不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

嘉義藝伎咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹不酸的咖啡股東會贈品

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 屏東哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，高雄知名咖啡新年送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹阿里山咖啡中秋送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北藝伎咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺南音樂家咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東阿拉比卡咖啡企業贈品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 南投不酸的咖啡禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 彰化不酸的咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化冰釀咖啡新年禮盒推薦

“藍田人”，即“藍田猿人”，學名“直立人藍田亞種”，是生活在距今約110萬年前至115萬年前的直立人種。1964年發現于陜西藍田的公王嶺，是目前亞洲北部發現的最古老的直立人。 直立人并不是現代人類的直接祖先，現代人類的祖先是直立人之后的 “智人”家族。雖然他們不是我們直接的祖先，但確是人類進化過程中的重要階段，從這個意義上說 “藍田人”是我們的先祖，也沒有太大的錯誤。 我從孩提時代便知曉了“藍田人”的故事，但那時相距千余公里之外，很難萌生觀覽遺址的念想。大學畢業后，分配至三秦大地工作，自然而然產生了一種現場看一看的想法，但往往是越近的地方越不容易去，因此一直拖到天命之年，才邁進了“藍田人”的故土。 其實，“藍田猿人遺址”距離西安并不遠，大約一個小時的車程，現在屬于秦嶺終南山世界地質公園藍田猿人遺址景區。從風景觀光的視角看，“藍田人”遺址不是一個好去處，地方不大，文物不多，悅賞性也不強，然而從歷史文化的角度看，“藍田人”遺址卻是一個好地方，它沉淀的歷史文化信息非常濃厚，是西安最厚重的文化符號。“藍田人”雖然不是我們的直接祖先，但卻是西安最古老人屬的居住地，是西安最早的“居民”，作為后居者，特別是“藍田人”附近的居住者，拜訪“祖先”，了解自身的進化歷史，禮拜當年的西安霸主、同科同屬，理順應當。我參觀時，碰到不少游客旅游參觀，其中還有一個較大的旅行團，看到人來人往、熙熙攘攘的樣子，我非常欣慰。 參觀時，我仔細審視了“藍田人”復原頭像，發現其前額寬大、低矮、后傾，眼眶楞方，眉骨隆起，嘴部前伸，牙齒粗大。從現在的審美觀念看，并不是一個美女，也許在她那個年代，審美觀念與我們不一樣，那個時候她可能是個大美人。同時我也看到，遠古時代，藍田不僅有“藍田人”，還有納瑪象、劍齒虎、高背龜、珊瑚等，這也說明，那個年代，藍田的生態、氣候，與現在大不相同。時代變了，環境變了，生物的種群變了，但中華民族文脈沒有變，一代代人們對古老文化的熱愛沒有變，這可能是中華民族生生不息，永遠延續的重要原因。 >>>更多美文：原創散文

濛濛細雨，斜織 草明媚夢鄉 打濕的靈感 隨柳絮的思緒飛揚 嫩葉，翹起 一樹的綠色意念 點點夢境，朵朵芬芳 渴望的聲音 走出芽苞憂傷的守望 舊燕銜春泥 在族譜里孵一窩喜洋 乖巧的莊稼 洶涌的呼吸 朝氣的長 季節在舞蹈 風把紅裝綠裙掀揚 大地的懷抱 正陸續醒來各色希望 生命的悸動 是一篇錦繡文章 靜靜的傾聽 放牧著 唐詩角落里 春天的歌唱 >>>更多美文：自創現代詩

這才是最好的生活 2020-10-29 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 每個人都有自己的生活，這才是與眾不同的地方。有的人浪跡天涯，把世界當成家；有的人鐘情家庭的溫暖，生活莫過于一盞為你等待的燈；有的人，向往把生活過成喜歡，有春風冬雪煮新茶。 一百種生活，便有一百種美好。 但如果要我說，在我的想象里，一個人最好的生活狀態是什么？ 我的答案是——袋中有點錢，手中有書，杯中有茶。 01 錢，不是有最多，而是有足夠。 足夠去維持一個人的經濟獨立，在溫飽之余，還能追求精神的面包。也正是經濟上的獨立，才能使一個人的人格獨立起來，繼而才可以自由地去選擇，去追求。當你在錢財上依賴別人，你便很難有精神上的獨立。而一個人，只有經濟和人格雙重獨立，才能真的活得體面。 窮不是錯，更不是罪惡，關鍵是你有沒有擺脫貧窮的心。 做生意虧錢不可怕，怕的是你沒有勇氣再賺回來；年輕沒有存款不可怕，怕的是你沒有那顆上進心去改變這一切。 你要知道的，一個人沒有錢，必然會喪失很多的選擇權。經濟不能獨立，要么得依附別人，要么就委屈自己，總歸是活得不夠挺拔，說話做事都少三分底氣。 只有經濟獨立了，才能有魄力去做自己想做的事，也才有能力拒絕自己不想要的生活。從你經濟獨立的那一刻開始，你的生活才真的掌握在你自己的手里。 這聽著有些殘酷，但這不是勢利，而是現實，也是規則。 所以，你可以不拜金，也不必以家財萬貫為奮斗的終極目標，但你需要一定的金錢和積蓄，來保證生活的尊嚴，不用屈就，不用乞求，可以自由地主導人生。 02 “讀書多了，容顏自然改變，許多時候，自己可能以為許多看過的書籍都成了過眼云煙，不復記憶，其實他們仍是潛在的。在氣質里，在談吐上，在胸襟的無涯，當然也可能顯露在生活和文字里。” —— 作家三毛 讀書，不僅僅等于上學，也不只是青蔥的學生時代該做的事，而應該是一輩子的堅持。 一個不讀書的人，就相當于主動關上了讓自己變得更好的大門，成為拒絕思索、被動接受的人。 楊瀾曾經說過一段讓我深有同感的話：“有人會問，女孩子上那么久的學、讀那么多的書，最終不還是要回一座平凡的城，打一份平凡的工，嫁作人婦，洗衣煮飯，相夫教子，何苦折騰？我想，我們的堅持是為了就算最終跌入繁瑣，洗盡鉛華，同樣的工作，卻有不一樣的心境；同樣的家庭，卻有不一樣的情調；同樣的后代，卻有不一樣的素養。” 一天兩天不讀書，也許看不出什么明顯的變化，但一年兩年，甚至十年二十年不讀書，這個人的氣質、談吐、思想觀念，都會逐漸地暴露出他的無知和淺薄。 讀書是一種自我的修煉。用生活所感去讀書，用讀書所得去生活，從中修煉自己的心境，豐富自己的見識。這樣的生活更顯厚重，更有質量。 03 “年年歲歲茶相似，歲歲年年人不同。”生命輪回的古老旅程中，時光如流沙逝水，輕輕在指間流淌。左手朝陽，右手晚霞，朝夕間看行云流水，動靜里悟世間萬事。 生活中有茶為伴，是美麗溫暖的。 工作之余，捧一杯清茶，細細吟讀一首小詩、讀一本書。心靈在這美妙的詩情畫意間舒展，有如菩提樹下的一次虔誠的修行。 茶是會呼吸的、是有靈性的生命。它有濃郁沁香的口感，滴翠入眼的湯色，吸天地靈氣為精髓，醞人間萬家之香茗。那些翩翩起舞的芽影，亭亭玉立的翠葉，有著特別的賞心悅目感。浸染了中國人五千年來最淵源的茶文化，最經典的茶詩，最優美的茶歌。古典的神韻和雅致已經染透了蒼涼的茶馬古道里被逐漸湮沒的喧囂，滲染了漫長的時光，滲透到我們的骨血里。 面對那些帶著靈性、美麗和體溫的茶葉，面對那些茶詩、茶舞、茶歌，能讓人感到茶的真正意義是使我們從這些文化中找到自己的影子，重新發現生命曾經帶給我們的美麗與歡樂。 閑暇時候沏杯茶，清香溢滿小屋，茶葉緩緩浮上水面然后慢慢沉下去，杯中的茶葉肆無忌憚的舒展著懶洋洋的身軀。抿入口感受她的香濃，那深藏于茶碗中的詩情畫意飽含了生命的體驗，讓人在煩躁中安靜下來，心安就能感受到生命的美好！ 04 會賺錢，能獨立，是一個人自立的過程。 會讀書，能學習，是一個人自我提升的過程。 會喝茶，能享受，是一個人尋找自我的過程。 這三者，相融才是最好的生活。 內心空虛，不懂得自我充實的人，想必事事尋求依賴，又談何自立？有了知識與財富，卻不懂得去享受自己的生活，又有何意義？ 只有知道不斷滋養自己的人，才能讓內在變得溫潤，讓靈魂變得豐盈，然后真正地獨立，以一個挺拔的姿態應對一切，自給自足，不卑不亢。 靠山山會倒，靠人人會跑。只有你自己獨立且豐滿的靈魂，是永遠靠得住，永遠不枯竭的。 滾滾紅塵里，心安處便是最美的桃花源；微笑向暖，歲月就能靜靜地盛放成一朵古茶花。 >>>更多美文：人生感悟