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bemo cafe壺泡咖啡開箱報告 彰化藍山咖啡伴手禮推薦 苗栗不酸的咖啡股東會贈品
2022/07/31 12:27:34瀏覽30|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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屏東宏都拉斯咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 臺中肯亞咖啡新年送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 高雄冰釀咖啡贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,彰化單品咖啡企業送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 嘉義濾掛式咖啡推薦品牌

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,臺北哥倫比亞咖啡新年送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,bemo cafe壺泡咖啡介紹 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。花蓮哥斯大黎加咖啡中秋送禮推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 桃園阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新竹音樂家咖啡企業禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。嘉義哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦

深夜并不深沉。那些掩住天空的烏云帶來了一場對世界的劫掠。沉悶厚重的雷聲,顫起花朵上的雨珠,顫得我的心更加不安。閃電一次又一次地撕裂著天空、撕裂著黑暗,將某些不干凈的角落公示于人。暴雨沖刷著,將路燈的顏色與光亮沖掉,將屋頂的灰塵沖掉,卻始終未能撲滅我的攻心怒火。這個暴怒的夜晚,如同我暴怒的心,始終難以平靜…… 原諒我,媽媽,我料不到會是這樣,就像我料不到陰雨會如此肆虐。這次,我或許就像這暴雨一樣,沒有選擇順從。 早上,烏云如灰色的幕布,將天空隱隱蒙住,不再讓光亮穿透,天地之間變成灰蒙蒙的一片。第二節數學課時,因為與同學交談甚歡,我被老師點名。明明是他先和我說話的,我想。但是,看著老師的戒條,我不得不選擇順從。中午放學后,被他留下罰考一張卷子。媽媽氣呼呼地趕來學校,一邊向老師賠禮道歉,一邊跺著腳指責我的過錯。我沒有說話,只有一直在那張白癡般的卷子上寫一些我自己都看不懂的字符。腦袋一直被媽媽手指戳得像不倒翁一樣不停擺動。我沒有流淚,那些自尊不知被什么東西給包裹住。而此時,只有綿綿細雨澆不熄的、在胸腔中燃起的星星怒火。 下午放學,天空又被覆蓋上一層滿是泡泡的灰色油漆,就這樣一直漫無邊際地在我心中沉積不可驅散的沉郁。媽媽打著傘來接我,叫我躲進傘里。不!我不讓她拉我的手。我在心里恨她,十分恨她。她沒有幫我撕掉那張該死的卷子,而是在老師面前不斷地打罵我。 我們就這樣冷戰著,任冰雨打濕我的全身。 回到家,我沒有換下濕漉漉的衣服,沒有打開電視,我沖進房間,鎖上房門,一句話也沒說。 我躺在床上,摸著被浸濕的被子,回想著,回想著漸漸變壞的自己。望著窗外的黑夜,和伴著閃電雷鳴狠狠砸向地面的暴雨,我并沒有悔過,當時的我也并不會。 我開始自甘墮落,在那一刻,努力變成最壞的自己。一切的一切,都是為了將身旁的人們推離到自己心海的邊界,為了所謂的“自由”將自己孤立在一個島上。我開始砸墻,將衣柜的門一扇一扇地踢破,撕書,砸碎一切我能夠砸碎的東西。一切,都是為了所謂的釋放,逐漸將自己笑著推入最最黑暗的角落。 直到一段短暫的休息,我才聽見了媽媽在房門外的沙啞的呼喊和漸漸減弱的捶門聲。看著漸漸松動的門鎖和門框,望著外面瘋狂卻又令我神往的暴雨,我的怒火燒得了無邊際。我將門使勁拽開,將由于慣性摔向我的媽媽推倒在地。我指著那個深愛我的人吼道:“我永遠都不用你管了,永遠!”感到釋然的自己想向門外的世界飛奔,妄想與那個自己向往的瘋狂吞噬自己的黑暗擁抱。 我沖了出去,瘋狂卻又無力地笑著,為自己的勝利歡欣鼓舞,猶如一匹未被馴服的野馬一般,自由地在戰利品上跳躍。再也沒有如此自由的時候了。我對著閃爍著的天空,用盡全身的力氣,高聲吶喊,卻不知為何,我落下了淚,這是為什么啊?我明明已經獲得了自己渴望的自由了啊!我感到精疲力竭的軀干內的火熄滅了,整個人開始空虛無力。我猶如雨后的沙人一般,轟然倒下。在那個最最黑暗的自己的死亡之際,只聽見一個溫柔的聲音,呼喊著我的名字,一遍又一遍…… 當我再次睜開雙眼時,仍然感到十分虛弱,眼前的事物也漸漸清晰起來——是媽媽的臥室。我正努力回想著昨天夜晚可怕的自己,那個永遠不敢再遇見的自己。突然,我的身旁有什么抽搐了一下,我扭頭一看,淚水潸然而下。憔悴的媽媽從我的腿上醒來,飽含著愧疚對我說:“對不起,孩子……”我立馬起身抱住媽媽,緊閉著雙眼不忍看見媽媽慈憐的眼神:“我再也不敢了……”心依舊絞痛…… 漸漸長大的自己,開始不再是原本您喜歡的那個孩子,可是,媽媽,我的心依舊是屬于您的,無論我走到哪兒,心都會在您身旁。最最令我心疼的媽媽啊!我向您致以世界上最最深沉的道歉。 對不起,媽媽!這次,我沒有順從。但是這次之后,我悔過,最最深沉的悔過…… >>>更多美文:心情故事

人之初,性本善,這句來自三字經,就是說人在剛出生時,本性都是善良的。可是經過社會環境和生活環境以及家庭環境的變化,所以人性就顯得很惡劣,甚至像個畜生一樣,人渣也是形容壞到極點的人。 其實人一出生,就像一張白紙,而身邊的人就像五顏六色的彩筆,會在生活中讓他們耳讀目染,說得最多的,就是近墨者黑,近朱者赤。還有關鍵的事,孩子的第一個老師就是家長,如果做為父母也是心術不正的話,可能就應驗了那句老話,就是上梁不正下梁歪。而且可怕的事,父母如果在孩子的成長過程中,沒有起到好的榜樣,那么結果就是,父母性格不好,或者父母人品不好,等孩子將來長大成人之后,也有可能走他們父母一樣的路,這樣一代又一代的重蹈覆轍,影響著社會精神文明的發展。 為什么說我們要有一顆赤子之心,因為孩子的心靈那么的純潔,那么的可愛,那么的善良。其實 人性本善也是心理學研究的話題。 而人性本惡,說白了就是自私。自私和自我其實還是有點區別的。自我就是以自己為中心,不會考慮身邊的感受,而自私就是比較嚴重了。自私的表現有點多,比如以自我為中心,貪婪,冷酷,吝嗇,敏感,多疑,性格孤僻。如果你身邊有這樣的人,那你就要小心了。因為他們表面上可能會偽裝的很善良,可是只要一到關鍵的時候,他們會從自己的利益出發,他的本性就會暴露無遺。 為什么總是說,現在的社會都是人心叵測呀!畢竟人心隔肚皮的。只有時間才會讓一些蛛絲馬跡,甚至真相,慢慢的顯示出來。 我們希望人性本善,我們的社會需要正能量,人性的真善美,是人們一直在追求的。 中國人有句老話,魔高一尺道高一丈。邪不勝正。再壞的人,也會有報應的。 為什么社會上明明讓一些范了大錯的人,去改造呢?而沒有把他們逼到死路。除非他們實在是,罪大惡極了,真的人神共憤了,不死也要死的。 舉頭三尺有神明,老天爺是有眼的,他在人間看著人們在世間的造化,不是說了嘛!善有善報惡有惡報,不是不報,只是時辰未到。 人性本善還是人性本惡,其實就在一念之間。 我們希望人性本善,善良才是真正的本質,只有善良的人內心是美好的。可是也有可能是人性本惡,惡也有惡的源頭。 所以這個世界一直很亂,這個社會也是那么的江湖險惡。就怕有的人過分的保護自己,也是在無形的傷害周遭的人。 善也有偽善,惡也有情有可源的時候。 這個世界真真假假,我們其實不需要什么圣人或者超人來挽救我們的心,我們的欲望可能太多了,所以我們心里不滿足,或者不平衡,所以無論是人性本善還是人性本惡,都來自從我們的心。 愿我們的赤子之心,永遠留在心中。 >>>更多美文:原創散文

翻越折多山后,投宿新都橋的登巴客棧。晚上輾轉難眠有點悔意,翻越折多山的苦的確讓我深受打擊,意志開始有些消極。心想,結束吧,別再騎行了。 早上醒來,聽見窗戶外淅淅瀝瀝的聲音。裹著被子翹頭一看,下雨了。老天爺真懂我心,就不妨在這兒多住一天吧。洗漱完畢,在餐廳里坐了下來。泡了杯茶抱在手里,隔著窗戶看雨想事兒。就這么靜靜地調整了一天,第三天精神抖擻的繼續前行。關鍵是我在這里認識了兩位攝影師,是他們的意志鼓勵了我前行。 行至山半腰,開始喘粗氣,走走停停。期間很多騎友都超越了我,心里有點著急,不知啥時候能到埡口。高爾寺山成片的松樹林,偶爾樹叢里能看見幾簇格桑花,雖不艷麗但也很養眼。最稀奇的就是在快到埡口的地方,居然遇見一只野豬,但又不確定是不是野豬。到了埡口徹底放松,心里多少有了點成就感。 經過一個小緩坡后接著又一個大長坡一直通向雅江縣城。傍晚六點的時候到達了雅江,給攝影師打了個電話,詢問他幫我訂下的客棧住址。還要再前行走十七公里,才能到達那個叫阿志瑪的客棧。路邊松林里傳出來烏鴉的叫聲,剩下的就是一片詭異的安靜。腳下的路越來越難走,除了泥濘還是泥濘。八點多的時候,遇到大雨突襲,比二郎山的雨豪邁許多。雖然穿上了雨衣,但寒冷像無數條水蛭,貪婪吮吸著我身上的體溫。九點半的時候,終于看見了客棧依稀的燈光,心里頓時溫暖。 進到院門,喊了一嗓子。隨著一聲應答,一名藏族老人迎了出來,幫我推車進院。客廳寬闊,一眼就看見了那溫暖的火塘,急忙奔向前去。老人給拉過一條長條矮凳,又給倒了一碗酥油茶,示意我坐在灶前烤火取暖。第一口酥油茶入口的時候,濃濃的溫暖和幸福襲遍全身,心里感恩老人的熱情。吃過飯后,就換下那條糊滿泥漿的牛仔褲在火塘前烘烤。也許是疲倦了,也許是那種到家的感覺填滿了我的身心,終于挺不住了,兩只眼睛開始迷離,恍惚著打盹。老人看見了我疲倦的樣子,走過來拍拍我的肩膀,用緩慢的語速對我說:“你去上面睡覺吧,我來幫你烤衣服。”我急忙推辭,老人依然堅持要幫忙,并把我拉起來,推著我離開。我便聽從了老人的安排。 準備修整一天,看主人家有洗衣機,借機會趕緊把昨天的臟衣服一塊洗出來。洗衣服的時候,倒是有閑仔細觀察這家藏式客棧。長方形的院子寬大,舉行一場業余籃球比賽綽綽有余。北面是一棟三層小樓,用山上的片石修砌而成。樓的西面是一溜平頂房,供旅者住宿。緊連著的就是淋浴室和小商店。南邊一溜房子原本也是作為客房用的,因為面臨著公路的拓寬寫著“拆”字。十點鐘的時候太陽從云層里冒出頭來,一陣微風吹過愜意溫暖。穿著大背心,挽著褲管,穿著大小不一趿拉板,游蕩在這個寬大的院子里,感覺閑適恬靜。 午飯后,拿了隨身帶的散文集去二樓的飄窗看書。吃早飯的時候,我就看中這個地方了。陽光透過玻璃窗照在身上,身邊忽然多出來老人的重孫在腳邊嬉笑玩耍,索性放下書陪這小家伙聊聊。咿咿呀呀的很可愛,恰巧兜里還有幾塊糖,一并給了他,樂呵呵的安靜了許多。老人在不遠處瞇起眼睛,嘴里念誦經文,傳到耳朵里極像一種妙音,讓人靜心。都說賢惠的女子眼里滿滿都是活兒,而我發現藏家的女子好像干活更多一些。做完了午餐,洗洗刷刷的把灶房里收拾利落之后,以為她們該休息了。沒曾想,女主人和兒媳把客廳的桌椅都收拾起來,摞在一隅,說是要給地板刷漆。我有點詫異,這活也是女人做的?刷在地板上的漆其實就是普通的防銹漆,那個味道很嗆人。很想搭把手,見她們做得利落,倒生怕給她們添亂了。 黃昏來了,一抹晚霞掛在了天邊,那么祥和。拿著相機登上三樓頂,往東方遠眺的時候,眼前的景象真是讓我激動不已,那道晚霞像一條金色的哈達。舉起相機,咔咔地拍了起來。接著,夜漸漸的拉開了序幕,星星露頭了,月亮也升起來了,山里的夜色真迷人。 >>>更多美文:美文閱讀


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