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| 2022/10/21 16:43:41瀏覽49｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
新北濾掛式咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南知名咖啡哪種好喝 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中不酸的咖啡評價分享 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，桃園單品咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺東哥倫比亞咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮知名咖啡推薦品牌 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 屏東藝伎咖啡網友推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 高雄不酸的咖啡哪種好喝 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 再見珠璣，憶回緣散，書案淚行。 凄寥亂卻，昔別問初，此酒殢腸誰作。 自身覺。 誰挽西橋，長空何處，斜暮獨憐。 卿須咫遠，一別舊年，幾許相思諾。 枕寒寞。 今夜誰共夢，燈闌星爍。 把盞傳音，飲觴琴和，怎奈杏紅梅落。 樓窗推月，十里春風，入心步若。 曲聲泯，醉時無，為我渡情錯。 >>>更多美文：自創詩 第一場雪飄飄灑灑的時候，很多人感到意外。因為直到今天，這個冬天第一場雪的美景還在朋友圈里被一次次地回眸。江南人是盼望雪的，每當冬季。 雪下得很急。難得的周末，剛剛爬圌山下來。我們四個正在山腳下一家小店里吃飯。雪就在服務員的一聲驚訝中闖入我們的視野。太詫異了。原本約了好友去她的禪茶館品茶。踏雪，觀雪，聽琴，品茶。浪漫雅致的意境就這樣不期而遇。 我們來到圌山腳下的一個茶館，茶館與溫泉毗鄰。雪正粗野地下，完全沒有了南方雪慣常的柔軟。想體驗一下踏雪觀景的感覺。下了車，索性揭了包裹著的帽子，任雪肆意地飄撒在頭上、臉上、身上，一絲涼薄，但沁潤。不一會工夫，帽子上已經鋪滿厚厚花花的雪。有須眉長髯的仙境感。四人相互看著，彼此打趣著。 甫入店內，有低而舒緩的樂曲縈回。安靜得一下子讓人進入禪境。茶館堂主讓兩位茶藝師給我們預演，而她親自為茶藝師們伴奏。隨著姑娘們的翩然而至，行云流水般的古箏曲瞬間彌漫室內。姑娘們一絲不茍地演繹著。窗外，細細的雪落在竹子上，沙沙，瀝瀝，隨竹葉的造型斜斜地堆積。葉愈發地蔥綠。地白了，地上的植物完全覆蓋。石楠樹白了，葉子變成了一朵朵棉花。樟樹的葉子上，雪一疊一疊地披著。淡淡的茶香，素雅的茶服包裹下的女孩青蔥般的微笑，曲調的柔婉，頓時，有快化了的酥軟感。 茶藝表演結束。堂主為我們泡茶。知道茶道，但第一次曉得禪茶。原是源于茶和飲茶人都是僧人的緣故，所以有著獨特的禪意。她講究的不是茶道，不追究茶藝師姿態的美，更注重泡茶的儀式感和心靈的澄澈。泡茶之前，有一個先默念心經的儀式。柔中帶剛的手勢，配以虔誠的心境。一泡，兩泡，三泡。每泡飲一次，都是一種余香繚繞，細滑，柔綿，溫潤的茶香，讓人沐入縹緲境地。茶湯的顏色，由最初的金黃漸漸變成琥珀色，干凈，剔透。 窗外雪在飛，堂主為我們泡的是碧山堂的私藏品牌，雪眉，是老白茶里面的珍品。能夠拿來做雪眉的，必是7年以上的福鼎太姥山白茶，就采摘于白露那一天。雪眉的奇妙之處在于她的香味，有香水之意境，香氣、水汽的和諧，渾然天成。初飲時，有藥味。再飲，有棗的甜。漸漸地，如荷花般淡淡，絲絲縷縷地彌漫。難怪老白茶有“一年茶，三年藥，七年寶”之說。而我還品過她家的緋眉，來自武夷山脈深處，更為稀罕。據說采摘時間極為短暫，僅在3月26一29日4天之中，更因其產量的稀少而珍貴，年產僅50斤。 這兩款很別致的茶名，原是堂主和幾個文友詩畫唱和中千挑萬選而來。比起雪眉的香水之曼妙，緋眉更以其“恰如深宅閨院，不食人間煙火的女子”般的脫俗令人心動。一口淺抿，頓有相思人猝然相遇，驚鴻一瞥的心悸。如果說雪眉的醇香給你以兒時的記憶，那么，緋眉給你的則是戀人般的羞澀和不舍。店內，茶香裊裊。窗外，雪落有痕。 周末，爬山，品茶，觀雪。不由深思，這位堂主僅僅因為喜歡，就辭了高薪、安穩的工作，開了茶館，開了文化策劃公司。這樣的生活，打拼，而隨性，令我等一直按部就班工作的人羨慕。其實，走了這么多路，經歷了這么多事才悟到，這又何嘗不是我們想要而且可以擁有的生活呢？就像此刻，這窗外紛紛揚揚的雪，你不刻意盼了，她卻來了，由著性子地，來了，讓你猝不及防。 >>>更多美文：美文閱讀 天空像件大氅，底下全是雨水，滴答個不停。 趟著雨水行走的日子，串起來，凝成了一條河。源頭在哪里？是那亙古的洪荒么？ 照顧老人的阿姨，是耐不住這綿綿無絕期的雨么？她走了，我們過來，抵了缺。 “爹爹，您這件衣服有點臟，拿來幫您洗洗吧？”飯席間，發現八十多歲的公公，衣襟胸前泛著大片油漬和飯漬。 “等等吧，這么厚的衣，我一般等天晴再洗。”老人有點不好意思，找了個充分的理由。 好吧，等等。 陽光普照的燦爛，暖意融融的和煦，那是多久之前的事了？想想，恍如隔世。好長時間以來，換洗的衣服，不得不借助于烤火爐，或者烘干機；濕了的鞋子，每天晚上輪番與干鞋器做伴；床單、被套，不到萬不得已，不敢動念拆洗；老家門前的那條土路，泥水波浪般漾開去，層層疊疊，溝溝壑壑，屏息凝視，剎那間走過千山萬水；更有累積在車身的污垢，像在塵世間滾了八百回，死捶爛打，從此融為一體，難舍難分。 偶爾，雨生生乍停一陣，世界頓時清朗起來，仿佛持續的雨幕，連自己都膩煩透了，迫不及待地想要掀開一角，卷起來，撂成團，扔出老遠，留個自由呼吸的豁口。 僅僅是個豁口。夜幕降臨時分，一股無法抗拒的沉沉雨意，又款款前行，迷迷蒙蒙鋪蓋了下來。房屋頂，馬路上，街道邊，又晃起了亮晶晶的水潤之光。 我們，如此持續地，被浸潤在雨水里。 似有一層厚厚的繭，裹住了生命。想推開，推不動。想逃，無處可遁。我們是滴著雨水的大氅下，榨出的小小的生命。 再小，也要手腳并用，安然前行。 篤定地生活，從容地面對，合著雨水的節拍，盡量步履輕盈。 堅持早起，晨練，用餐，然后出門。雨絲兒、雨點兒、雨絮兒，千變萬化，越過雨傘的防護，撲飛到棉襖的前襟下擺，褲管的前方側面，還迅疾地擁吻鞋幫鞋口，動作輕柔，絲毫沒打算影響人看風景。 泱泱河畔，煙雨朦朧。抬頭遠望，橋，影影綽綽；過去，樓，若隱若現；再往前，白茫茫一片，無分天地。不遠的山巒，籠著輕紗，蒸騰著白霧，宛若仙境，縹緲虛無，亦真亦幻，好一幅抒情寫意的自然畫卷！風光橋上，幾名釣者，不畏嚴寒，無視風雨，一溜排釣竿依次垂向水面，時間于此，靜如處子。只聽得倏地嘩然水響，釣竿彎垂，猛地一揚，胖墩墩的家伙飛出水面，落至橋面，肥碩的大尾巴把地板甩得啪啪作響。 清晨頂雨匆匆去，傍晚踏水姍姍歸。與天氣無直接關系的職業，晴也一天，雨也一天，事情做一件少一件。不辜負時光，不辜負自己。 沿河地帶，路燈亮起，火紅中國結，明媚，耀眼。霓虹燈火熱登場，從高處、低處，遠處、近處紛至沓來，閃閃爍爍，彼此呼應。瀲滟波光中，燈光依著河流，河流映著燈光，兩情相悅，相互生動在漸次深沉的夜色里。 推開家門，老人安好。灶臺上煮著米飯，滋滋冒著熱氣，菜，等待歸人調配處理。 “爹爹，吃完飯，您還是把這件衣服脫下來，幫您刷洗干凈吧？”若干天之后，再次相問。 “好吧，還是洗了吧，看來不能等到天晴了！順便把這條罩褲也洗了。”老人爽然同意，帶點孩子般的羞澀，“其實，出門的時候我還是沒有穿這件衣服，總是換了件衣服出去的……” 旁邊的老太太會心一笑，如釋重負。 窗外雨絲飛揚，毫不懈怠地繼續從天空往大地擴散。晾衣服的欄桿，在燈光的映照下，筆直地墜著一串水珠，呈大小不規則狀，閃著生命的微光。 久雨必晴。滿心期待，每一個春天，風和日麗。 >>>更多美文：心情故事 南投藍山咖啡禮盒推薦 bemo cafe壺泡咖啡介紹 台東阿拉比卡咖啡2023新年禮盒推薦 台南阿里山咖啡企業禮品推薦bemo cafe冰釀咖啡口感如何 桃園藍山咖啡禮品推薦 雲林精品咖啡企業禮品推薦bemo cafe冰釀咖啡評價心得 台南音樂家咖啡禮盒推薦 嘉義哥斯大黎加咖啡試喝心得 |
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