己的一些念頭。 2 朋友伊伊是個“易燃易爆炸”的人,她常因雞毛蒜皮的小事就怒火中燒,比如孩子亂扔了書包、丈夫的鞋子沒放好、在公司與同事發生小分歧……好像生活成心跟她過不去似的。 可日子其實并沒有她認為的那般一團亂麻:丈夫在一家效益不錯的單位工作,性格溫和,也很有能力;孩子健康可愛;自己也有一份穩定的工作。一家三口的生活,旁人看著不知有多羨慕。 后來有段時間,伊伊感覺身體有些不舒服,就去醫院檢查,原來是長了結節。醫生給她開了藥,囑咐要靜養,保持心情愉悅。 最近再見她,發現她整個人不僅氣色好了許多,說話也總是樂呵呵的,不像以前那么愁眉苦臉。問她怎么回事,她笑了笑說:“有什么事能比命重要呢?以前我總是瞎操心,胡思亂想也解決不了問題,還給自己添堵。不如想開點。” 人生在世,總會遇上一些不如意的事,跟愛人吵架拌嘴了,憋屈;工作不順心了,心煩;遭遇旁人指指點點,氣憤……但靜下來想一想,這些事情真的值得你付出健康的代價嗎?世間一遭,開心是一天,不開心也是一天,為什么非要跟自己過不去呢? 3 聽過這樣一個寓言故事。村里有個年輕人總是不快樂,整天為各種小事煩惱。為了活得更舒坦一點,他去跟一位老者請教:“我怎么都開心不起來,請開導開導我吧。”老者聽完,讓“不快樂先生”去集市買了一袋鹽。 買回來后,老者抓了一把鹽放入一杯水中,攪拌均勻,讓年輕人喝了一口。老者問:“味道如何?”年輕人臉皺成了一團:“又苦又咸。” 老者又把年輕人帶到湖邊,將鹽撒入湖中,讓年輕人再嘗嘗湖水什么味道。年輕人捧起湖水嘗了嘗,說:“甜美甘醇。”老者接著問:“還有咸味嗎?”年輕人說:“沒有。” 老者笑著看向年輕人說道:“生命中的痛苦就像鹽的咸味一樣,我們能感受和體驗的程度,取決于我們將它放在多大的容器里。你的心量小了,煩惱就多了;心量大了,能承受的多了,苦自然就少了。” 其實世間事,即使沒有我們想象的那么美好,也絕不會像預想的那么糟糕,關鍵是用怎樣的心態去面對。以煩惱的心看世界,世界處處煩憂;以明朗之心觀之,生活處處可愛。學會把煩惱留給昨天,把簡單留給今天,把期待留給明天。當你的心態對了,生活也就不會那么累了。 >>>更多美文:感悟人生


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引用
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