不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東藍山咖啡禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北衣索比亞咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東哥倫比亞咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義衣索比亞咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　屏東阿里山咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北壺泡式咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

在寒冷的冬天，我最盼望的就是春暖花開。春天來了，很溫暖；百花盛開，很美麗，這么想著，心也跟著暖了起來。 眼下已是春天，我禁不住注意起身邊的花木。 最早開花的是迎春，黃色的花朵，大片大片地盛開。迎春的藤蔓柔弱，一般長在河堤的斜坡上、公園的邊角處。平時看著不起眼，但到了春天，迎春往往最先開花，告訴人們春天的消息。 迎春花還在開著，櫻花已等不及了。在洛陽新區太康路上，白色的櫻花開滿枝頭，有幾棵一片葉子也不見，只見一片耀眼的白，據說是正宗的日本櫻花。櫻花的盛花期不長，不久，花瓣就會凋落，滿地落英，如同花雨。 櫻花正開，紫荊也花蕾顯現。紫荊樹的枝干上長出密密麻麻的小顆粒，正是紫荊花的花蕾。如果單獨看一朵紫荊花，似乎沒有多少美感，但是數以百計、千計、萬計的紫荊花聚集在一起，一樹一樹地怒放，就很引人注目了。 紅葉李卻是先長葉，再開花。一片片葉子下面，躲著一朵朵小花蕾，花開之時，甜香迷人。在洛陽，紅葉李被作為綠化樹，栽種在馬路邊，車輪滾滾，帶起的氣流使紅葉李樹不由自主地擺動，那一樹樹小花也如醉酒般搖晃起來。 此外，還有柳樹和楊樹的花，這兩種是最容易被人忽略的。柳樹同迎春一樣，都是傳遞春訊的最佳植物。只是，柳樹的花小而不艷，沒有香味和蜜腺，被綠色的柳葉襯著，往往不為人知。楊樹的花也一樣，毛毛蟲一般的楊花花穗，被風吹動，掉落一地，無人憐惜。 我并不了解植物，只是看到尋常所見的花木，稍微留了一點兒心。想著這些名目繁多、形神各不相同的花朵，不由得發出感慨。花木不同，開花時間不同，花朵的形狀、氣味也不同，可是在根本上，它們都是平等的。大自然沒有拋棄任何一種，沒有偏愛誰，也沒有冷落誰。世上本無名貴花木之說，只是人們為了一己好惡而進行評判、命名，將花木分出了三六九等。 各種花朵毫不在意這些，它們不考慮人們的喜好，只憑自己的天性，在春天依次出場，綻放出一個繽紛多彩的世界。 >>>更多美文：散文隨筆

不久前，我隨大陸旅游團來到了夢寐以求的寶島臺灣。 盡管是寒冬時節，可臺灣島處于熱帶與亞熱帶的交界線，依然是萬里晴空、陽光燦爛。我們剛下飛機，一股熱浪撲面而來，頓時心里暖暖的。 我們從桃園機場到臺北市，一路青山綠樹，市容清潔，風景還不錯。不過，有一部分樓房顯得老舊低矮；還有一些樓房外墻面和陽臺邊留下淡淡的斑駁的漬水痕跡，也許是多年風雨造成的吧，我犯疑了。這，與我想象中的臺灣城市是整齊劃一、靚麗高大的建筑群產生了一定的反差，隨即詢問身旁的臺灣導游小楊。小楊告訴我：“這些樓屋都是五十年代、六十年代修建的，雖有點老舊，但其結構很好，防震的。因臺灣地處地震帶上，很注意結構設計問題，而且樓房的壽命一般要達到一百二十年的標準。”之后，我們游覽臺北市標志性建筑物101高樓，在高樓上俯瞰、飽覽臺北市多姿多彩秀麗的風光。 在旅游途中，我們坐在旅游車上，導游小楊還作了自我介紹，她說：“我是個研究生，畢業于臺中的一所大學，先在大學任教，后因喜歡導游工作考到旅游局當上了導游。我老家是中國大陸遼寧的，爺爺是國民黨黨員，姑奶奶是共產黨黨員。直到鄧小平先生在大陸搞改革開放后，他們一家骨肉分離幾十年后才回到大陸得到團聚，這是一家人的大喜事。相見時，我爺爺和姑奶奶哭了，我也哭了，一家人都哭了……真的，要感謝鄧爺爺啊！”她還說，：“2015年，習近平先生與馬英九先生在新加坡會晤，電視傳媒進行現場直播，兩位領導人的手緊緊地握在一起，時間竟長達八十一分鐘 ，海峽兩岸的中國人看見了，世界人民看見了，這是歷史性的會見、歷史性的握手，這更是天下的大喜事……”此時，車上響起了游客的熱烈掌聲！ 到臺中，我們來到向往已久的日月潭。游客擁擠，有中國的，外國的，人們排成長長的隊列似游龍一般，等待乘坐游船。人太多，隊列半天才能向前挪動一小步。“太慢了——”有人大聲叫嚷著。隨即，人群中嘀咕起來，大都是一些埋怨的話。此刻，小楊連忙跑過來，“大家別急，為了大家的安全，慢一點是必須的！因為每條游船都要嚴格按照所規定的載員人數乘船，上船后導游還要交代一些安全防范措施和相關規定，因此速度慢了一點……”這時游客才平靜了下來。接著，小楊給大家講了一個“打架石”的故事：“前幾年，因為來日月潭景區游覽觀光的游人很多，在景區的主要景點僅立有一塊紅色字體‘日月潭’的石碑，很是醒目誘人。料想不到，游客來到這塊石碑前的草坪后，就把石碑圍得緊緊的，為的是照張相留個影作紀念。由于人多，供不應求，有兩個等待不急的外國游客，一個白人，來自美國；一個黑人，來自南非。他們為爭搶最佳攝像背景，竟然互相埋怨對方擋住了自己的鏡頭，相互拉扯、沖撞，最后釀成了一場黑人與白人的打架事件……后來有人戲稱：日月潭有塊‘黑白打架石’，于是‘打架石’的故事就在百姓中傳開了，并流傳至今。‘打架石’的來歷就是這樣來的。”她說完，大家都笑了。最后，小楊說道：“現在好了，旅游部門為解決這一問題，分別在八個主要景點，按同樣的設計規格立了八塊石碑，加上原有的一塊總共有九塊，這是吉利的數字，久長久遠嘛！增添石碑以來，這九塊‘日月潭’石碑前，再沒有出現因擁擠拍照而打架的現象了。” 日月潭的水，真美。近看，晶瑩剔透，波光粼粼，好似少女風中飄逸的柔軟而溫潤的長裙；遠看，一碧萬頃，湛藍湛藍的，猶如巨大的藍寶石靜靜地鑲嵌在青山的懷抱。 我們不僅領略了日月潭的柔美，還感受到阿里山之壯美。 在臺中，我們游覽了臺灣大學“溪頭實驗林生態園”。進入園區，高大的柳杉，密密麻麻，覆蓋了山頭。越往里走，光線越暗，原來是柳杉生長密度過大。生態園的講解員告訴我們：“這里是臺大‘生態園’中的一個園區，名叫‘溪頭自然教育園區’。一八九五年，日本人侵占臺灣后，發現這里海拔一千一百五十多公尺，氣候適宜、土壤肥沃，生長著高聳入云的柳杉。這些柳杉，小的直徑四五十公分，大的六七十公分。于是，他們抓來臺灣當地的大批農民，強迫他們大量地砍伐柳杉，然后將這些杉木裝上一艘艘的大型船只，源源不斷地運到日本本土作造船和建筑材料，日本人就是這樣掠奪臺灣的資源……作孽啊，這些日本侵略者！”聽了他的話，大家露出了憤慨的表情。接著，講解員指著路邊當年留下的樹樁，大聲地說道“這——，就是日本侵略者的罪狀！”我們順著他的所指處，地面上一個個碩大的殘留樹樁，呈現在眼前，有的樹樁還完好遺留，有的依稀可辨，有的腐爛殆盡。隨后，我們急忙在“遺留樹樁”處留了影，主要是銘記這段歷史，記住侵略者罪行。 在臺南的高雄，我們參觀了“打狗英國領事館文化園區”。初聽這名稱，特別是“打狗”一詞，覺得怪怪的，不思其義。后來，我們看了碑文，上面寫道：“郇和（史溫侯，Robert Swinhoe, 1836—1877）是英國在臺首任副領事及領事，在其任內，將領事據點由臺南移到淡水，再移至打狗……”原來“打狗”是一座柴山名稱而已。但是我們再看碑文：文中寫道：“郇和最著名不只是外交事業，還有他生物家的身份，在臺灣的公務之余，時常到處采集各種新的物種，到英國發表，許多臺灣物種命名即來自于他的姓氏Swihoe，如斯文豪氏赤蛙（Odorrana swinoana）、斯文豪氏攀蜥（Japalura swnhonis）、藍腹鷴（Lophara Swinhoii）等。知名的臺灣獼猴亦是他的貢獻，他將獼猴標本寄到大英博物館，經比對后發現為臺灣特有種，打狗柴山上的獼猴以此成為臺灣在國際舞臺的最佳代言人之一。” 在這里，碑文介紹了當時大英帝國設在臺灣的領事館，從臺南移到淺水再移至打狗柴山上的過程，同時還介紹總領事郇和除搞外交事務外，還對臺灣新物種進行收集。碑文中似乎在贊揚郇和總領事的貢獻，但我們如果冷靜地思考，十八世紀的大英帝國，以販賣鴉片幫助中國為名逼著清政府簽訂不平等條約，掠奪了我國香港，這些慘痛的歷史難道我們會忘記嗎？郇和總領事的所謂收集“貢獻”或許有不可告人的目的啊？！ 如果說夜市，高雄的“六合夜市”實在火爆，另有其特色，一條長長的寬敞的大街，一排排帳篷立在兩邊，店主在帳篷里買燒烤與食品，中間是行人道。步入夜市，香味襲來，食客擁擠，各種美食琳瑯滿目，使人眼花繚亂，什么燒烤魚、燒烤蝦、燒烤蟹、烤牛肉串、烤羊肉串、烤豬肉串，什么烏魚腱、鹽蒸蝦、海鮮粥、咸湯圓、花生粽、鹽酥雞、簡仔米糕、木瓜牛奶、魚肉丸子等等。成群的年輕人、中年人、老年人，還有小孩，他們在夜市里逍遙自在地漫游購買吃的。當然還有一對對穿著時髦的情侶，更為引人注目，他們手牽手去尋找自己喜歡的美食。當他們買到美食后，便帶著食品驅車前去高雄市有名的情侶河——愛河，到那里漫游，盡情地欣賞夜景，慢慢地品嘗美食。 值得一提的是，夜市里沿用的是十六兩稱，（1斤=16兩=600公克）；而且夜市店沒有座位和餐桌，買了食品，擰著食品袋邊走邊吃，吃完后必須將空塑料袋和未吃完的殘留剰食均帶回住地丟垃圾桶里，街上禁止亂扔垃圾，否則要罰款的。 到屏東縣墾丁，見到墾丁有名的“貓鼻頭”景點，一座大山屹立在太平洋岸邊，山的頂部形似貓的鼻頭。我們站在“貓鼻頭”旁，腳下是懸崖峭壁，向下俯瞰，深藍色的海水卷起巨浪猛力地撞擊崖壁，發出雷鳴般響聲，泛起雪白的浪花。巨浪仿佛不知疲倦似的，一浪接一浪。往遠處看，哇！浩瀚的太平洋波濤滾滾、一望無際，此時此刻會令人產生許許多多的遐想。 旅游車從屏東縣到臺東縣、花蓮市，沿途大都靠近太平洋岸邊的公路行駛，我們不時會發現太平洋沿岸堆起一尊尊“三只腳巨石”，大小規格幾乎一樣，這是咋回事？問了小楊導游才知道：這三只腳的巨石，是臺灣人為了防御太平洋巨浪對陸地岸邊的沖擊而磊集的，特別是臺風季節，巨浪襲來，能緩沖和降低其強大的沖擊力，對陸地起很大的保護作用；它的名稱叫“削浪石”。聽了后，我們無不贊嘆臺灣人民抵御自然災害保護家園的智慧和能力。 旅游車經過花蓮市城區時，道路限速慢行，我們見到街道兩旁的幾群人，有站著的有坐著的，有的還處著拐杖，他們不停地向我們頻頻招手，有人還鼓掌。這是咋回事？他們又是什么人？接著小楊導游給我們解開了這個謎，他說：“這里是老兵住地，這些老兵都是跟隨老蔣從大陸來到臺灣的，退伍后進入”榮民工程處“。”榮民工程處“雖保留一些軍隊上的建制，但其任務是建筑工程。他們修筑公路、鐵路、機場、碼頭等。最著名的是修筑了工程艱巨的橫貫臺灣東西的魯太閣公路，這條公路的主要路段全長一九三公里（不含其它分支路段），公路興建在崇山峻嶺之間，穿越三千米以上的高峰就有十多座，跨越的河流九十多條。當時，沒有現代化的機械設備，如挖掘機、運輸機、壓路機之類，都是用較原始的工具，十字鎬、鐵錘、鐵鍬，官兵們胼手胝足、開山炸石，在危崖峭壁之間鑿出一條新路，歷時近十年公路才竣工通車。他們為臺灣交通基礎設施建設作出了巨大的貢獻，然而，幾千老兵只剩下了三分之二，三分之一的為筑路而付出了寶貴的生命……”她還說，“如今留下來的老兵，已經八九十歲了，年齡最小的已有八十二，最大的有九十七八。但是，你們知道嗎？這些老兵，有一部分沒結婚成家哩。原因是，那時戰爭剛結束，大批士兵涌入臺灣，當時造成男人多，女人少，比例失調，找不到對象，二是他們長期忙于野外勞作，奔走東西南北，軍人嘛，一個命令下來叫你走，卷起鋪蓋行李就走了，無暇找對象……后來，這些老兵回大陸探親，有的見到了親人，有的見不到親人只在其墳前供上祭品，燒香燒紙就返回了……現在，這一部分老兵雖然有政府發放的養老金，醫療保障金，但他們依然是個孤單的人，一個孤獨的老頭……”聽完小楊導游的話，車上的人頓時安靜下來，我抬頭一看，許多人都在暗暗地擦淚水，此時我的眼角也濕潤了。 突然，大家不約而同地向窗外同胞老兵連連招手示意，祝福他們。有人還大聲地說：“老鄉——，再見——！” …… 旅游結束。回大陸的飛機升空了，我依靠著機窗默默地遙望慢慢遠去的寶島臺灣，漸漸地我的視線模糊起來，但眼前卻浮現出101高樓、日月潭、阿里山、六合夜市、殘留樹樁、使館碑文、削浪石、孤獨老人的影像，還想起了小楊導游所講的一些故事。 >>>更多美文：生活隨筆