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| 2022/09/30 17:25:49瀏覽31｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
雲林壺泡式咖啡禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄肯亞咖啡企業送禮推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北衣索比亞咖啡評價分享 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，花蓮速溶咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，南投藝伎咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投濾掛式咖啡伴手禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 南投壺泡式咖啡網友推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 臺東濾掛式咖啡評價分享 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 廣袤的草原 我雖沒去過 但我夢中知道 就在那 離天近的地方 春天 春姑娘給她穿上 碧綠的衣裳 放眼望去 不僅是無邊的地毯 它還是 千萬生靈的食糧 夏天 呈現無盡的繁華 暖風吹過 原野彌漫著 沁人心脾的花香 夜空蒼茫 繁星閃爍 銀河岸邊守望著 織女牛郎 天蒼蒼 野茫茫 風吹草低現牛羊 這是對草原的 千古絕唱 潔白的蒙古包 像朵朵白云飄蕩 放牧的阿哥妹 曲曲天籟 響徹四方 秋天 牧草金黃 牛羊肥壯 一堆堆牧草垛 那是新隆起的 丘陵山崗 牧民們的臉上 洋溢著 豐收的希望 帳篷內篝火旁 馬頭琴聲多悠楊 男女老少 盡情跳起 歡樂的鍋莊 冬天 廣袤的草原 千里冰封 萬里雪飄 原馳蠟象 紅裝素裹 分外妖嬈 啊 我不禁嘆道 夢中的草原啦 真是如此多嬌 >>>更多美文：優美散文詩 到外婆家拜年 文/檀笑 正月初二，爸爸開車帶我們到外婆家拜年。我可興奮了，因為我呀，最喜歡去外婆家了。 到了外婆家門口，車剛停穩，我就迫不及待地拉開車門跳下來，嘴里甜甜地喊著“外公新年好”、“外婆新年好”，不用說，親愛的外公外婆早就把我和妹妹的大紅包準備好了，只等我們喜鵲似的嘰嘰喳喳登門。爸爸打開后備箱，搬出成箱的白酒、純奶、糕點和水果，拿進外公外婆的房間。 趁大人們開心敘談，我和妹妹相互擠眉弄眼比比劃劃，彼此心領神會，于是妹妹找媽媽，我找爸爸，目的只有一個，那就是摸出他們的手機玩。爸媽顧著說話，我們的目的達到了。只是好景不長，好像才玩了一會兒，外婆張羅著去燒飯，媽媽去幫忙，爸爸陪外公繼續說話，但是爸媽同時想到了要回他們的手機。哼，機不離手。 沒得玩了，又不想看電視，那就出去玩吧！妹妹在門前曬場上溜旱冰，我則騎自行車兜圈子，太陽暖洋洋的，我們玩得熱火朝天，很快就想脫棉襖了。 不過棉襖沒脫成，因為開飯了——滿大桌子美味佳肴令我眼花繚亂，饞涎欲滴，可惜我是“餓眼睛”，肚子不爭氣，恨死我的肚子裝得太少了。 對于我和妹妹來說，下午的活動主要是一邊看電視，一邊吃吃吃，果盤里吃的多了去，就算我再挑三揀四，總也能找到我的最愛。 晚上就住在外婆家。啊，外婆家的床好溫暖好舒服，不一會兒我就進入沉沉的夢鄉。 外婆的春節 眨眼間已到年關。不知不覺中，春運、圍爐、年夜飯、春晚、拜年……縈繞耳畔的。都是過年的熱門話題。老話說得好，任憑世界變幻，中國人的“年”總是過得紅紅火火。 上大學前，每年除夕我都隨母親圍爐，他們家人多熱鬧，老、中、青、小，四世同堂，加起來20人，頗有巴金《家》封建大家庭的意味。那時，外婆已經83歲高齡，身體依舊硬朗。親戚們家庭情況不算富裕，但過年發紅包都很大方，尤其是外婆最疼我，有別于其他孩子，她總是給我包一個大紅包。打開陳舊的紅包袋，里面是一張張從外公口袋積攢的陳舊的買菜錢，一張，兩張……竟然有厚厚一沓六張。因為母親是五個孩子中最晚出生的，而我又是她一手帶大，所以對我分外疼愛。如今，在微信圈收發多少紅包全然不記得，只有帶著體溫的外婆的老式紅包記憶猶新，那是親情的感召。 2013年除夕，是外婆在世的最后一年，那時她全身的各種機能大不如前，依靠假牙吃飯，但依然笑得開心。洗菜、配菜、炒菜，外婆依舊閑不住，準備20人的飯菜，她說：“珉珉喜歡吃肉泥和豬尾巴。”她要親自操刀剁肉泥。她的聽力不好，但總愛和大家聊天。外婆說得最多的一句話就是：“過年最熱鬧，家里添了曾孫，陪我的人多了，雖然老伴不在，但有你們在，我就開心。平常一個人吃飯，冷冷清清，過年了，家里熱鬧，醫生說不能吃肉，但我胃口好吃得多。”那些日子，外婆家笑語不斷，她的臉上笑靨如花恰似天真的孩子，空氣中彌漫融融的親情和濃濃的孝心。 大年初一，晚輩們都會給外婆拜年，孩子們上躥下跳，到處歡聲笑語。一直到春節過后，外婆望著我們分批回家，深陷的眼窩流出熱淚，讓人看著也心酸，她又孤守老房了。 當年少不更事，來不及孝敬外婆。后來，她兩鬢斑白駕鶴西去，只能淚灑墳前長跪不起。記憶中那種捧在手心的溫暖化作了一掊黃土，再也觸碰不到了。感謝過年給予的悲歡離合，感謝外婆饋贈的思考歷練，人分兩地歲月流淌，身似浮萍聚散無常，讓人黯然神傷。 外婆家的柿子樹 文/王佳瑩 外婆家的院子里有兩顆高大的柿子樹，每到柿子成熟的時候，就成了村里一道美麗的風景。 春天，柿子樹抽出嫩綠的葉子，油光發亮。到了四五月份，茂密的枝葉向四面展開，像兩把巨大的綠傘。這時候枝葉間開出一朵朵淡黃色的小花，吸引著成群的小蜜蜂圍著大樹翩翩起舞。花謝以后，就結出無數個小小的青色的柿子。到了九月份，柿子成熟啦，黃澄澄的，遠遠望去樹上像掛上了一盞盞紅燈籠。這時候外婆就會打打來電話：“妞妞，快回來摘柿子啦。”我和媽媽就趁星期天趕回去。摘下的柿子不能馬上吃，要在家里放置一星期，柿子會變得軟軟的，咬一口甜滋滋的。 我最愛吃外婆家的柿子，咬在嘴里甜甜的，讓人回味無窮。 外婆，我愛您！ 文/王思穎 我的外婆雖然今年已過花甲，但身體卻還健健康康，且精明能干。由于父母常年在外打工，我與外婆生活在一起已經快三年了。假日里，我最喜歡常和外婆一起去上街了。 外婆可是上街的“老熟手”了，特別會買東西。有一天我陪外婆去買東西，走著走著，我們來到一個賣西瓜的地方，外婆一眼就看上了那個又大又綠的西瓜，她拿起來，“咚咚”的拍了兩下，呵呵的笑著說：“老板，就要這個啦！”又轉過身來跟我說：“寶貝孫女，今晚我們有又大又甜的西瓜吃嘍！”我迷惑不解，心想：“外婆為什么知道這個西瓜是甜的呢？”我問；“外婆，您怎么知道這個西瓜是甜的呀？”“傻孩子，外婆可是有“火眼金睛”的哦！”“哦，我明白了！”等等，這怎么可能？火眼金睛是神話故事里的，外婆怎么會有呢？”我頓時恍然大悟；說：“外婆你騙人！快告訴我吧！求求你了”外婆笑呵呵的說：“好吧好吧！我就告訴你你吧！你看，只要把西瓜拿在耳邊“咚咚”地敲幾下，如果聲音很響亮，很清脆的話就證明這個西瓜最甜！”讀到這里，你是不是覺得我外婆很厲害呀！ 大樹的年輪畫過一圈又一圈，我的記憶照片翻過一篇又一篇，可終究忘不了我和外婆的快樂時光！外婆，我想對您說：“我愛您！” >>>更多美文：好文章 初秋的清晨涼風習習，難得有這么個可以睡懶覺的機會，卻習慣性地準點醒了過來。于是起床，索性搬一個凳子，坐在陽臺，聽窗外蟬鳴聲聲。微風吹拂，幾分愜意。恰見一群小學生背著書包，歡快雀躍地從樓前跑過，方才想起女兒已離家上學，又到了一年開學季。 一個背著30斤米、走在去往求學路上弱小的身影浮現眼前。路途遙遠，米粒沉重，心情卻無比輕松。因為漫長的暑期生活，對于一個農村孩子，面對的全是不堪重荷的繁重農活，苦澀而又艱辛。 正值烤煙烘烤期 烤房的溫度極高，父親揮汗如雨。在烤房的小窗口探視了一下室內溫度，就又趕忙卷起褲管赤著雙腳去和煤炭搓煤球了。黃泥巴沾滿小腳肚，時不時還濺一些在臉上、汗衫上，很快就成了一個典型的泥巴人。 這一炕煙葉一出棚，就又到了下一次剮煙的時候，風雨無阻。天晴還好，若是遇到暴雨來襲，也不可以耽擱。站在比我兩個身高還要多出一個人頭的煙地里，剮煙的聲音早已被雨聲掩蓋。雨大得睜不開眼，心里莫名的恐懼。等雨稍稍小了些，就又忙著剮下一兩張黃熟的煙葉抱在懷里。“為什么就不能一棵煙葉一下子全成熟呢，要苦就苦一回也好啊”，幼稚的想法終究沒能實現，就這樣反反復復、往返穿梭，直到把每一棵煙樹剮得精光。 穿煙（又名絞煙、綁煙）也不輕松。父親說，穿煙是門技術活，要耐心地綁緊、捆好；如果綁松了，煙葉在高溫烘烤下縮了水會變松，容易脫落掉到“火龍包”上引起燃燒，到時整個烤房里的煙葉都會燃起來……我們牢記父親的叮囑，不敢有半點兒馬虎。炎熱的夏季，疲憊不堪，煙葉發出熏人的難聞氣味，手上的煙油糊了厚厚一層。我們無奈而又機械地，穿了一桿又一桿，直到面前的煙葉一張張變少，又再往烤房里傳遞，上棚烘烤。 恰逢包谷又成熟 成片的土地里，包谷長得像水牛的角一樣，堅硬而壯實，有的一棵還會結上兩三個。不僅如此，為了更多的收成，父母在栽種時，都辦成了雙行。密密麻麻的包谷棒子，真是看著喜人，想著揪心。 把掰下來的包谷棒反手丟進背簍，像蝸牛般慢慢地向前移動，沒走多遠就是滿滿一背簍。沉沉的包谷壓在背上，像一塊大石頭，讓人喘不過氣來。我們把掰好的包谷倒在一塊空地上，又繼續掰，父親就用籮筐一挑一挑地往家里運。 磨破了肩膀，餓癟了肚皮，母親才回去煮早飯。我們繼續勞作，焦急地期盼著母親呼喚吃飯的聲音。 屋里堆積成山的包谷棒子，讓人欲避之而不及。撥包谷、麻包谷、曬包谷，是接下來的工序。重復單調的程序讓人心煩，常常趁著父母走離的片刻偷閑一會兒。細小的包谷蟲在包谷殼里爬行也不會在乎，枕著包谷殼倒頭便睡；父母回來，又立即起身，拔拉掉爬在身上的蟲子，繼續干活，直到一根根包谷棒變成一堆堆包谷籽。 最可憐的就是曬包谷時遇到偏東雨了。偏東雨是說來就來的，毫無喘息機會。父親會觀天氣，時不時走出屋外，觀察天氣變化。記得有一回，我們才把包谷籽曬到壩子上攤開的八床曬席里不久，父親大喊一聲：趕快收包谷，雨要來了。父親的判斷很準，我們把包谷折到一堆，剛把曬席搭好，大雨就來了。這些包谷再曬一個太陽就可以入倉了，冒雨搶收，刻不容緩。父親把一半邊曬席用手撐著，我和姐姐在里邊用撮箕一撮一撮地裝好，然后不管有多沉，飛也似的往幾米遠的屋里端。也不知跑了多少次，終于快完了。人雖然淋成了落湯雞，可包谷還基本完好，沒淋到什么雨。可就在快搶收結束的時候，端撮箕的手早已開始打顫，加上跑得太急，一個趔趄，腳下一滑，滿滿一撮箕包谷籽潑灑一地。我頓時傻了，嚇得站在雨中不知所措。父親的責罵聲傳來，委屈的淚水和著雨水往下流淌。父親顧不上心疼孩子小小身軀承載的超負荷，而是嘆惋“粒粒皆辛苦”的不易與辛酸。 包谷曬干，坡上的包谷葉還得采摘回來儲存于樓頂，以備耕牛的冬糧。包谷葉鋒利的葉邊兒，無情地把臉、脖、手臂劃上一道道傷痕，汗水浸染，火辣辣的痛。如果運氣不好，再一把捏上葉子上的“八角丁”“和喇子”，手上立即會蜇起一個個大泡，更是疼痛難忍。不過我們這些農村孩子不懂嬌氣，早已適應了莊稼地里的一切蟲蟻，只是簡單地滋上一點口水，又抓緊干活。 山坡田野稻谷黃 臨上學前，早熟的稻谷正是收割的時候，沉甸甸的稻穗彎著腰，像是在把我們召喚。父母不會錯過上學前的協助秋收，爭分奪秒不放過任何時刻。我們不敢違抗，乖乖地聽從父母的安排。 我家最遠的兩丘稻田靠河邊，單程走路要近一個小時。每到收割時，父親總會請上一個人，再帶上我或者我們姐妹倆，清晨出發去打谷子。日上三竿，早已饑腸轆轆，總是在谷子差不多收割完，母親的身影就會出現在半山腰。我們在田地里，啃上一兩個母親帶來的包谷粑，再盛上還在滴水的沉重的稻谷，朝著山坡一路向上，或背或挑，艱難地往家的方向走去。 田埂上的綠豆熟了，菜園里的辣椒紅了……秋天碩果累累，這些早已不能吸引我的眼球，因為盼望已久的上學季終于到來。背上30斤大米，渾身帶著暑期辛勞的印記，心情卻無比輕松。把艱苦留給父輩，懷著愉悅的心情，逃也似的，步行二十多公里，上學去。 >>>更多美文：優美散文 高雄不酸的咖啡企業禮品推薦 bemo cafe冰釀咖啡分享 南投不酸的咖啡新年送禮推薦 花蓮肯亞咖啡網友推薦bemo 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