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| 2022/10/02 12:35:01瀏覽42｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
臺東壺泡式咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗衣索比亞咖啡禮品推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆哥倫比亞咖啡網友推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，嘉義即溶咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，宜蘭哥倫比亞咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中冰釀咖啡新年禮盒推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 彰化精品咖啡企業贈品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 彰化藍山咖啡送禮推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 我想和你約會 在朝霞泛金的清晨 蜿蜒幽靜的小路 蝶舞的青草地 我想和你約會 在清凈的午后 沒有人潮的靜處 河畔的樹林里 我想和你約會 在彩霞映照的黃昏 在碧水的湖畔 婀娜多姿的垂柳下 我想和你約會 清輝灑滿的小村 再美好的夢里 看你長裙飄漾，青絲飛翔 >>>更多美文：現代散文詩 過年了，買幾盆鮮花，或買一束鮮花放在家里，不僅增加了年節的氣氛，也使得滿堂春意盎然，喜慶吉祥。 記得小時候，每逢過年，年輕的母親照例要去花市買一兩束春花回來，或是迎春，或是臘梅，或是玉蘭和百合，讓家里的年味兒濃郁而溫馨。東北之冬，北風呼號，大雪紛飛，哪里有鮮花可購呢？因此，早年黑龍江的春花，多為彩紙扎成或細絹制作，賣花者以其千紅萬紫，在漫漫大雪中招徠生意。那個年代，東北人迎到家里的花兒，多為人工制作，以慰春花情結。歲月如梭，這些年東北才有了花窖和鮮花店，喜愛春花的人可以到那里購買鮮花了。有私家車者最令人羨慕，將鮮花嚴嚴實實地包好，三步并作兩步鉆進車里，飛馳回家，可保鮮花之鮮。 南方人和北方人過春節，無論如何是有區別的。這幾年，我常常到海南過冬。海南四季常夏，便是數九的節氣，堂堂的臘月，大街小巷依然是綠樹成蔭，碧草一片。其間亦有各色斗艷爭奇的野花，越是此時，越是艷麗。其實，海島人也有過年買春花的習俗，在三亞市的下洋田，春節來臨，民間花展應時而設，展館里各種姿色醉人、品位卓然的鮮花讓人目不暇接。這幾年，由于海島氣候宜人，引不少東北人來這里度假過年。雖說各人有各人的喜好，但尤以購買金橘者為多——金橘幾乎占了花市五分之一的版圖。恍惚之中，你會以為誤入橘國。 我則喜歡水仙。水仙者，傲然秀麗，氣度非凡，且有無限生機。袁宏道《瓶史》中將它列為一品九命，稱之為花中雅客。黃庭堅也曾詩贊水仙，“借水開花自一奇，水沉為骨玉為肌”。其亦有“凌波仙子”之稱。購一盆十頭水仙捧回家中，用清水養，一日三朵，一日一新，次第開放，直至除夕。除夕夜，水仙最茂，真是吉祥可愛！難怪宋人詠道，“瑤池來宴老仙家，醉倒風流萼綠華”。人們心中的各樣期盼，亦在這秀姿參差的花境中款款升起。 >>>更多美文：心情文章 空虛，守著雪影的幻覺 心蒼白的，如一張 了無字痕的白紙 薄涼，載過的夜色 盡情渲染出墨黑的色彩 心空洞，失去重量 灰色，墜滿夜空 渾然卻如此的清淡 一場雪 悄悄而來 如自由落體的飛碟 砸碎心的縫隙 壓抑，竟然無法喘息 蝶舞紛飛的冰冷 沉悶的天空，灑滿 就連云朵，曾經的淚水 也被一片一片撕碎 拋入空中，搖搖 欲墜地漂泊 尚若，心底的霧霾 被風雪折斷翅膀 一絲湛藍的清淺，掠過 天空撐起視野的曠遠 心流淌的清凈 不再寒冷 >>>更多美文：快樂 基隆藝伎咖啡新年送禮推薦 bemo cafe壺泡咖啡開箱報告 台中精品咖啡新年送禮推薦 高雄浸泡式咖啡股東會贈品bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 嘉義壺泡式咖啡股東會贈品 屏東精品咖啡評價分享bemo cafe壺泡咖啡開箱報告 台東藝伎咖啡禮盒推薦 南投即溶咖啡新年禮盒推薦 |
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| ( 時事評論｜花東 ) |
