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bemo cafe冰釀咖啡評價心得 台南宏都拉斯咖啡送禮推薦 宜蘭壺泡式咖啡評價分享
2022/08/05 02:05:12瀏覽35|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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屏東哥倫比亞咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 臺東冷泡咖啡贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 雲林哥斯大黎加咖啡網友推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,苗栗哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 臺北濾掛式咖啡新年送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,臺北不酸的咖啡新年禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,新竹單品咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。臺中精品咖啡伴手禮推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 雲林衣索比亞咖啡評價分享

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新北知名咖啡股東會贈品

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆單品咖啡哪種好喝

創建三峽慰眾生,星移斗轉鑄輝煌。 高歌樂曲人傳唱,極目平湖楚天舒。 大埧雄姿龜蛇鎖,長江天塹變通途。 龍門鯉躍山河贊,偉大當驚世界殊。 注:偉大指大壩在國家中的級別地位。 記:有關偉人毛澤東籌建三峽及其遺愿的報道有感而作。 作于2021年5月23日。 >>>更多美文:格律詩

人的一生說長也不長,說短也不短;說它是脆弱的,但又是堅強的;是無價的有意義的,又是延續的被征服的。 生命有時轉眼即逝,有時久遠漫長。我親見一個人早晨還是好好的,可是到了晚上就不行了,來得很突然,可能是疾病、天災人禍等原因要了他的命,要不然怎么說走就走了。轉眼好好的一個人的生命就消失在這個世界里,你能說它脆弱的生命不短嗎?說它很長,是因為他們能夠活到一百多年,經歷漫長歲月的洗禮,堅強的活著,為人類做出了很多有意義的事情,延續了一代又一代生命的過程。保爾曾經說過:“人最寶貴的是生命,生命對每個人只有一次。” 依我看生命不在于長短,而在于質量,活得有沒有意義。愛因斯坦說過:“人只有獻身社會,才能找出那實際上是短暫而有風險的生命的意義。” 生命的價值是把有限的生命精力投入到無限的為人民服務中去,做出人生有意義的事情,實現自己的夢想,活出精彩的人生。 當今社會錯綜復雜,各種事物層出不窮,有的人對生命感悟有其不同的看法,生命就像一條大河時而寧靜時而瘋狂;生命就似一場美妙的夢,讓人迷戀和向往;生命就像一顆小樹,要不斷聚集生力。有的人把生命當兒戲,不好好珍惜;把生命當浮云,不把持方向;把生命當作租賃,無視生命的價值。《鋼鐵是怎樣煉成的》里有這樣一段話:一個人的生命應當這樣度過,當他回首往事時,不因虛度年華而悔恨,也不因碌碌無為而羞恥;這樣在他臨死的時候,他就能夠說:我已經把我的整個生命和全部精力,都獻給了這個世界上最壯麗的事業——為了人類的解放而斗爭。 生命對于我們每一個人來說是不一樣的,有的人在生命歷程中往往表現不同的姿態,當面是好人,背后是壞人;人前做一套,人后另一套;會上津津樂道,會下默默無言;貴人前彬彬有禮,窮人前蠻橫無理;做事敷衍了事,生活過度糜爛;上有政策,下有對策;遇事不冷靜,處事不盡心;不走尋常路,專想歪點子。俗話說得好:“好人一生平安,好人有好報。” 一個好領導,能夠影響一群人;而一個孬領導,能夠帶壞一片人。不能夠珍惜生命存在的人,又怎能有心為他人做好服務呢?生命的價值在于奉獻,而不在于索取。要想把有限的生命精力得到無限的發揮,為人類社會做出最有意義的事情,那么他的生命是值得的,更是有價值的。我們要對生命負責,舍得放下所有,不要為個人的心力而勞累;要對得起自己的良心,做一個無愧于時代進步的人。無悔人生的選擇,不因為他人的意志而改變自己的命運;無論世事多么復雜多變,我們的初心和意志不能飄搖不定,要堅守我們立下的誓言和承諾,要一直向前,直到生命的終結。 面對生命,我們沒有理由不好好的活著,珍惜人間的每一分鐘,珍惜生命中的點點滴滴,珍惜愛你的人、關心你的人,使生命不留遺憾。用你的一顆善心去感恩父母,給了你生命的人;感恩組織的培養和關心,才有了我們今天的好生活;感恩幫助你批評你的人,才使你的人生更加豐富多彩;感恩和你風里來雨里去志同道合的愛人,才有了今天美好一家人;感恩生活磨難使我們學會了堅強,才讓我們逐漸成熟起來;感恩生活擁有快樂的時光,讓我們一路前行。 生命只有好好把握和珍惜,才能活得更好。不要以為生命是堅韌的不可降服的,要知道生命里沾上污點是可以被征服的。我們對待生命要始終保持敬畏心里,要時常每日三省吾身,真正做到“出淤泥而不染,濯清漣而不妖。”(文/郭三佳) >>>更多美文:散文隨筆

家有獨子,今年八歲。 不知為何,這兩年他對養小動物饒有興趣,幾次吵嚷著要養小貓、小狗等寵物。我是個對動物敏感的人,聞不得動物身上那味兒,但卻拗不過小兒的“執著”,最后答應了他,并趁機提出兩個要求,一是要堅持每天寫一篇日記,二是要堅持幫寵物打掃衛生。這時的小兒,為了實現愿望,不假思索地答應了。 去年四月,一家人到花鳥市場買了一對小兔子,一只灰色,一只白色,小兒如獲至寶,甚是歡喜。給兩只小兔取名陽陽和月月,每天都去陽臺和小兔說話,給它們喂食。剛開始的那個月,小家伙還真是出乎意料地積極,每天堅持寫日記,日記里全是他的陽陽和月月。放學回來,第一句話就問“我的陽陽和月月還好嗎?”晚上睡之前,主動把兔籠底下托盤里的屎尿倒掉,并把地板拖干凈,雖然那味夠嗆夠濃,但他也做得不亦樂乎。有了這對小兔,兒子的生活頓時豐富起來,他主動要求讓我帶他到戶外摘草葉,走街串巷尋購兔飼料。堅持了四個月下來,兔子在兒子的精心照料下,長大不少,光亮的兔毛,圓乎乎的身子,讓小兒很有成就感。但麻煩的事來了,長大了的兔子吃得多,排得也多。時值酷暑,放陽臺上的兔籠那騷臭味,已按捺不住地飄至客廳、房間,而且兔屎又多又大粒,堅持了幾個月的小兒還開始懈怠了。他爸工作很忙,沒閑工夫幫他,打掃兔屎等清理工作自然落在我的身上,一兩次還可以,次數多了,我也嘟囔著不干。特別是有兩次,小兒趁我不在家,把兔子從籠里放出來,和兔子在客廳和房間追跑,搞得家里烏煙瘴氣,“氣急敗壞”的我痛斥了他一番。于是,我堅決提出要將兔子送去鄉下老家,讓他奶奶幫養。剛開始小兒說什么也不愿意,但看著那難以清理的“衛生死角”,還是妥協了。送回去那天,小兒心情沮喪,千叮嚀萬囑咐,讓奶奶一定要幫照顧好兩只兔子。沒了兔子陪伴的日子,小兒的日記寫滿了惆悵和孤寂。不過,我卻得以安靜清閑了下來,心里還有點與兒“抗戰”獲勝的小竊喜。 過了幾個月,一天回家,小兒和他爸又帶回來一只小白兔和一只小倉鼠,說是表姐送的禮物。我望著他倆一人提著一個籠子,真是苦笑不已。兒子自然是知道我不高興的,信誓旦旦地說:“媽媽,我會自己照顧好它們的。”自打小兒再次有小動物,他精神又抖擻起來,經常和他爸在陽臺看小倉鼠滾圓筒、看小兔子啃硬紙板……看到他們父子樂得歡,我也就強忍了下來。一個月后,飼養不當的小倉鼠消化不良死了,兒子傷心好久,和他爸找個地方埋了。又過了一段時間,我出差半個月回來的第二天,小白兔也死了。兩只小動物相繼沒了,小兒傷心地慟哭起來,久久不肯把小白兔尸體拿出去埋。此事似乎對小兒打擊不小,我和他爸安慰好長一段時間。 前幾天,老家傳來好消息,說是原來送去老家養的小灰兔懷孕了,他奶奶說再過幾個月就會有兔寶寶了。兒子喜出望外,屁顛屁顛地跑來我面前懇求說:“媽媽,等兔寶寶出生了,請您讓我接它們回來養好嗎?”看著兒子天真無邪、可愛善良的眼神,我不知該如何回答是好…… 這幾年,在沒有小伙伴陪伴的環境中長大的小兒,內心有一種深深的渴望,渴望一份充滿童趣的陪伴。他在與小動物親密接觸和嬉戲中找到的那份愉悅,是我們父母無法給予的。做父母的,也只能小心翼翼地呵護著他那純真的愛心和水晶般的童心,希望他在滿滿的關愛下快樂健康成長。如此,我又有什么理由來拒絕他再次養兔的要求呢? >>>更多美文:情感日志


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