不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭冰釀咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中宏都拉斯咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹冰釀咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化冷泡咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　2022年最新冷泡咖啡試喝心得　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北宏都拉斯咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

昨夜夢見母親。夢中，母親滿頭銀發，笑容可掬，迎著燦爛的陽光，行走在綠蔭掩映的山路上。路邊溪水潺潺，鮮花盛開。那場景甚為美曼，宛如仙境。我在遠處大聲叫喚著，急切地奔跑著，想趕上母親，同她一道前行。可總是喊不出聲，也跑不起來，只得眼睜睜地看著母親飄然而去。 很是著急。一急，夢醒。淚濕枕巾。 時光如流水。一眨眼工夫，母親辭世已八年。2008年6月28日凌晨，她老人家永遠閉上了雙眼，在我們一路走好的祈禱中，去了另一個世界。 父親去世早，母親再這么一走，突然有種找不到家的感覺。父母在就是家，這個家是安魂入夢的地方，再窮再苦也溫暖。如今，家一下子散了，我有著莫名的孤單。 這些年，時常地會想起母親，也會時常在夢中與母親相見。每每想起，每每夢后，總是情不自禁，眼眶盈滿淚水，心里陣陣酸楚。母親勞碌一生，節儉一輩子，全身心地操勞著一家的生計，沒過上幾天好日子，待到家境好轉，可以享清福了，她老人家卻走了。 母親大字不識一個，也沒有工作，是個典型的家庭主婦。父親長期身體不好，拿著很低的工資，卻需要很好的營養。在那個物質匱乏、普遍貧困的年代，我們家的生活顯得異常艱難。其實母親是有過工作的，只是兒女心太重，放不下年幼的哥哥和我，辭了工作在家照看兩個兒子，以后也有多次工作的機會，都因舍不得我們而放棄了。 苦錢是母親常掛在嘴邊的話。小時候，聽母親說苦錢，印象最深的是“沒辦法，要苦錢的”和“不苦，錢從哪里來”這兩句。當時不解其意，甚至有些懵懵懂懂，心想錢怎么是苦的呢。長大后漸漸明白，一個“苦”字道盡了掙錢的艱辛。 苦錢是江淮一帶的方言，意為掙錢不易，需要付出辛勞。但將“苦”字置于“錢”之前，“苦”便成了動詞，這樣，“辛苦地掙錢”則更形象，也更有內涵。我有時想，創造這一精煉詞語的一定不是什么達官貴人，文人墨客也想不出，他們沒這個經歷和感受，唯有吃苦受累的最底層的人，才有最深刻的體味。卑賤者往往是最聰明的，也往往最有發言權。 在我的記憶中，母親是很能吃苦的，為了全家不挨餓，為了父親的身體，整天起早貪黑，忙里忙外。只要有掙錢的機會，哪怕是再苦再累再艱難的事，她都不會放過。那些年，母親拉過板車，擺過小攤，為別人家洗過衣被，在建筑工地打過零工……她不間斷地揮灑著汗水，消耗著體力，一點一點地積攢著，以瘦矮的身軀支撐著這個貧寒的家。 在那艱辛的歲月里，母親如一頭負重前行的老牛，盡管擔子很沉，卻一刻不息，一步一步地踩實著向前走，表現出常人難以想象的耐力和韌勁。有一個階段，應是三年自然災害時期，家里連續幾天沒米下鍋，為了填飽肚子，母親和父親每天天剛亮就趕著出門，帶著扁擔、砍刀、草繩和幾個山芋，徒步近50華里，去亭子山區砍柴，砍好后，百把斤一捆，母親和父親各背一捆，急急地向家走，要趕在天黑前回到縣城，把柴賣出去，換幾個買米的錢。一路上，渴了，捧喝一口塘里的水；餓了，就咬一口山芋。父親身體不好，走走歇歇，母親先到家后卸下柴禾，還得回頭去迎父親，把壓在父親肩上的擔子接過來。遠路無輕擔。百余里的路，百把斤重的分量，而且“饑腸轆轆響如鼓”，現在想想都很可怕，甚至不可思議，而我的母親，這位普普通通的女性，卻以堅強的毅力一路走來。 母親很是節儉，對吃和穿從不講究。過去困難時，有點吃的，她總是先緊著父親和我們兄弟倆，自己則經常吃不飽穿不暖。條件好一些后，母親還是老習慣，始終省吃儉用，一分錢要掰成兩半花。母親去世時，沒有經濟來源的她，竟然給我們留下了四萬多塊錢，這些錢大多是我和妻子平時給她的生活費和零花錢，可她舍不得用，不是存進銀行，就是藏在只有她知道的地方。妻子多次勸說她想開一些，不要太省，她總是說日子比過去好多了。 母親對錢看得比較重，總覺得手頭上有些錢心里踏實。他們這一輩的，很多人都是如此。這不奇怪，母親嘗盡了過往沒錢受窘的滋味，窮怕了。母親不識字卻很識事，常對我們說，錢要自己苦，不要指望別人，更不能搞歪門邪道。我當了干部后，她一見到我就告誡：錢上分明大丈夫，一定要清清白白地做人做事。 苦錢，母親苦錢苦了大半輩子，雙手粗糙，臉上布滿了皺紋，深深的紋溝里刻勒著吃苦耐勞的辛酸。苦錢是光榮的，母親是偉大的。現在形勢變了，條件好了，還是要講苦錢，丟了苦錢，就是丟了精神傳承，忘了本來和初心。 今年母親節那天，我曾想給母親寫封信，問問她在那邊還好嗎？想對她說，不要再苦自己了，該吃的吃，該穿的穿，該玩的玩，在天堂里瀟灑走一回。 >>>更多美文：美文推薦

說到秋，人們總是用夕陽的余暉作底色 去概論景物，以落葉飄零來描繪景象 若把四季看作是人的長勢，若把年輪化作是定律導航 在我的映像里，秋 無非是個半老徐娘 因為，人到中年不得不恙 自從秋日 降服了夏月的那一刻，那一時，那一天起 就篤定，把自己送入了膏肓期，秋的隱欲 隨著冬的逼近，變成 一場秋雨 一場涼 秋 背后的冬，攜帶三九嚴寒，用冰凍三尺的邪念，正在來的路上 望著變幻莫測的年輪，柳 開始多愁善感，頭發一撮一撮地掉 楓，也開始情緒紊亂，雀斑爬滿了半個臉上 “明鏡湖水亦非臺，白鷺亮翅非翱翔 ”， 歲月在近墨者黑中遞進，年輪在近朱者赤中華章 把大雁南飛，追究為叛逆，是事實 把蘆葦舉頭，論證為荒涼，也恰當 春的朝氣 不見了蹤影，故，夏的熱忱 也不再高漲 這其間，不光是太陽的行為舉止覺得木訥 就連捕風捉影的月亮亦讓人覺著迷茫 焦荷，像崴了腳的祥林嫂，蹲在池中一跪不起 八月的梧桐，像個乞丐，憔悴的臉 像草紙一樣鈉黃 月牙湖的水失去了原先的激情 再也泛不出驚人的漣漪 岸邊呆滯的魚竿，只能借助于星星的目光 去勾引水中懶散的月亮 此一時，彼一時，秋無法擺脫 前車之鑒，夏 死亡時的陰影... 估量秋，還能有多大的能耐呢？無非是 打著八月十五的旗號，去蠱惑人與仙之間 那點解不開的風情，以及算不清的孽賬 月亮本是仙的化身，月餅本是人的奢侈 秋 非要把月餅強加給月亮，本身就是一種荒唐 窮途末路的秋，只爭朝夕，臆想 擺脫夏的命運 怎乃，節氣不讓，給你一百個工作日，足矣！ 秋，心傷。 后敘…… 莫要說，我的筆，貶低了秋天的輝煌 作為筆，它只是在揭露秋的實質和秋的真相 >>>更多美文：現代散文詩