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| 2022/07/19 09:08:05瀏覽23｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
南投浸泡式咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮壺泡式咖啡新年送禮推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗冷泡咖啡推薦品牌 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，高雄即溶咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺南音樂家咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭壺泡式咖啡禮品推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 2022年中秋咖啡禮品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 臺中宏都拉斯咖啡新年送禮推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 誕生紅船，馬列之黨，石破天荒。看南昌起義，第一槍響，秋收部隊，井崗指向。轉戰長征，抗日雪恥，觧放各族慶共和。曾記否？血染的風彩，發奮圖強。 改革開放春天，建設正軌全面啟航。大智謀經略，百年不變，蓬勃發展，分外妖嬈。港澳回歸，嫦娥奔月，本著初心，時代為。俱百載，數英豪人物，還戀今朝。 注：曾記否（引自毛詩）指共和國慶典升旗至一半停住后繼續上升，領袖們觧釋為向烈士致敬；血染的風彩指中國紅，即黨旗軍旗國旗紅。 記：百年經典，百年思剰，百年奮進。 作于2021年5月3日。 >>>更多美文：自創詩 我的師傅喜歡種盆景。他家院子里擺滿了各種造型獨特的盆景，非常漂亮。它們可是師傅的“寶貝”。我問他：“你的這些寶貝是從盆景市場上買來的吧！”師傅搖頭說：“不！這些都是我從附近山上挖來的，如果你有興趣，約個時間，我領著你一起去挖樹樁。”我高興地點點頭，答應了。 星期天的早晨，我來到師傅家時，見他正在忙碌著，地上擺放著刀鋸、邊銼、錘子、繩子等一大堆工具。我笑著說：“師傅！你的工具可真多！要帶這么多東西呀！”師傅點點頭，說：“當然了！有了它們，挖樹樁就方便多了！正所謂，工欲善其事必先利其器。”他倒饒有興趣地對我說起大道理。 我們一路有說有笑，很快就來到了山上。我問他：“為什么選擇在春天挖樹樁？”他說：“因為，春天氣溫回升，濕度較高，養護比較簡單，成活率高。”山上有很多樹樁，我隨便選個樹樁，拿起鋸子就要鋸。師傅忙制止，說道：“樹樁哪有像你這樣挖的！這選樁胚是非常講究的，要充分考慮樁體可否塑造成型，我估計你是想把這個樹樁當柴火挖回去吧！”師傅的幽默也把我給逗樂了。 接著，師傅跟我說了一些挖樹樁的門道。他說，野外掘取樹樁，不能見一個挖一個，這樣挖回的樹樁多數觀賞價值不大，不僅破壞了植物資源，還白費力氣。應選擇那些蒼老奇特、遒勁曲折、懸根露爪的老樁；有的樹齡雖然不長，但有培育前途的也可以挖取。 只見師傅背著手，四處巡視過后，指著一個樹樁說：“就是它了！”只見他先鋸掉不合要求的枝條，清除樹樁周圍的的障礙物。在離樁體50公分左右下鋤，使其保留較多的細根和須根，這對樹樁成活很有好處。對不帶土球的樹樁根部，用濕泥或青苔做成假土球，裝入塑料袋內運回。師傅對樹樁的整體構造非常清楚，動作嫻熟專業，就像庖丁解牛一般，很快，一個樹樁就被挖出來了。 我按照他教的方法，也嘗試著挖一個小樹樁。別看它個頭小，想把它弄出來，還真得費一番力氣，沒挖一會兒，我就感到胳膊有些酸痛，這才知道，挖樹樁并非是件容易的事。 大功告成后，我背著裝有樹樁的袋子，吹著口哨，興奮地下山了。別看這些剛出土的長相寒磣的樹樁，只要經過師傅的妙手，它就蛻變成精美的盆景，令人賞心悅目。 >>>更多美文：心情故事 是咖啡太濃， 擦亮了黑夜的眼睛， 是曇花太短， 成全了百花的鮮艷， 不是年少荒廢了熱烈的初戀， 而是歲月刻下了美麗的遺憾， 你一直在我心里面， 我把你的名字一遍遍呼喊， 穿越一座座山川， 你也許聽不見， 那么遙遠。 >>>更多美文：自創現代詩 基隆濾掛式咖啡贈品推薦 bemo cafe奶萃咖啡口感如何 屏東冷泡咖啡伴手禮推薦 台中肯亞咖啡中秋送禮推薦bemo cafe奶萃咖啡分享 基隆藍山咖啡贈品推薦 基隆音樂家咖啡網友推薦bemo cafe奶萃咖啡開箱文 新北宏都拉斯咖啡贈品推薦 台東知名咖啡推薦品牌 |
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